Milujete avokádovú nátierku? Spoznajte trik na zaručene krásnu a sýtu farbu avokáda. Nátierky sú ideálnym riešením raňajok či studenej večere. Sú rýchle, chutné a pridať do nich môžeme prakticky čokoľvek, čo nájdeme v chladničke. Obľúbené suroviny stačí zmiešať či rozmixovať, dochutiť koreninami, bylinkami a podávať na čerstvom pečive. Avokádová nátierka sa právom dostala na zoznam najobľúbenejších raňajok. Je jednoduchá, nenáročná na suroviny a tiež veľmi zdravá, nakoľko je avokádo bohaté na bielkoviny a obsahuje tiež vitamíny A, B1, B2, B6, C aj E.
Samotné avokádo má zvláštnu, ale nie moc výraznú chuť. Nie je ani sladké, ani kyslé, ale má nevýraznú maslovú chuť. Existuje však ešte jedna surovina, ktorá zvýrazní chuť avokáda a nemala by chýbať v žiadnom recepte na skvelú avokádovú nátierku. Nevýraznú maslovú chuť pozdvihne citrónová alebo limetková šťava. Do nátierky stačí pridať pár kvapiek a bude chutiť vždy fantasticky. Do avokádovej nátierky dajte vždy aspoň jednu lyžicu citrónovej šťavy.
Podobne, ako pri iných druhoch ovocia aj dužina avokáda začne po otvorení a kontakte so vzduchom tmavnúť. Zabránite tomu úplne jednoducho. Len tri suroviny a základné špécie budete potrebovať na túto rýchlu, fantastickú nátierku. Nátierka plná zdravých ingrediencií. Vhodná na raňajky s celozrnným chlebíkom alebo ďalšie dni.
Avokádo je síce ovocie, ale nie je sladké a nemá ani nijakú zvláštnu chuť. Avokádo je plné živín a vitamínov a má veľa pozitívnych účinkov na telo. Ak ste skúšali viacero receptov na guacamole, zvyčajne sa odlišujú len minimálne. Tento recept ma zaujal a stal sa obľúbeným riešením na výživu a chuť.
A čo si z avokáda okrem nátierky pripraviť? Tvarohovo-avokádová nátierka je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú zdravú a chutnú alternatívu k tradičným nátierkam. Je vhodná pre deti od 1,5 roka, ale aj pre dospelých, ktorí dbajú na vyváženú stravu. V tejto sekcii nájdete recepty pre deti cca od 1 roka, keď už kašovité príkrmy začínajú striedať jedlá podobné dospeláckym. Až vtedy varenie konečne začína byť zábava.
Recepty vychádzajú z toho, čo je vhodné a zdravé pre maličké deťúrence. Samozrejme, dá sa papať aj lyžičkou. U nás obľúbený olovrant alebo večera. Zdroj: zdravysvet.sk
Recept na Tvarohovo-Avokádovú Nátierku pre Deti
Recept na Tvarohovo-Avokádovú Nátierku pre Deti je vhodná cca od 1,5 roka, alebo aj skôr, keď už si vie malý papkáč odkusovať chlebík a namáčať ho, napríklad do tejto nátierky.
Ingrediencie: Zrelé avokádo, Jemný tvaroh, Mrkva
Postup: Mrkvu nastrúhame najemno. Zrelé avokádo a tvaroh rozmačkáme vidličkou. Premiešame s mrkvou a dochutíme. Niekedy aj výzva, keď sa snažíte do vášho batoľaťa natlačiť napríklad zeleninu, kým ono by vyžilo z ryže a banánu.
Ďalšie Variácie a Inšpirácie
Okrem základného receptu existuje mnoho variácií, ako si túto nátierku prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Môžete pridať rôzne bylinky, koreniny alebo iné druhy zeleniny. Tu sú niektoré ďalšie recepty a inšpirácie:
- Tvarohová nátierka s cibuľou a pažítkou: Klasická kombinácia, ktorá nikdy nesklame.
- Nátierka z avokáda: Jednoduchá a rýchla nátierka len z avokáda, limetky, cesnaku, soli a korenia.
- Acidofilná nátierka: Kombinácia fazule, tvarohu, acidka a cesnaku pre zaujímavú chuť.
Ak si chcete vybudovať jedálniček zložený zo zdravých a výživných surovín a jedál, s pokojným svedomím zaraďte aj recept na avokádovú nátierku s tvarohom a vajíčkom. Je rýchla, jednoduchá a veľmi chutná. Avokádo je plné zdravých tukov, ktoré prospievajú zdravému cholesterolu a ten zasa udržiava lipidovú rovnováhu. S touto surovinou určite nešliapnete vedľa.
Ingrediencie pre variant s chlebíkom: 1 zrelé avokádo, 1 PL limetkovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, soľ, 100 g syr žervé, 100 g polotučný mäkký tvaroh, 1 vetvička čerstvá mäta, 1 vetvička hladkolistý petržlen, drvené čierne korenie, 8 plátkov toastový chlieb, olivový olej na potretie, 2 ks avcia uvarené natvrdo, 2 ks cherry paradajky, 4 ks reďkvičky, čerstvé bylinky na ozdobenie podľa chuti.
Postup: Avokáda prepolíme, odstránime kôstku a dužinu pomocou lyžice vydlabeme do misky. Pokvapkáme ju citrónovou šťavou a roztlačíme vidličkou. Cesnak olúpeme, prelisujeme a vymiešame so soľou. Spoločne so žervé a tvarohom pridáme do misy. Dôkladne premiešame. Mätu a petržlenovú vňať umyjeme, listy otrháme a nasekáme najemno. Vmiešame ich do nátierky, ktorú nakoniec dochutíme soľou a korením. Krajce toastového chleba natrieme zľahka olivovým olejom a na rozpálenej panvici opečieme z oboch strán do chrumkava. Paradajky a reďkvičky očistíme a nakrájame na kolieska. Opečené plátky chleba potrieme nátierkou, poukladáme plátky vajec a pripravenú zeleninu. Zľahka okoreníme a ozdobíme bylinkami.
