Hľadáte zdravé a chutné raňajky, ktoré si môžete pripraviť vopred? Vyskúšajte recept na trvanlivé sušienky z ovsených vločiek a jogurtu. Tieto sušienky sú nielen chutné, ale aj plné výživných látok, ktoré vám dodajú energiu na celé dopoludnie. Okrem klasických sušienok z ovsených vločiek a jogurtu existujú aj ďalšie spôsoby, ako si vychutnať ovsené vločky. Jedným z nich sú takzvané "overnight oats" - ovsené vločky pripravené cez noc. Tieto raňajky sú ideálne pre tých, ktorí si radi pospia alebo ráno nestíhajú.
Overnight oats: Rýchle a zdravé raňajky
Overnight oats sú záchranou pre každého, kto hľadá rýchle a zdravé raňajky. Pripraviť si ich môžete večer a ráno ich len vytiahnete z chladničky.
Overnight oats so slivkami a tvarohom
Nutričné hodnoty na 1 porciu: 411 kcal, 15 g B, 11 g T, 61 g S. Ovsené vločky zmiešame s chia semienkami, 1 lyžičkou škorice a zalejeme mliekom. Pridáme lyžicu javorového sirupu a premiešame. Vločky rozdelíme do 2 pohárov. Slivky nakrájame na kocky a orestujeme na ghí masle. Posypeme škoricou a pridáme 1 lyžicu javorového sirupu. Restujeme, kým nám slivky nezmäknú. Orestované slivky pridáme do pohárov s vločkami. Vločky vložíme na noc do chladničky. Ráno pridáme tvaroh a môžeme jesť.
Overnight oats s jablkom a škoricou
Nutričné hodnoty na 1 porciu: 453 kcal, 15 g B, 14 g T, 65 g S. Ovsené vločky zmiešame s chia semienkami a škoricou. Polku jablka nastrúhame a pridáme k vločkám. Vločky zalejeme mliekom, pridáme javorový sirup a premiešame. Zmes rozdelíme do 2 pohárov. Druhú polovicu jablka nakrájame a rozdelíme do pohárov spoločne s vlašskými orechmi a posypeme škoricou. Dáme uležať na noc do chladničky a ráno môžeme ihneď jesť.
Karamelové overnight oats s banánom
Nutričné hodnoty na 1 porciu: 494 kcal, 17 g B, 16 g T, 68 g S. Ovsené vločky zalejeme mliekom. Pol banánu roztlačíme vidličkou a pridáme k vločkám. Pridáme pár kvapiek FlavDrops a premiešame. Zmes rozdelíme do dvoch pohárov a vložíme do chladničky na noc. Ráno do každého pohára nakrájame banán, pridáme granolu, orechové maslo a môžeme jesť.
Čokoládové overnight oats
Nutričné hodnoty na 1 porciu: 467 kcal, 25 g B, 16 g T, 54 g S. Ovsené vločky zmiešame s čokoládovým proteínom a kakaom, zalejeme mliekom a premiešame. Zmes rozdelíme do dvoch pohárov a vložíme na noc do chladničky. Ráno pridáme nakrájaný banán, lieskové orechy alebo pekanové orechy a vysokopercentnú čokoládu nalámanú na kocky. Dobrú chuť.
Ovsená kaša: Klasika, ktorá nikdy nesklame
Ovsená kaša je skvelým ranným štartom. Začnime deň chutnými a výživnými raňajkami, a pritom zakaždým inak. Ovocie, oriešky, med, škorica, či kvalitná čokoláda? Namiešajme si svoje obľúbené kombinácie chutí a vitamínov. Pri ovsenej kaši platí jednoduchý pomer 1:2 ovsené vločky a tekutina. Ovsené vločky zalejeme v hrnci mliekom a pridáme štipku soli. Privedieme do varu a krátko povaríme za stáleho miešania. Odstavíme, pridáme maslo a dobre premiešame, aby sa rozpustilo. Kašu vyklopíme na tanier, alebo do misky. Pofrkáme lyžičkou medu a dochutíme veľkou dávkou čerstvého ovocia. Ak máte radi kokos, či oriešky pokojne pridajte aj tie.
Postup prípravy je podobný, ako v predchádzajúcom prípade. Vločky zalejeme mliekom, pridáme štipku soli a povaríme, kým vznikne kašovitá konzistencia. Ešte do horúcej pridáme karob (ten dodá kaši príjemnú sladkastú chuť), alebo kakao a premiešame. Vločky spolu s mliekom a štipkou soli povaríme na kašu. Po odstavení pridáme jogurt a dobre premiešame. Kaša bude o čosi jemnejšia. Navyše okrem sacharidov tak telu doprajeme aj dôležité bielkoviny.
Ovsená kaša patrí medzi obľúbené raňajky u malých aj veľkých. Je pripravená rýchlo a dobre zasýti. Pri obmieňaní ingrediencií sa nám kaša zaiste nepreje. A prečo by sme na ňu v našom jedálničku nemali zabúdať?
Idete do seba a chcete ešte do konca roka schudnúť? Nahraďte kúpený chleba za domáci. Pokiaľ ste sa rozhodli zredukovať vašu váhu a nechcete sa úplne vzdať pečiva, začnite si piecť vlastnoručne vyrobený chlieb doma, ktorý je navyše pre vašu štíhlu líniu oveľa vhodnejší. Ocenia ho aj všetci s bezlepkovou diétou a má hneď niekoľko ďalších výhod. Obsiahnuté vločky sú totiž oproti bežne požívanej múke plnej zdravých živín, zasýtia na pomerne dlhú dobu a zbavia vás nutkavých pocitov neriadených chutí. Ako urobiť chleba z ovsených vločiek, sa pozrite v tomto videu: Chlieb z ovsených vločiek je zdravý
BANÁNOVÝ CHLIEB zo špaldovej múky, ovsených vločiek, orechov a čokolády // posypaný hrozienkami.
Hoci by ste mohli mať dojem, že ovsené vločky obsahujú pomerne dosť energie a sacharidov, v tomto prípade sa jedná o zdravú verziu s dlhým reťazcom. Vďaka tomu po ich konzumácii stúpa hladina cukru v krvi len pomalým tempom a prináša na dlhší čas pocit zasýtenia. Navyše vločky obsahujú značnú dávku dôležitých živín, vlákninu a vitamíny.
Domáci chlieb z ovsených vločiek
Vložte do misky 3 šálky ovsených vločiek, pridajte 2 celé surové vajcia, 1 lyžičku soli a postupne do tejto zmesi vmiešajte 1,5 téglika jogurtu. Vznikne vám lepivé cesto, do ktorého ešte dodajte 1 hrnček posekaných vlašských orechov. Môžete využiť aj iné druhy alebo pridať vaše obľúbené semienka. Skvele sa hodia slnečnicové alebo tekvicové. Nakoniec prisypte 1 lyžičku prášku do pečiva a všetko riadne vmiešajte do cesta. Pečte vo vopred predhriatej rúre na 180 °C počas 35 minút. Skúste aj jemnejší variant Rozklepnite do misky 2 celé čerstvé vajíčka, pridajte 1 téglik bieleho jogurtu a zmes starostlivo vymiešajte kuchynskou metličkou. Prisypte ½ lyžičky soli, 280 g ovsených vločiek, ktoré vopred nadrôtte v mixéri a 1 lyžičku prášku do pečiva. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a vzniknuté jemné cesto dajte piecť do rúry ako v predchádzajúcom prípade.
Tipy navyše: Nielenže môžete využiť semienka do cesta, ale bola by škoda si nepripraviť pár hŕstok naviac, ktorými posypete hornú časť chleba ešte pred pečením. Môžete použiť slnečnicové, tekvicové, ľanové alebo chia semienka, a kombinovať ich podľa chuti. Ako správne ovsený chlieb skladovať: bochník ovseného chleba vám vydrží najdlhšie v chlebníku, v miestnosti s teplotou okolo 10 až 20 stupňov. Vyhýbajte sa vlhkému prostrediu, plastovým alebo papierovým vreckám a chladničke.
Ak ste fanúšikom zdravého životného štýlu, potom vám tieto diétne ovsené sušienky naozaj ulahodia. Pokojne si sledujte váhu ďalej, pri týchto sušienkach si môžete byť istí, že nijako nezhrešíte. K nim si môžete dopriať aj dávku chladeného bieleho jogurtu. Ovsené vločky obsahujú veľa vitamínov a minerálnych látok, ktoré pomáhajú normalizovať metabolizmus. Vláknina a bielkoviny pre zväčšenie svalovej hmoty a zníženie telesného tuku. Zmiešajte ovsené vločky s jogurtom. Vločky pred pečení nezalievajte vodou, napučia aj vďaka jogurtu. Nechajte zmes odstáť približne 30 minút, aby vločky nasali potrebnú vlhkosť a zmäkli. Medzitým si nastrúhajte jablká, pridajte hrozienka, škoricu a med. Zmes dobre premiešajte a pridajte k vločkám. Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladajte lyžicou alebo rukou malé kopčeky, ktoré ešte rukou pritlačte, aby sa trochu roztiahli po plechu. Tento zdravý sladký recept ti spríjemní začiatok dňa - ovsené raňajky či dezert sa určite stanú pochúťkou, ku ktorej sa vždy rada vrátiš.
Kombináciu jahôd, ovsených vločiek, vanilky a jogurtu môžeš ešte viac ozvláštniť nakrájaným banánom. Toto jedlo patrí medzi chutné a výživné zároveň. Takže ak máš chuť na niečo sladké hneď na raňajky, vieš, čo si môžeš pripraviť.
Čas prípravy: 10 minút, príprava cez noc, odležanie.
A ako na to? Jednoduchý postup na základné Overnight oats
- Ovsené vločky zmiešame s chia semiačkami, pridáme mlieko a med a dobre premiešame.
- Necháme odležať cez noc v chladničke.
- Otvoríme jeden vanilkový struk a vyškrabeme semiačka.
- Pridáme ich do jogurtu a dobre premiešame.
- Jahody roztlačíme pomocou vidličky alebo mixérom. Voliteľné - ak máte chuť na sladké, pridajte do tejto zmesi veľmi malé množstvo medu.
- Na jahodovú zmes navrstvíme vanilkový jogurt, potom ovsené vločky. Posypeme nastrúhanou čokoládou, nakrájanými jahodami alebo orechmi.
Výživové hodnoty na 1 porciu: uvedené vyššie v jednotlivých variantách.
Vychutnaj tieto krásne a chutné raňajky! Chutné raňajkové inšpirácie na sladko aj slano a množstvo ďalších receptov nájdeš aj v našich knihách Z fitka do kuchyne špeciál I, II a III.
Jedlo a fotografia je úžasný kreatívny priestor, v ktorom rada tvorím, experimentujem, skúšam nové veci a rada sa s nimi podelím. Varenie ma baví a je to moje hobby. Uprednostňujem jednoduchú prípravu a dostupné suroviny, spájam tradičné s moderným a milujem voňavé korenie.
Druhé jablko nastrúhame. V miske zmiešame vymixované jablko, nastrúhané jablko, ovsené vločky a kokosový olej. Pár minút necháme vločky nasiaknuť šťavu z jabĺk. Vzniknutú masu dobre premiešame. Rúru prehrejeme na 180 °C (pečenie z oboch strán). Na plech rozprestrieme papier na pečenie, z masy vypracujeme malé placky. Ak ich chcete jesť bez mlieka alebo jogurtu, pridajte do nich posekané mandle a slnečnicové semiačka.
Keď ich opečieme, vznikne chrumkavá pochúťka, ktorú obľubujú deti aj dospelí. Toto sú moje najobľúbenejšie víkendové raňajky. Je to naozajstná pochúťka. Suká sýte, takže sa hodia po športe alebo pred náročným dňom plným pohybu.