Ak hľadáte tip na rýchly letný obed, toto je skvelá voľba. Ľahké fašírky z ovsených vločiek, syra a zeleniny sú chutné, rýchle a môžu nahradiť ťažké prílohy alebo mäsové fašírky.
Fašírky zo syra a ovsených vločiek
Recept č. 1: Fašírky zo syra a ovsených vločiek. Nemala som doma mleté mäso a všetci dostali chuť na fašírky. Zmiešala som syr s vločkami a zeleninou a vypražila na masle!
Suroviny
- 80 g najemno zomletých ovsených vločiek
- 10 lyžíc studeného mlieka
- 1 žĺtok
- 1 mrkva
- 80 g strúhaného syra
- ½ zväzku pažítky
- Sóľ, korenie
- ½ lyžičky horčice
- Maslo
Postup
- Ovsené vločky zalejeme mliekom a necháme napučať.
- Potom pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú pažítku a syr.
- Všetky prísady dobre zmiešame a pridáme soľ, korenie, horčicu.
- Z hmoty tvarujeme mokrými rukami jednotlivé fašírky.
- Vypražíme na masle.
Fašírky z ovsených vločiek a syra
Recept č. 2: Fašírky z ovsených vločiek a syra. Presný názov je Fašírky z ovsenných vločiek. Moja dcéra nemá rada fašírky z mäsa, len tieto. Naozaj sú ako syrové. Vyskúšajte a nechajte sa prekvapiť.
Suroviny
- 200 g výberových ovsených vločiek
- 100 g strúhaného tvrdého syra
- 1 až 2 ks vajcia
- 2 ks strúčiky prelisovaného cesnaku
- 1/2 ks nadrobno nakrájanej cibule
- 1 ks strúhanka na obaľovanie a prípadne aj na zahustenie
- 1 ks sušený majorán
- 1 ks vegeta
- 1 ks soľ
- 1 ks mleté čierne korenie
- 1 ks olej na opekanie
Postup
- 200 ml vody ochutíme vegetou a soľou a privedieme do varu. Odstavíme z plameňa a do vody vsypeme ovsené vločky a necháme aspoň 15 minút postáť.
- K vločkám primiešame syr, vajcia, prelisovaný cesnak, cibuľu, majorán a dochutíme podľa vlastnej chuti vegetou, soľou a mletým čiernym korením.
- Ak masa nie je dosť hustá, pridáme podľa potreby trochu strúhanky.
- Z pripravenej masy formujeme rukami fašírky, obalíme ich v strúhanke a opekáme na rozohriatom oleji z oboch strán.
Jednoduché syrové fašírky
Pól litra vody dáme variť (len zovrieť) s dvoma lyžicami vegety a za horúca zalejeme ovsenné vločky. Premiešame a necháme poriadne vychladnúť. Pridáme vajcia, postrúhaný syr a korenie. Riadne premiešame. Urobíme guľky a (len) v strúhanke obalíme. Môžeme dať na chvíľku do chladničky, aby sa nám cesto nelepilo na ruky. Vypražíme.
Ovsené vločky│Raňajky │Video recepty
Porovnanie receptov a tipy
- Fašírky z ovsených vločiek so zemiakovým šalátom je tradičná slovenská kombinácia na obed. V tomto recepte si mäso uzmierniš vločkami.
- Ovsené vločky sú rokmi overená klasika, z ktorej môžeš profitovať aj ty. Sú zdrojom komplexných sacharidov a rozpustnej vlákniny, ktorá ťa zasýti a pomôže regulovať hladinu cukru v krvi.
- Obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov ako železo, vápnik, draslík, fosfor, mäď, zinok, mangán a selén. Obsahujú tiež vitamíny, vrátane vitamínu B6, ktorý napomáha pri tvorbe hormónu šťastia serotonínu.
Možnosti podávania
- Dip podľa chuti: kyslá smotana so soľou, korením a bylinkami, prípadne cesnakom.
- Podľa chuti môžete doplniť bylinkový dip alebo zeleninový šalát.
Doplňujúce poznámky a výhody ovsených vločiek
Ovsené vločky sú zdrojom komplexných sacharidov a vlákniny, ktorá napomáha tráviacemu traktu a dlhšie zasýti. Obsahujú aj veľa vitamínov vrátane vitamínu B6. Sú tiež užitočné pri chudnutí a zabezpečujú vyváženú stravu pre celý deň.