Hľadáte originálny spôsob, ako potešiť volejbalového nadšenca? Či už ide o narodeninovú oslavu, alebo inú špeciálnu príležitosť, torta s volejbalovou tematikou je skvelou voľbou. Tento článok vás prevedie krok za krokom prípravou originálnej torty v tvare volejbalovej lopty. Môžete sa inšpirovať rôznymi motívmi: Volejbalová lopta, Volejbalové ihrisko, Dres volejbalového tímu, Hráč volejbalu.
Naše torty sú pečené s láskou a najmä s použitím kvalitných surovín, ktoré zaručujú ich výbornú a čerstvú chuť. Kombinovať ich môžete podľa vašich preferencií, no môžete sa inšpirovať aj nami overenými kombináciami. Naše jedlé obrázky vám zaručia krásne ozdobenú tortu s vysokou kvalitou a rýchlym doručením! Naši grafici sa postarajú o precíznu prípravu obrázkov. Viac možností dizajnu a personalizácie nájdete v našich editovacích nástrojoch, dostupných na počítači/notebooku, kde sa najjednoduchšie upravujú. V prípade záujmu o špeciálne grafické úpravy na mieru kontaktujte náš zákaznícky servis.
Recept na tortu „Volejbalová lopta“
Nasledujúci recept je inšpirovaný dostupnými informáciami a kombinuje rôzne prvky pre dosiahnutie autentického vzhľadu a výbornej chuti.
1. Príprava korpusu
Základom každej dobrej torty je kvalitný korpus. Pre našu volejbalovú loptu budeme potrebovať dva okrúhle korpusy upečené v miske. Výber misky: Na pečenie použijeme nerezovú misku s vnútorným priemerom 20 cm, ktorá nám zabezpečí ideálny tvar pologule. Príprava misky: Misku dôkladne vymastíme a vysypeme hrubou múkou, aby sa korpus neprilepil a dal sa ľahko vyklopiť. Použitie papiera na pečenie v tomto prípade nie je možné kvôli tvaru misky. Výber cesta: Môžete použiť svoj obľúbený recept na piškótový korpus. V našom prípade sme zvolili kakaovú piškótu, ale výber je len na vás. Dôležité je, aby bol korpus dostatočne pevný a zároveň vláčny. Recept na korpus: Upečieme 2 korpusy zo 4 vajec. Pečenie: Korpusy pečieme deň vopred, aby dobre vychladli a dali sa ľahšie prekrojiť.
2. Príprava parížskeho krému
Parížsky krém dodá torte bohatú chuť a vláčnosť. Pripravíme si ho deň vopred, aby mal dostatok času na vychladnutie a zhustnutie. Alternatívne môžete použiť svoj obľúbený krém, napríklad čokoládovú a kávovú plnku s višňami. Ingrediencie: na parížsky krém potrebujeme šľahačkovú smotanu, vajce, cukor a kakao. Postup: šľahačkovú smotanu, vajce a cukor uvaríme za stáleho miešania. Potom pridáme kakao a miešame, kým sa nevytvorí hladký krém bez hrudiek. Nakoniec pridáme rozpustenú ceru a dobre zamiešame. Chladenie: Krém necháme vychladnúť do nasledujúceho dňa. Príklad karamelovej plnky: z bielkov a 100 g cukru vyšľaháme tuhý sneh. Smotanu, kryštálový a vanilkový cukor necháme zovrieť, po odstavení prilejeme 150 g roztopenej Cery, vychladnuté Salko a dobre premiešame.
3. Plnenie a tvarovanie torty
Po upečení korpusov a príprave krému môžeme začať s plnením a tvarovaním torty do podoby volejbalovej lopty. Dokončenie krému: Na druhý deň vymiešame pripravený krém s maslom, aby bol nadýchaný a ľahko sa nanášal. Prekrojenie korpusov: Každý korpus prekrojíme dvakrát, čím získame tri pláty. Zvlhčenie korpusov: Pláty korpusu polejeme rumom alebo zmesou vody, cukru a rumu, aby boli vláčne. Potretie lekvárom: Každý plát potrieme lekvárom. My sme dali višňový lekvár. Plnenie: Korpusy položíme na ľubovoľnú podložku, ktorá je v priemere o cca 4 cm menšia ako priemer korpusov. 4 pláty naplníme, začneme svetlým. Plnku netreba dávať nahrubo, lebo sa pri tvarovaní šmýkajú korpusy. Natreté korpusy poukladáme na seba a uhladíme krém tak, aby bola celá pologuľa potretá krémom. Pologule zabalíme do potravinárskej fólie, vložíme do misky a dáme stuhnúť do chladničky. Necháme chvíľu zachladiť. Posledný piaty tmavý korpus potrieme plnkou. Vybratie z misiek: Keď sú pologule dostatočne stuhnuté, vyberieme ich z chladničky aj z misiek. Spojenie pologúľ: Jednu pologuľu ešte potrieme krémom a prilepíme k nej druhú stranu. Finálne chladenie: Spojenú loptu dáme ešte na chvíľu do chladničky, aby aj tento krém dostatočne stuhol.
4. Poťahovanie torty
Pred aplikáciou detailov s 5- a 6-uholníkmi je dôležité tortu potiahnuť tenkou vrstvou poťahovacej hmoty. Prenesenie na podložku: Pripravenú loptu prenesieme na podložku, na ktorej ju budeme dekorovať. Tenká vrstva poťahovacej hmoty: Potiahneme ju tenučkou vrstvou poťahovacej hmoty. Výber poťahovacej hmoty: Môžete použiť akúkoľvek poťahovaciu hmotu - kúpenú v cukrárskych potrebách alebo doma vyrobenú z Marshmallow (MMF). Na internete nájdete množstvo receptov na túto hmotu. My sme použili Smartflex Velvet zakúpenú v obchode s cukrárskymi pomôckami. Chladenie po potiahnutí: Kým si budeme vykrajovať 5- a 6-uholníky, tortu dáme opäť do chladničky.
5. Vykrajovanie a lepenie 5- a 6-uholníkov
Najdôležitejšou časťou je vytvorenie vzoru typického pre volejbalovú loptu pomocou 5- a 6-uholníkov. Výpočet veľkosti strany: Veľkosť strany 5- a 6-uholníka vypočítame tak, že si zmeriame obvod lopty a vydelíme 15. V našom prípade, pri priemere lopty 20 cm, je veľkosť strany 4,2 cm. Príprava šablón: Narysujeme si 5- a 6-uholník na výkres, vystrihneme a podľa nich vykrajujeme z hmoty. Počet uholníkov: Potrebujeme 6 celých čiernych 5-uholníkov a 5 čiernych 5-uholníkov prekrojených na polovicu. Bielych 6-uholníkov potrebujeme 15 celých. Všetky uholníky je najlepšie urobiť naraz. Hrúbka hmoty: Hmotu vygúľame na hrúbku 2-3 mm. Lepenie uholníkov: Uholníky prilepujeme buď jedlým lepidlom, vodou alebo bielkom. Postup lepenia: Prvý si prilepíme 5-uholník a okolo neho potom lepíme 6-uholníky. V prilepovaní ďalej pokračujeme, až kým nie je celá torta pokrytá uholníkmi. Vzor šitia: Ešte kým máme uholníky na doske, radielkom na šitie po obvode uholníkov urobíme vzor šitia ako na reálnej lopte.
Tabuľka: Potrebný počet uholníkov pre volejbalovú tortu
| Typ uholníka | Farba | Počet |
|---|---|---|
| Päťuholník (celý) | Čierna | 6 |
| Päťuholník (polovica) | Čierna | 5 |
| Šesťuholník (celý) | Biela | 15 |
6. Dekorácia a personalizácia
Torta je synonymom oslavy. Ozdobte ju zapichom na mieru vyrobeným podľa vašej predstavy. Ponúkame rôzne druhy dekoratívnych zapichov, figúrky a ozdoby na tortu: prírodné drevené zápichy, gravírované drevené zápichy a maľované drevené zápichy. K dispozícii je široká škála farieb v kolekcii. Upozornenie: tieto ozdoby nie sú určené do umývačky riadu; odporúčame jemné umývanie rúk s miernym mydlom a vodou.
Inšpirácia a variácie pre ďalšie športy
Pri tvorbe volejbalovej lopty torty sa môžete inšpirovať aj receptami na futbal, basketbal a ďalšie športové motívy. Dekorácie a farby podľa tímu alebo obľúbeného športu dodajú torte osobný šmrnc. Pre basketbalový motív sú tradičné motívy lopta, ihrisko, dres a hráč; pre futbalový motív zas lopta, kopačky, niekedy aj dres a zberateľské figúrky športovcov. V našej ponuke nájdete aj jedlé obrázky, tlač na jedlý papier a marcipánové oblátky ako rýchle a efektívne spôsoby zdobenia.
Basketbalová verzia torty: inšpirácie a postup
Inšpirácia pre basketbalový motív zahrňuje basketbalovú lopta, basketbalové ihrisko, dres a hráča. Dekorácie môžu zahŕňať papierové zápichy, marcipánové detaily a jedlý papier s motívom basketbalu. Recept na tortu „Basketbalová lopta“ zahŕňa biely a kakaový korpus, čokoládovo-kávovú plnku s višňami a poťahovú hmotu PDT špeciál alebo MMF, prípadne PMF. Na dokončenie môžete doplniť aj logo tímu a meno oslávenca.
Ďalšie tipy na zdobenie a variácie
- Použitie jedlého papiera na tlač vlastného obrázka alebo loga pre okamžitú personalizáciu.
- Marcipánové oblátky dodajú elegantný vzhľad torty a ľahko sa s nimi pracuje.
- Ozdobné trsy, ručne maľované zápichy a drevené zápichy pre prirodzený alebo luxusný vzhľad.
- Vytvorte dres alebo figúrku futbalistu/volejbistu z marcipánu alebo fondánu.
- Pri výbere farieb mysľte na kontrast a čitateľnosť loga či mena oslávenca.
Ďalšie možnosti domácej prípravy a recepty
Ak sa rozhodnete upiecť tortu doma, môžete využiť aj recepty na špaldový korpus s mascarpone krémom alebo deliteľné vrstvy piškótového korpusu spolu s rôznymi krémami. Napríklad špaldový korpus s mascarpone krémom: 250 g hladkej špaldovej múky, 6 vajec, 180 g kryštálového cukru, 6 lyžíc horúcej vody, kôra z 1 citróna, 500 g mascarpone, 400 ml šľahačky, ovocie a bylinky. Postup: vyšľahajte sneh, spojte s vaječnou zmesou, upečte korpusy, rozdeľte, potrite krémom a ozdobte.
Objednávanie a praktické tipy
Pri objednávke torty je dôležité zvážiť veľkosť a počet porcií; poschodová torta môže byť len do určitých hmotností. Dodacia doba je minimálne 2 pracovné dni, no pri vyšších tortách sa rozmery môžu meniť. V nasledujúcich krokoch pri objednávke si určíte nápis, spôsob dopravy a platby. Či už ste skúsený cukrář alebo začiatočník, s naším podrobným návodom zvládnete vytvoriť túto jedinečnú tortu, ktorá ohromí každého volejbalového nadšenca.
tags: #torta #pre #volejbalistu