Prešovskí seniori sa už po tretíkrát stretli, aby si zmerali sily v majstrovstvách vo varení bryndzových halušiek. Táto obľúbená súťaž, ktorá spája generácie a oslavuje tradičnú slovenskú kuchyňu, prilákala tento rok štyri štvorčlenné družstvá. Podujatie sa konalo za neutíchajúcej podpory kolegov z denných centier a hostí, pričom celkovo sa zišlo vyše tristo priaznivcov tohto národného jedla.
Halušky, kde hlavnú úlohu zohrávala jedinečná bryndza, pripravovali súťažiaci s veľkým zanietením. Súťaž sa koná pod ochrannými krídlami Súkromnej strednej odbornej školy hotelierstva a gastronómie Mladosť, ktorá ju podporuje od jej vzniku. Do tohtoročného zápolenia sa zapojili družstvá zo Zariadenia pre seniorov Harmónia, Združenia kresťanských seniorov - Klub Prešov a ďalších organizácií.
O výsledkoch, ako je to už zvykom, rozhodovali len nepatrné detaily. Porota, ktorej odborným garantom bol Ján Kolesár, hlavný majster z hotelovej školy, napokon na najvyšší piedestál postavila družstvo z Denného centra a Domu smútku Nižná Šebastová. Avšak, ako zdôraznili organizátori, víťazmi boli v skutočnosti všetci, ktorí svojim kuchárskym nadšením vytvorili nádhernú a priateľskú atmosféru.
Súťaž vo varení halušiek nie je len o samotnom jedle, ale často je spojená aj s inými aktivitami, ktoré preverujú vedomosti a zručnosti seniorov. Napríklad v obci Turecká v Banskobystrickom okrese sa koná tradičný Halušky Fest, kde okrem varenia a jedenia halušiek prebiehajú aj rôzne súťaže. Tento rok sa uskutočnil už 27. ročník, ktorý zahŕňal súťaž v tradičných bryndzových haluškách a v haluškách tisíc chutí. Podmienkou pre štvorčlenné družstvá bola rovnaká miera zapojenia do prípravy, varenia a jedenia, pričom sa hodnotil čas prípravy aj kvalita.
V Prešove sa však aktivity pre seniorov neobmedzujú len na varenie. S cieľom aktivizovať staršiu generáciu a pripomenúť si bohatú históriu mesta, sa v novembri pri príležitosti 720. výročia udelenia mestských výsad pripravuje rozsiahly kultúrny program. V rámci neho vystúpia seniori z rôznych organizácií s programom, ktorý si sami zvolia. Mestskému úradu v Prešove sa podarilo osloviť všetky organizácie združujúce seniorov na svojom území, pričom na súťaže a kultúrne aktivity sa prihlásilo až 17 organizácií, z ktorých každá tvorila jedno družstvo.
Tieto podujatia sú pre seniorov nielen príležitosťou na overenie si vedomostí, ale najmä na zábavu, spoločné stretnutia a tímové súťaženie. Seniori často vnímajú tieto aktivity ako možnosť zaspomínať na detstvo, zaspievať si obľúbené piesne a zdieľať spoločné zážitky. Niekedy ich prekvapí, že aj napriek dobrým vedomostiam nepoznajú všetky príslovia či porekadlá, alebo že známe piesne majú aj menej známe slohy.
Historické korene Prešova siahajú až do roku 1299, kedy boli udelené Privilegia Regalia Fragopoliensia posledným kráľom z Arpádovskej dynastie, Ondrejom III. Tieto kráľovské práva zaručovali mestu výsadné postavenie, oslobodenie od daní a naturálnych dávok zemepánom, a tiež vyňatie spod súdnej právomoci šarišského hradu. Obyvatelia mesta získali právo na vlastný súd a panovník sa stal ich ochrancom. Tieto historické udalosti tvoria dôležitú súčasť identity mesta a sú pripomínané prostredníctvom rôznych kultúrnych podujatí.
Rýchle a ľahké vajíčkové halušky
Prešovské súťaže pre seniorov, či už vo varení halušiek alebo v preverovaní vedomostí, sú skvelým príkladom toho, ako možno aktívne zapájať staršiu generáciu do spoločenského života, podporovať tradície a udržiavať dobrú náladu a vitalitu.
