Pestovanie uhoriek nakladačiek odrody a rady – komplexný sprievodca pre úspešnú úrodu

V apríli až začiatkom mája je najvyšší čas zaobstarať si semená uhoriek a začať s výsevom, do polovice mája takzvane pod sklo a neskôr aj priamo na záhon. Viete však, ako pestovať uhorky a minimalizovať riziko napadnutia plesňou? Prečítajte si veľký rozhovor so šľachtiteľom uhoriek a tekvíc Ing. Kde v záhrade pestovať uhorky?

Základy úspešného pestovania uhoriek

• Uhorka je zelenina teplomilná a svetlomilná, vyžaduje slnečné stanovište a húževnatú pôdu s dostatkom humusu.
• Záhon by mal byť striedaný, bez burín a s dobre skyprenou pôdou; rastliny vyžadujú dostatok vlahy a pravidelné hnojenie.
• Vypestovanie sadeníc trvá približne mesiac; vonku sa sadenice vysádzajú po troch zamrznutých v polovici mája. V prípade vykurovaných skleníkov môžete začať aj skôr. Ďalšou možnosťou je priamy výsev semien do pôdy koncom apríla až začiatkom mája.
• Morené osivo chráni semienka proti choroboplodným zárodkom a chráni aj počiatočné fázy rastu.

Podľa čoho vyberať odrodu?

Pri výbere odrody zohľadnite spôsob spracovania (nakladanie, zaváranie, priamy konzum) a stanovište. Ak potrebujete nakladačky napríklad 20 rastlín, zvážte výsadbu v záhone a nepoužívajte celý skleník pre jednu úlohu. Hadovky vonku trpia, skleník je pre ne lepší.

Medzi odrody nakladačiek sa radia jemnobradavičnaté aj hrubostenné typy; hrubostenné bývajú tvrdšie na dotyk a môžu píchnúť, no bývajú odolnejšie voči chorobám. Partenokarpické odrody nepotrebujú opelenie, čo je výhodou do skleníkov a fóliovníkov, avšak pri náhodnom opelení môžu nastať deformácie plodov. Moderné hybridy ako ANYA F1, ARTEMIS F1, GRACIE F1, Regina F1, Viola F1 a ďalšie ponúkajú vysoké výnosy a vzornú kvalitu plodov.

Šalátové uhorky, nazývané aj hadovky, sú veľké plody a pre pestovanie v skleníku sú vhodné partenokarpické odrody. Medzi obľúbené patria Amanda F1, Linda F1 Mix, Minisprint F1, Orca F1 a ďalšie, ktoré sa líšia veľkosťou a vhodnosťou pre vonkajšie alebo vnútorné pestovanie.

Príprava pôdy a sadeníc

Uhorky potrebujú pôdu bohatú na živiny, humus a dobre priepustnú. Ideálne sú hlinenité pôdy, ktoré sú kypré a bohaté na živiny. Je vhodné pôdu vyhnojiť kompostom alebo maštaľným hnojom už na jeseň a na jar zapracovať ďalšie živiny vrátane fosforečné a draselné zložky. Optimálne pH je 6,0-7,5. Pôdu treba dôkladne odburiť a pripravovať v záhone s dostatočným rozstupom rastlín.

Sadenice je vhodné predpestovať doma na okne. Výsev odporúčam začať v druhej polovici apríla. Sadenice s 2-3 pravými listami sa dajú dopestovať do 30 dní. Pred výsadbou je vhodné sadenice otužovať 10-14 dní vopred. Ak sa rozhodnete pre priame výsevy, používajte hlbšiu, ale ľahšiu zeminu a vyhnite sa hlbokým výsevovým jamkám; rastliny potrebujú distančné rozostupy podľa odrody.

Výsev a výsadba

1. Výsev semien do hĺbky 1-2 cm s rozstupom 30-40 cm.
2. Ak sadenice, sadte ich po “treťom zamrznutí” v druhom máji; jamky 40-60 cm od seba; plazivé odrody môžu vyžadovať až 90 cm.
3. Pri pestovaní na sieti alebo vertikálne na opore pravidelné vedenie a vyväzovanie; používajte sieť so základom 15×15 cm alebo podobnú oporu.

Pri výbere priesad a sadeníc sa často využívajú vrúbľované varianty, ktoré posilňujú korene a odolnosť proti chorobám. VRÚBĽOVANIE uhoriek je možné použiť na tekvici figolisté; výhon je naviazaný na podnož a zviazaný pomocou klipsov.

Spôsoby pestovania

Pestovanie na sieti (vertikálne)

Najobľúbenejší spôsob pre uľahčenie zberu a zabezpečenie vzdušného prostredia. Plody sú menej špinavé a lepšie sa dostávajú k slnku. Sieť s okami 10×10 cm je vhodná pre hadovky a nakladačky.

Pestovanie dole hlavou

Pestovanie dole hlavou je zaujímavé a praktické pre balkóny a menšie priestory. Kvetináče zavesíte do balkónového alebo terasového priestoru a pomocou špagátu vediete rastlinu nahor. Výhodou je úspora miesta a estetický vzhľad.

Pestovanie v skleníku a fóliovníku

Pri skleníkoch dodržiavajte pravidlá: vysoká vlhkosť je potrebná, preto je dôležité vetrať a zabrániť premokreniu. Uhorky nesmú byť vedľa paradajok v uzavretom priestore. Do 1 m2 by v skleníku malo rásť najviac 3 uhorky. Vertikálne vedenie je výhodné aj v skleníku, aby sa znížilo riziko plesní a uľahčil zber.

Starostlivosť počas vegetácie

1. Zabezpečte pravidelnú zálievku ku koreňom, najlepšie odstáta voda.
2. Mulčovanie pomáha udržať vlhkosť a potláča burinu; najvhodnejšia je čierna netkaná textília.
3. Pravidelne kontrolujte porasty a odstraňujte prehnité alebo choré listy.
4. Prhliadky na choroby: pleseň uhorková, múčnatka, vírus mozaiky, čierna škvrnitosť; preventívne opatrenia zahŕňajú vyváženú zálievku a vhodné hnojivá.
5. Proti škodcom použite žlté lepové dosky pre vošky a molice; pri skorých príznakoch mozaiky odstraňujte napadnuté listy.

Hnojenie

Uhorkám prospieva obohatená pôda a pravidelné dopĺňanie živín. Odporúčajú sa organické hnojivá (kompost, hnoj, zelené hnojenie) a špeciálne hnojivá pre plodovú zeleninu. Pri nakladačkách sa zvyčajne používa viac dusíka v prvých fázach rastu a následne fosfor a draslík na tvorbu plodov.

Choroby a škodcovia - čo sledovať

Zber a kuchynské využitie

Nakladačky sa často zbierajú vo veľkosti 8-10 cm, v intervaloch 2-3 týždňov, a celkové obdobie zberu trvá 3-6 týždňov. Okrem zavárania sú vhodné aj na konzumáciu čerstvé, na čalamády, šaláty či nakladanie. Šalátové uhorky sa zberajú skôr, plody sú dlhšie a väčšie, vhodné na priamu konzumáciu a do šalátov.

Najlepšie odrody pre konkrétne účely: Regina F1, ADMIRA F1, JITKA F1, LADA F1, VIOLA F1 a SVATAVA F1 pre nakladačky; NATÁLIE F1, LINDA F1 MIX a VIKTÓRIE F1 pre šalátové uhoriek. Kvalita osiva tiež výrazne ovplyvňuje výnos a zdravotný stav porastu.

Počas sezóny nezabudnite na pravidelný zber a chráňte plody pred stresom rastliny, ktorý spôsobuje horkosť a oslabenie rezistencie proti chorobám. Horkosť je spôsobená tri-terpénovými zlúčeninami - kukurbitacínmi; moderné hybridy sú často nehorké vďaka genetickým úpravám.

Rôzne tipy a doplnkové poznámky

• Pri pestovaní na balkóne zabezpečte nádoby s minimálnym priemerom 30 cm a hĺbkou 20-25 cm, s kvalitným substrátom a pravidelnou zálievkou.
• Možnosť pestovať uhorky dole hlavou, ktorá šetrí miestom a pomáha udržiavať čisté plody, je zaujímavou alternatívou pre balkóny a terasy.
• Ako súčasť výživy môžete použiť žihľavový výluh a Harmavit doplnený o mikroživiny, ktoré podporujú vitalitu a odolnosť rastlín voči chorobám.
• Pri výbere a používaní moreného osiva sledujte farebné označenie semien a dodržiavajte pokyny na obale.

Uhorky sú tradične obľúbené pre svoju univerzálnosť - od šalátových po nakladačky, z ktorých môžete pripravovať dokonca „rusle“ z prerastených plodov. Je dôležité dodržiavať zásady správneho pestovania, aby bola úroda zdravá a plody chutné.

tags: #semena #uhorky #nakladacky