Mrkva, ten bohatý zdroj betakaroténu, vďaka ktorého konzumácii sa rýchlejšie opálime. Prinášame vám recept na jednoduchú mrkvovú nátierku, ktorá je ideálnym štartom, do nového, slnečného dňa. Možno aj u vás je ťažké nahovoriť deti, či mužov na to, aby konzumovali viac zeleniny. Ja som vyskúšala túto nátierku a ani nespoznali, že ide o mrkvu. Stala sa jednou z najobľúbenejších nátierok v našej domácnosti.
Najskôr dáme zovrieť vodu do menšieho hrnca. Môžete použiť či už mrazené mrkvičky, alebo čerstvé a necháme ich uvariť so štipkou soli a masla pre Mäkkosť a príjemnú chuť mrkiev. K mrkvám pridáme cca 2 polievkové lyžice masla, alebo aj viac - podľa potreby a množstva uvarených mrkiev. Mrkvová nátierka je hviezdou medzi zdravými pochúťkami - je lahodná, výživná a jej príprava zaberie iba pár minút. Či už ju použijete na raňajky, desiatu, alebo ako dip na party, jej jedinečná chuť a množstvo zdravotných benefitov vás určite nadchnú. Táto nátierka je nielen výživná, ale aj veľmi univerzálna - môžete ju využiť na desiatu, olovrant či ako doplnok k rôznym pokrmom.
Jednoduchá, no pritom tak chuťovo dokonalá, že ju budete chcieť vyjedať aj bez chleba, len tak 🙂 Chutná pre deti aj pre dospelých. Sladká chuť mrkvy zjemnená poctivým maslom, oživená kvapkami citróna a vychutená parmezánom 🙂 Tak dobrú chuť 🙂
Mrkvová nátierka so slnečnicovými semiačkami je skvelým spôsobom, ako obohatiť svoj jedálny lístok o zdravú, chutnú a ľahko pripraviteľnú pochúťku. Recept na mrkvovú nátierku má množstvo variácií a tipov, ktoré zabezpečia, že každý nájde svoj obľúbený spôsob prípravy.
Základný recept a postup
Postup prípravy: Mrkvu si ošúpeme, prekrojíme v strede napoly a dáme variť do vody domäkka - cca 20 minút. Uvarené horúce mrkvy dáme do mixéra, pridáme maslo a ostatné ingrediencie a vymixujeme dohladka. Po domixovaní ešte môžete prichutiť soľou alebo citrónovou šťavou, ak vám bude málo.
Variácie a tipy pre chuťové variácie
- Mrkvu môžeme nastrúhať aj surovú pre výraznejšiu chuť. Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie a olivový olej.
- Namiesto parmezánu môžete použiť jemný syr, hustý biely jogurt alebo jemný tvaroh.
- Nebojte sa experimentovať s rôznymi bylinkami ako je bazalka, koriander či pažítka.
- Pre najmenšie deti od 1 roka je však úplne najlepšia v základnej podobe.
Ďalšie inšpirácie a varianty
- Vajíčkovo-mrkvová nátierka: uvaríme vajíčka natvrdo, nastrúhame mrkvu, pridáme maslo a jogurt, dochutíme soľou a korením.
- Jednoduchá mrkvová pomazánka s maslom a parmezánom: mrkvu uvaríme, rozmixujeme s maslom a parmezánom, dochutíme citrónovou šťavou a soľou.
- Mrkvová nátierka s cream cheese a cheddarom: nastrúhame mrkvu a cheddar, premiešame s cream cheese.
- Mrkvová nátierka s jogurtom alebo tvarohom: mrkva, prelisovaný cesnak, jogurt alebo tvaroh, olivový olej, bylinky, soľ a korenie podľa chuti.
Výživové hodnoty a benefity mrkvovej nátierky: mrkva je bohatá na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre dobrý zrak, zdravú pokožku a imunitný systém. Nátierka je ideálna na chlieb či bagetu, na raňajky, desiatu alebo ako dip na party. Univerzálne použitie ju robí skvelou voľbou na ľahký popoludňajší olovrant a krekry či zeleninové tyčinky.
Okrem mrkvovej nátierky existuje mnoho ďalších chutných a zdravých nátierok, ktoré sú ideálne pre deti aj dospelých. Výživná cviklová nátierka a batatovo-cícerový hummus sú ďalšími skvelými možnosťami do detského jedálnička.
Pre dieťa alebo celú rodinu
Mrkvová nátierka je hviezdou medzi zdravými pochútkami - je lahodná, výživná a jej príprava zaberie iba pár minút. Či už ju použijete na raňajky, desiatu, alebo ako dip na party, jej jedinečná chuť a množstvo zdravotných benefitov vás určite nadchnú. Mamina si potom môže jednoducho dochutiť hotové jedlo na tanieri. 🙂
Zhrnutie výhod
Mrkvová nátierka je nielen výživná, ale aj veľmi univerzálna - môžete ju využiť na desiatu, olovrant či ako doplnok k rôznym pokrmom. Obsahuje vitamín A pre zrak a imunitu, je ľahko pripravená a chutí detským aj dospelým.
tags: #sterilizovana #mrkvova #natierka