Prevedieme vás miestami s najlepšíou zmrzlinou od západu smerom na východ. Zatiaľ čo niektoré obľúbené zmrzlinárne majú aj 70-ročnú tradíciu, nájdete medzi nimi aj takú, ktorá má iba zopár rokov a už teraz patrí medzi najlepšie v Európe.
Západné Slovensko
1. Koun (Bratislava)
Niet Bratislavčana, ktorý by si nevystal rad na pravé talianske Gelato na adrese Paulínyho 1. Tá sa výrobe zmrzliny priučila na špeciálnej zmrzlinárskej univerzite v Taliansku. Umelé prísady majú do tejto prevádzky vstup zakázaný. Mlieko, smotanu a ovocie si vozia od lokálnych dodávateľov. Kvalitu zmrzlinárne Koun si všimla aj letecká spoločnosť Ryanair, ktorá ju zaradila medzi najlepšie zmrzlinárne v Európe.
2. Luculus Ice Saloon
Ak nie ste práve domáci, zmrzlináreň Luculus nájdete tak, že sa prejdete po Hviezdoslavovom námestí a zastavíte na mieste s najdlhším radom. Čakanie na „kopček“ je jedinou nevýhodou zmrzlinárne Luculus. Svedčí o tom množstvo pozitívnych recenzií na stránke TripAdvisor. Práve vďaka nim sa Luculus považuje za najlepšiu zmrzlináreň v Bratislave. Návštevníci chvália nielen rôznorodé príchute, ale aj priateľský personál. Ak vám v Luculus zachutí raz, druhýkrát si môžete dať rovno 37-centimetrovú XXL zmrzlinu.
3. U Jusufa (Šamorín)
Z veľkomesta sa presúvame do 13-tisícového Šamorína. Aj tu sa nachádza jedna z našich najlepších poctivých zmrzlinární. Výroba zmrzliny U Jusufa je trojgeneračnou tradíciou, ktorá sa začala už v roku 1947. Zdroje uvádzajú, že Zmrzlinu, ktorú si Jusuf Abazovič z Juhoslávie vyrobil, chodil potom predávať na bicykli. Kamennú prevádzku si otvoril až neskôr. Namiesto kvantity tu kladú na kvalitu. Preto tu nájdete iba tradičné príchute a návštevníci prichádzajú zo širokého okolia.
4. I Love Zmrzlina (Trnava)
Najlepšiu zmrzlinu v Malom Ríme hľadajte na Štefánikovej 36. Počas teplých letných dní ju spoznáte podľa davu čakajúcich na svoj kopček. Zmrzlináreň nám odporučil Trnavčan Juraj, ktorého obľúbenou kombináciou je vanilka a jogurt. Dávkujú mierne, aby nebol človek presýtený, ale osviežený.
5. Gio Caffe - Gelato italiano (Nitra)
Ak okrem sladkých dobrôt máte radi aj pekné priestory, nitrianske Gio Caffe si určite zamilujete. Zmrzlina tu dopĺňa prostredie kaviarňou v štýle talianskeho gelata.
6. Zmrzlina Canda (Žilina)
Najvychýrenejšia zmrzlina v Žiline je stálica Canda, ktorá spríjemňuje leto už od roku 1988. Ochutnajte slaný karamel, turecký med, tiramisu alebo bounty. Zmrzlina Canda je známa nielen veľkým porciami, ale aj počtom pobočiek.
7. Zmrzlina pod pamätníkom SNP (Banská Bystrica)
V Banskej Bystrici sa nachádza zmrzlina pod pamätníkom SNP, tiež známa ako Halimi. Naberte si viac než 20 druhov zmrzliny s ovocnými príchuťami, pričom každoročne ponúkajú aj nové receptúry. Do mesta láka kultúrne vyžívanie a prekvapenia sezóny.
Východné Slovensko
8. Urban Cafe (Košice)
Pokiaľ ide o košickú zmrzlinu, domácim pamätníkom ihneď napadne Aida, ktorá je cukrárenskou legendou už 22 rokov. V centre východného Slovenska dominuje Urban Cafe na Vrátnej ulici č. 4. Zmrzlina vyniká krémovosťou a chuťou; Bryndzová zmrzlina z Urban Cafe je jednou z noviniek, ktoré zaujmú aj netradičnými príchuťami ako indické kari. Okrem nej ľudia vyhľadávajú aj bryndzovú zmrzlinu zmiešanú s ovocím.
9. Gelato & Pizza Fratelli (Košice)
Táto zaujímavosť sa nachádza vedľa Studenej zmrzliny s horúcou pizzou. Talianske gelato tu získava pozornosť po minulé roky, kde ste si mohli dať napríklad mango zmrzlinu. Fitness verzia čokolády ponúka tiež čokoládovú variantu s výnimočnou chuťou.
10. U Talata (Revúca)
Revúca sa okrem gymnázia môže pýšiť aj jednou z najlepších zmrzlín v regióne. Nenápadná predajňa oproti Coop Jednote ponúka zmrzlinu už vyše 45-ročnou tradíciou. Detské a rodinné spoločenstvo oceňuje tradíciu a kvalitu, v ponuke sú aj špeciálne príchute ako žltý melón či modré nebo.
Ďalšie významné miesta a koncepty
V Bratislave nájdeme viaceré menšie, avšak veľmi kvalitné zmrzlinárne, ktoré stoja za návštevu. Všetky ponúkajú ručnú prácu a čerstvé suroviny, pričom niektoré používajú mlieko a ovocie od lokálnych dodávateľov. Medzi ďalšie zaujímavé podujatia patrí:
- Moja srdcovka v Bratislave (Hviezdoslavovo námestie 170/13) - rodinná cukráreň a zmrzlináreň s jedinečným príbehom od roku 1925 a širokou ponukou príchutí, vrátane pistácií z Talianska.
- Tim i Amo Gelato & Coffee - kreácie z poctivých surovín, ručné spracovanie a kurzy v Taliansku, ponuka zahŕňa aj ovocné sorbety a alkoholové varianty.
- Oilá - remeselná zmrzlina v Trenčíne s dvoma pobočkami, ktoré ponúkajú originálne príchute a taliansky štýl, vrátane pistácií a špeciálnych príchutí.
- Gelato da Claudia - Ružinov pri jazere Štrkovec, raw sorbety a vegánske zmrzliny, denná výroba majiteľkou, aj alkoholové príchute.
- Legendy ako Arthur Gelato a Lucette Patisserie - široká paleta chutí, tradičné aj moderné inovácie so zameraním na kvalitu a pôžitok.
