Slaný vláčik recept postup

Hľadáte originálny nápad na narodeninovú tortu pre malého milovníka vláčikov? Torta v tvare vláčika je skvelou voľbou! Detská narodeninová torta v tvare vláčika je skvelý spôsob, ako potešiť malých fanúšikov železnice a rozprávok o mašinkách.

Prehľad variantov

Tento typ torty je relatívne jednoduchý na prípravu a umožňuje zapojiť fantáziu pri zdobení. Či už sa rozhodnete pre tradičný pečený korpus alebo rýchlu nepečenú verziu z BB keksov, táto torta zaručene vyčarí úsmev na tvári každého dieťaťa. Nepečená torta vláčik je skvelá voľba pre oslavy narodenín alebo iné detské párty. Je jednoduchá na prípravu, nevyžaduje pečenie a môžete ju ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Slaná torta vláčik je zábavná torta pre deti, ozdobená syrovými korbáčikmi a miniparenicami.

Nepečený slaný vláčik zo syrov (postup)

Nepečená slaná torta, ktorú môžete zostaviť priamo z rôznych druhov syrov a nátierok, je rýchla a efektná alternatíva. Vytvorte základ a steny vagónov z plátkov syra alebo syrových roliek. Jednotlivé vagóny naplňte striedavo cesnakovo-syrovou nátierkou, vajíčkovou pomazánkou, plátkami salámy alebo šunky. Navrch môžete rozvaľkať väčší plát syra, aby ste tortu vyhladili. Pokračujte zdobením podľa inšpiratívnych nápadov.

Použite korbáčiky na vytvorenie koľajníc: Korbáčiky stočené do tvaru koľajníc vytvoria autentický vzhľad. Vytvorte vagóny z rôznych druhov syra: Každý vagón môže byť z iného druhu syra, napríklad z parenice, údeného syra alebo syrovej rolky. Naplňte vagóny rôznymi dobrotami: Vagóny môžete naplniť nátierkami, zeleninou, salámou, olivami alebo mini-paradajkami. Použite mini-parenice ako kolesá: Mini-parenice pripevnené na boky vagónov budú vyzerať ako kolesá. Ozdobte tortu zeleninou a bylinkami: Použite petržlenovú vňať, pažítku alebo iné bylinky na ozdobenie torty a dodanie sviežeho vzhľadu. Vytvorte komín z červenej papriky: Malý kúsok červenej papriky môže slúžiť ako komín na lokomotíve. Použite olivy ako okná: Polovice olív môžu slúžiť ako okná na vagónoch.

Pečený slaný základ - recept a postup

Táto verzia ponúka pevný pečený základ, ktorý môžete po upečení a vychladnutí tvarovať do požadovaného tvaru vláčika a následne naplniť slanými pomazánkami. Z 200 ml mlieka, ktoré odoberieme zo surovín na cesto, z droždia a 1 ČL kryštálového cukru si urobíme kvások. Do preosiatej hladkej múky pridáme soľ, kypriaci prášok do pečiva, zvyšný kryštálový cukor - 1 ČL a zamiešame. Potom pridáme vajcia, citrónovú šťavu, olej, zvyšné mlieko (400 ml) a kvások. Miesime 10 až 15 minút až vypracujeme cesto (ak miesime robotom, prvé 3 minúty na I. rýchlosti, keď sa suroviny spoja zvýšime rýchlosť na II. a miesime ešte 7 minút). Hotové cesto prikryjeme utierkou a necháme kysnúť zhruba 60 minút na teplom mieste, kým zdvojnásobí svoj objem.

Tortovú formu (alebo plech na pečenie, z ktorého neskôr vytvarujete vláčik) vystelieme papierom na pečenie. Do formy dáme cesto a necháme ešte podkysnúť zhruba 30 minút. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 °C zhruba 30 až 40 minút, kým cesto nezíska zlatistú farbu a nie je prepečené. Z vychladnutého korpusu odrežeme vrch, aby sme mali tortu rovnú. Následne korpus prekrojíme na 2-3 časti. Tieto časti potom vytvarujte do podoby lokomotívy a vagónov. Naplníme vajíčkovou a syrovo-cesnakovou pomazánkou. Na pomazánku ukladáme salámu, slaninu - podľa chuti. Vrch aj boky potrieme pomazánkou a prekryjeme plátkami syra.

Nepečený sladký vláčik z BB keksov (pre porovnanie)

Pre tých, ktorí preferujú rýchle a jednoduché riešenia, je ideálna nepečená torta vláčik z BB keksov. Tento recept je nenáročný a výsledok je veľmi efektný. Torta vláčik z Be-Be keksov je jednou z najjednoduchších možností. Tento nepečený variant je ideálny pre tých, ktorí nemajú čas alebo skúsenosti s pečením tradičnej torty. Keksíky sa spájajú krémom a vytvárajú tvar vláčika, ktorý sa následne zdobí lentilkami, cukríkmi alebo inými ozdobami.

Suroviny na nepečenú tortu: BB keksy: 5-6 balení (aby bolo dosť) Tvaroh v črievku (najlepšie Agromilk): 2x 250g Hera (alebo Palmarin): 1x (najchutnejšie je s Herou) Vanilkový cukor: 2 ks Milka Tender: na trup vláčika Trubičky plnené čokoládou: na komíny Biskito tmavé: na kolesá Opavia BB (alebo iné sušienky): na veľké kolesá Čokoláda na varenie a stužený tuk: na polevu Kinder čokoláda: na koľajnice (ak máte viac peňazí) Lentilky, cukríky: na ozdobenie.

Postup nepečenej verzie (krok za krokom)

1. Príprava plnky: Vymiešame maslo, tvaroh a cukor spolu do jednej masy. Dáme do chladničky na max 1 hodinu, aby stuhla. Lepšie sa s tým robí.
2. Koľajnice: Postavíme z Kinder čokolády koľajnice, na ktoré postavíte vláčik (voliteľné).
3. Rušeň: Kabína: Kladieme BB keksy a spájame ich s ďalším keksom do želanej výšky. Trup: 2 BB keksy vedľa seba spájame asi 4 ks, na vrch ide Milka Tender. Všetko spájame tvarohovou plnkou a na to prilepíme trubičky ako komín.
4. Vozne (2 spôsoby): 1. spôsob (plný vozeň): Skladáme BB keksy 2 vedľa seba a ozdobíme všetkým, čo doma máme: lentilky, cukríky… a pod. Až keď polejeme čokoládou. 2. spôsob (nie plný vozeň): Skladáme vedľa seba keks, ale robíme bočnice z 2 na seba nalepených keksov. Keď polejeme čokoládou, tak dovnútra dáme kopec sladkostí.
5. Detaily: Okná na rušni sú tiež z Kinder čokolády (malé balenie). Predné okná rušňa sú Kinder Chocco Bons, rozkrájané.
6. Spájanie: Rušeň a vozne spájame s trubičkou a krémom.
7. Dokončenie: Keď pospájame do želaného tvaru rušeň aj vozeň, obtrieme ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou. Poleva: Polejeme čokoládou na varenie roztopenou so stuženým tukom. Ozdobenie: Ozdobíme lentilkami, cukríkmi a inými sladkosťami podľa vlastnej fantázie.

Pečená torta vláčik - detailnejší postup

Ak máte radi tradičné pečenie, môžete si pripraviť tortu vláčik z piškótového cesta a lahodného krému. Tu je recept, ktorý môžete použiť ako základ. Príprava cesta: Oddelíme žĺtka od bielkov. Vyšľaháme bielka s cukrom a postupne pridáme žĺtka. Pečenie cesta: Cesto vylejeme na vymazaný a múkou vysypaný plech a dáme piecť. Upečieme svetlé a tmavé cesto.

Príprava krému: Do hrnca dáme 2,5 dcl mlieka a dáme ho variť. Vo zvyšnom mlieku vymiešame zlatý klas a cukor. Keď nám mlieko zovrie, vlejeme zvyšné mlieko v ktorom je rozmiešaný zlatý klas a cukor. Uvaríme hustý krém. Tvarovanie vláčika: Z tmavého plátu cesta si urobíme roládu dĺžky 14 cm. Pláty cesta plníme krémom do tvaru vláčika. Zdobenie: Trocha krému si necháme a ešte vláčik prizdobíme.

Poťahovanie a modelovanie (pre náročnejších)

Na poťahovanie torty môžete použiť rôzne poťahovacie hmoty, napríklad Smartflex Velvet, K2 alebo White Icing. Zafarbite poťahovaciu hmotu na požadované farby (modrá, červená, čierna, žltá). Najprv potiahnite hlavnú časť modrou farbou + blatníky, potom čiernou kotol rušňa a strechu + urobte výrez pre uhlie do zadnej kabíny a naložte palivo na cestu. Nasleduje červená poťahovka na stredný nárazníkový rám a čiernou potiahnite podvozok rušňa. Po potiahnutí vláčika urobte finálne úpravy - červené zdobenie - bočné lemy a horné pásy, čiernou - okná na kabíne, spodné rebrá pod kotol, komín je z orieškovej trubičky - potretie maslovým krémom + poťah čiernou hmotou. Žltou olemujte okná na kabíne, číslo oslávenca a píšťalky rušňa. Kolesá rozvaľkajte na 7 mm hrúbku a vykrojte pomocou vykrajovača a vytvarujte. Ako posledné vymodelujte tvár rušňa.

Tipy a triky pre dokonalý vláčik

• Plnku si pripravte vopred a nechajte ju stuhnúť v chladničke. Ušetríte si tak čas pri samotnom tvorení torty.
• Dôležité: Keď pospájate rušeň aj vozeň, obtrite ho plnkou, aby bol hladký. Lepšie sa potom polieva čokoládou.
• Výber keksov: Na prípravu torty vláčik sa dajú použiť rôzne druhy keksov, ako Be-Be keksy, Albert keksy, Club sušienky alebo piškóty.
• Krém: Krém na spájanie keksov môže byť vanilkový, čokoládový, tvarohový alebo iný obľúbený krém. Dôležité je, aby bol dostatočne hustý, aby keksy dobre držali pohromade.
• Zdobenie: Pri zdobení torty vláčik sa môžete nechať uniesť fantáziou. Použite lentilky, cukríky, ovocie, marcipánové figúrky alebo iné ozdoby, ktoré sa vám páčia.
• Čas tvorby: Samotná tvorba torty trvá približne 30 minút, potom nasleduje poleva a zdobenie.
• Tvorba v pokoji: Najlepšie sa to robí, keď dieťa spí, napríklad večer pred telkou.

Varianty a obmeny

Pri príprave torty vláčik sa fantázii medze nekladú. Plnka: Namiesto tvarohu môžeme použiť mascarpone, smotanový syr alebo kombináciu rôznych mliečnych výrobkov. Do plnky môžeme pridať aj ovocie, napríklad maliny, jahody alebo banány. Keksy: Okrem BeBe keksov môžeme použiť aj iné druhy keksov, napríklad sušienky, piškóty alebo perníky. Zdobenie: Použite cukrové posýpky, farebné lentilky, malé gumové cukríky, čokoládové hobliny alebo ovocie. Slaná verzia: Pre tých, ktorí preferujú slané chute, existuje aj slaná verzia torty vláčik. Namiesto sladkej plnky sa použije plnka zo syra, šunky, zeleniny a byliniek. Torta s pudingom: Namiesto tvarohovej plnky môžeme použiť pudingovú plnku. Uvaríme puding podľa návodu a necháme vychladnúť. Do vychladnutého pudingu zašľaháme maslo a cukor.

Servírovanie a doprava

Slaná torta vláčik sa nekrája, ale rozoberá po jednotlivých komponentoch alebo vagónoch. Ak je potrebné, aby torta vydržala dlhšie alebo cestovala, je dôležité zabezpečiť správne balenie. Firma NIKOS s.r.o. prepravuje slanú tortu vláčik takto: Hrubá krabica, papierová výplň zaisťuje izoláciu a i keď trošku zmäkne, aj tak k Vám docestuje bezpečne. V lete ju ešte vyplňuje polystyrénom.

Inšpirácie

Torty s motívom vláčika Tomáša sú veľmi populárne. Môžete sa inšpirovať rôznymi prevedeniami a prispôsobiť ich vlastným možnostiam a preferenciám. Vláčik Tomáš: Vytvorte tortu v tvare vláčika Tomáša, ktorý je obľúbenou postavičkou medzi deťmi. Vláčik s vagónmi: Pridajte k rušňu aj vagóny, ktoré môžete naplniť rôznymi sladkosťami. Farebný vláčik: Použite rôzne farby a kombinácie, aby bola torta veselá a atraktívna. Vláčik s menom: Nezabudnite na tortu pridať meno oslávenca.

Rýchly recept pre začiatočníkov - základný recept na tortu z Be-Be keksov

Postup: Z mlieka, Zlatého klasu, vajca a vanilkového cukru uvaríme puding a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a pridáme puding. Keksíky namáčame v mlieku a vrstvíme na seba, pričom ich spájame krémom. Z takto vytvorených "koľajníc" vytvarujeme vláčik. Povrch posypeme kakaom a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.

Ďalšie tipy

• Zapojte deti do prípravy: Nechajte deti, aby vám pomáhali s prípravou vláčika. Bude to pre ne zábava a zároveň sa naučia niečo nové.
• Experimentujte s druhmi keksov a plniek: Každý keksík dodá vláčiku inú chuť a textúru.
• Pokojná práca: Najlepšie sa to robí, keď dieťa spí, napríklad večer pred telkou.

tags: #slany #vlacikv #oytube