Piešťany, známe kúpeľné mesto, ponúkajú okrem relaxačných procedúr aj širokú škálu možností pre vychutnanie si výnimočných raňajok. Či už uprednostňujete tradičné slovenské jedlá, moderné brunchové menu alebo len šálku kvalitnej kávy, v tomto meste nájdete to pravé pre vás. Preskúmajme niekoľko podnikov, ktoré sa špecializujú na skvelé raňajky a vytvárajú nezabudnuteľné gastronomické zážitky.
Palacinkáreň Julyard: Špeciálne raňajkové menu
Palacinkáreň Julyard od utorka 6. augusta pripravila špeciálne raňajkové menu. Na raňajky môžete zájsť do Julyardu hocikedy, avšak od budúceho týždňa je pripravená špeciálna menu ponuka pozostávajúca z ôsmych alternatív. Vybrať si môžete z viacerých alternatív croissantov a palaciniek. V ponuke je čerstvý maslový croissant, ale aj croissant preliaty pistáciovou čokoládou. Druhá časť ponuky je postavená na palacinkách starostlivo vybratých tak, aby uspokojili chute zákazníkov. „Ako prvý sme dali do menu ponuky osvedčený hit. Špenátovú palacinku s feta syrom a sušenými paradajkami. Kto má rad raňajky na sladko, môže si dopriať palacinky plnené džemom vysokej kvality a preliate čokoládou.
Bistro Zuckmann: Nová éra raňajok
Zuckmann, nachádzajúci sa priamo na korze v Piešťanoch, ponúka silnú ponuku raňajok a (takmer) celodenného brunchu, ktorý je servírovaný každý deň do 15:00 hodiny. Stalo sa z neho bistro, postavené na silnej raňajkovej ponuke a (takmer) celodenného brunchu. Villa Zuckmann poskytne kvalitné zázemie v ponuke raňajok a brunchov, ktoré sú servírované každý deň do 15:00 hodiny. Z reštaurácie sa stalo bistro, ktoré postavili na brunchovom koncepte. Raňajky po (takmer) celý deň - aj tak znie nová filozofia konceptu Villa Zuckmann. Ideálne na meeting, či na raňajky po vylezení z čistých hotelových perín vily. Raňajkové menu poskytuje viac možností. Obľúbeným sa iste stane variant s nápojom za sympatickú cenu 4,90 €. Tam máte na výber z chlebíčkov s pomazánkou, croissantu a kaše. V novom bistre v Piešťanoch si vyberie iste každý. Chuťové bunky sa však iste roztancujú aj pri kašiach, zapečených toastoch, plnených croissantoch či teplej praženici. Dobrou správou je, že ostali dezerty, na ktoré si hostia zvykli, ostali. Nechýbajú ani chrumkavé croissanty. Rovnako ako aj skvelý výber z nápojového lístka, či obľúbená káva 9grams coffee. V jesennom období navyše poteší a pocit hygge dodá i piecka ukrývajúca sa v interiéri.
Caffe Eden: Tradičná kvalita s moderným nádychom
Caffe Eden sa pýši nielen novým logom, ale aj zrekonštruovanými priestormi. V priestore dominuje modrá farba v kombinácii s čiernou a drevom. Punc modernosti ešte viac podčiarkuje štýlové osvetlenie a bar s príjemnou obsluhou. Kaviareň je súčasťou Hotela Eden a, ako sme sa dozvedeli, stavba je oficiálne zapísaná na zozname kultúrnych pamiatok. V kaviarni si môžete dopriať lahodné raňajky najvyššej kvality s príjemnou kávou, v absolútnom centre mesta, len na skok od kúpeľného ostrova či mestského parku. Piešťancov, ale aj náhodných turistov lákajú vychýrené sladké i slané raňajky. K dobrým raňajkám patrí aj káva. V tomto kaviareň stavila na nimi osvedčenú klasiku. Bežný klient, kávičkár, ocení známu chuť dobre pripravenej kávy. V kávovare majú v Edene osvedčenú klasiku. V kaviarni si môžete vychutnať aj zákusky od piešťanských dodávateľov, no ako nám pán Románek prezradil, pripravujú si aj svoje vlastné. Každodennou stálicou Caffe Eden sú čerstvé pagáče s chrumkavou kôrkou.
Concept: Kaviareň s dušou a výbornou kávou
Kaviareň Concept vlastnia dvaja manželia, Zuzka a Peter, ktorí sa vrátili z Holandska. Najskôr vás dostane priestor, vkusný, svetlý, s úžasnými doplnkami - od bicyklov na stene až po žiarovky v lustroch. Majitelia mysleli na detaily. Časopisy visia na reťazi a sú pripnuté kancelárskymi sponami a káble od lustrov sú zamaskované v medenom vodovodnom potrubí. Sadli sme si a hneď sme dostali na stôl karafu s vodou a (ošúpaným!!!) citrónom. Zadarmo! Ďalšia zamilovanosť prišla pri pohľade na vitrínu s domácimi koláčmi, tartaletkami, cheesecakmi a makrónkami. Všetky si robia sami a nevedela som si vybrať. Dali sme si tvarohový cheesecake s kokosovou ganache z bielej čokolády a tvarohový cheesecake s malinovou redukciou, s malinami a čučoriedkami. Oba boli úžasné. Káva. Ja som mala espresso z Rwandy, mama espresso z Brazílie. Mám rada menej kyslú kávu, dala som na odporúčanie majiteľky, že hoci je táto trošku kyslejšia, no pripomína višne v čokoláde. A tak mi viac nebolo treba. Mama má rada kávy s vyšším obsahom kofeínu, silnejšie, tak si dala Brazíliu. Táto vraj rastie v nižších nadmorských výškach, tak je to poriadna šleha. Aj bola, mamu posadilo. Ochutnajte skvelý cheesecake a espresso. Ultrašik priestor, neuveriteľne milá a ochotná obsluha, ktorá by sa rozdala, úžasné koláče, skvelá káva a príjemná hudba. Kaviareň je vlastne aj pražiareň kávy a majú aj vlastné čaje T by Concept, ktoré som už nemala priestor ochutnať, no viem, že som našla nové obľúbené piešťanské miesto.
BarLa: Symbol Piešťan v gastronomickom ponímaní
BarLa, nachádzajúca sa priamo na Winterovej ulici, je iná a výnimočná. Ak potrebujete vyliečiť telo, pomôžu vám piešťanské liečebné kúpele. Čo však, ak potrebujete vyliečiť dušu? Zájdite si na šálku dobrej kávy, doprajte si kvalitné raňajky alebo si vychutnajte sladkú bodku v podobe zákuska. I keď v ponuke kaviarne BarLa nenájdete liečebné procedúry, ponúknu vám inú terapiu - terapiu dojmom a chuťami. Za celou prerábkou stoja samotní majitelia s pomocou priateľov či otca stolára, obľúbili sme si ho ešte viac. Spoločné dieťa majiteľov Janky a Martina Madunických a ich niekdajšieho „odchovanca“ Lukáša Vrbovského, odmakaný vlastnými rukami, by sa nezrodil bez ich vytrvalosti a odhodlania. Tie isté ruky, ktoré nám pripravili famózne raňajky a obslúžili nás, ešte prednedávnom držali špachtľu a prácne oškrabávali omietku. Pod ňou sa totiž skrývala táto pôvodná, ktorá dodáva priestoru kaviarne ten správny šmrnc. Martin, okrem iného, stojí za názvom BarLa, ktorý je nielen slovnou hračkou, ale zároveň výstižným názvom plným symbolov. Jednohlasne však dodávajú, že na to všetko neboli úplne sami. Veľmi im pomohli aj kamaráti či rodina. Dominantnými prvkami útulného interiéru sú výrazné kachličky a prírodné materiály. Drevené prvky sa nachádzajú nielen na stoloch a stoličkách, ale aj na regáloch a detailoch, ako sú starožitné dekorácie či jednoduchá lampa so zaujímavým dreveným stojanom. Starožitnosti si pozháňali sami - chodili po starožitnostiach, lustrovali internetové bazáre a navštevovali rôzne burzy. Počas covidu, keď bolo všetko zavreté, začali Lukáš a Janka, spolumajiteľka reštaurácie Le Griffon nachádzajúcej sa hneď vedľa kaviarne BarLa, pripravovať jahody v čokoláde. A tak v Piešťanoch vznikol projekt sladkých jahôd v čokoláde - Poco de Choco. Okrem kávy sme neodolali ani raňajkám. Tie sa sezónne menia, takže aktuálne si už môžete vychutnať menu s jesenným nádychom. My sme si na francúzskom toaste s bielym jogurtom, javorovým sirupom a lesným ovocím pochutili rovnako ako na opečenom španielskom chlebíku s cesnakom, burrataou, korením, paradajkami, bazalkou a jamón serrano. Spolupracujú s miestnou pekárňou POEM, ktorá im nielenže dodáva kváskové chlebíky, ale dokonca im na želania pripravuje špeciálne výrobky, akým je aj tekvicová vianočka v aktuálnom menu. Nuž, jesenný francúzsky toast s tekvicovou vianočkou, k tomu vanilkový tvaroh, karamelizované pekanové orechy, sezónne ovocie a toto celé preliate pumpkin sirupom - to si nemôžeme nechať ujsť, jednoznačne sem musíme znova zavítať.
Ďalšie odporúčania
Ak hľadáte ideálne miesto na raňajky v Piešťanoch, máte na výber niekoľko skvelých možností. Okrem spomínaných podnikov sa odporúča navštíviť aj podniky ako Blues, Mliečák, Dart, Ziwell, Pivovar, Mlynček Mulino, ktoré robia perfektné raňajky. Pre zmrzlinu sa oplatí zájsť do Monalisa alebo Dolce Vita. Ak máte radi cukrárenské výrobky, navštívte Glacio v Auparku, Concept alebo Elisabeth v parku.