Pečenie vianočných cukroviniek patrí v Česku a na Slovensku k najkrajším tradíciám. Dnes si túto tradíciu môžeme užiť s menšou námahou vďaka moderným silikónovým formám. Silikónové formy na labky, rožky a orechy prinášajú dokonalé výsledky a jednoduchú údržbu, pričom pečenie je rýchlejšie a fajnové tvary sa ľahko vyklopia.
Prečo sú silikónové formy tak obľúbené
- Pružné a skladné: ľahko sa ukladajú a zaberú málo miesta v zásuvkách.
- Rýchle a rovnomerné pečenie: cukrovinky sú prepečené rovnomerne a bez lepenia.
- Odolné: znesú teploty od -40 °C do +220 °C, vhodné do mrazničky, mikrovlnky aj umývačky riadu.
- Neprenášajú arómu: po použití nezanechávajú vo formách vôňu ani chuť potravín.
- Jednoduchá údržba: stačí opláchnuť pred použitím; formy sú vhodné do umývačky riadu.
Silikónové formy na orechy
Nepriľnavá silikónová forma na orechy je ideálna pre rýchle a rovnomerné pečenie 40 kúskov orechov zlepovaných krémom. Formu možno využiť aj na iné vianočné dobroty ako napríklad jemné krémy alebo čokoládové praliné.
Napríklad do formy na orechy sa zmestí naraz 40 kúskov, varka sa pečie približne 15 minút. Silikónová forma na orechy je najlepšou formou na tieto obľúbené vianočné cukrovinky; už nikdy nebudete musieť vyťukávať cesto z formy.
Rozmery a špecifikácie
- Forma na 40 orechov: rozmer formy 33,5 x 26 x 1,2 cm alebo 33,5 x 25,8 x 1,3 cm. Rozmer jedného orecha približne 4,2 x 3 cm.
- Forma na 20 orechov: rozmer formy 29 x 17 cm alebo 27,5 x 18,5 x 1,3 cm. Rozmer jedného orecha približne 3,3 x 4 cm.
Forma je vyrobená z odolného, žiaruvzdorného silikónu určeného pre styk s potravinami. Vydrží teploty od -30 °C do +220 °C. Nesmie sa používať s ostrými predmetmi, aby sa forma nepoškodila.
Použitie silikónových foriem na orechy
Pred každým použitím formu stačí prepláchnuť vodou; tým sa stane nepriľnavou a hotové cukrovinky sa vyklopia bez problémov. Silikónovú formu nie je nutné vymazávať. Pri pečení tvary vybehnú, takže orechy netreba príliš plniť. V ceste nechajte jamky, aby sa vám do pečiva zmestilo čo najviac náplne. Pri tmavom cestí lepšie vidíte zružovenie a pri svetlom ceste zružoveniu lepšie sledujete.
Ako inšpirácia môžete využiť formy aj na čokoládové pralinky, marcipán alebo iné sladkosti. Recepty na orechy sa nájdu na obale výrobku alebo v návode; k receptu sú pridané aj niekoľko náplní na pestrejšiu chuť.
Recepty na orechy a náplne
Recept na Orechy a ich plnky obsahuje niekoľko možných krémov a postupov. Tu sú tri návrhy na plnky, ktoré môžete vyskúšať:
- Orechový krém: krém z masla, rumu a mletých orechov, ktorým naplníte vychladené orechy a necháte stuhnúť.
- Čokoládový krém: zohrejte smotanu a rozmiešajte v nej čokoládu, vznikne ľahký krém, ktorý môžete ozdobne strekovať do orechov.
- Pudingový krém: uvarte puding a po vychladnutí ho spojte s maslom a cukrom; naplňte ním orechy a uložte do dózy.
Postupy sú jednoduché a vyskúšať ich môžete podľa preferov.
Ďalšie využitie silikónových foriem
Silikónové formy sú skvelé nielen na orechy. Vyskúšajte aj ďalšie recepty a nápady:
- Muffiny - sladké alebo slané.
- Granola košíčky - rýchla a výživná desiata.
- Vajíčkové muffiny so špenátom a syrom.
- Plnené papriky a tortillové košíčky - zábavná a jednoduchá verzia varenia.
- Mini cheesecaky - sladká bodka z muffinovej formy.
Návod Orion a ďalšie rady
Vybrali ste Návody k obsluze pre Formy Orion - základné pokyny pri inštalácii a prevádzke. Pre správnu starostlivosť a údržbu dodržujte uvedené odporúčania a vždy sledujte teplotné limity formy.