Večerný chlebík s novým názvom Fit deň je skrátka vhodný pre všetkých, ktorí neradi chodia spať s prázdnym žalúdkom a nechcú sa vzdať pečiva, ocenia ho tí, ktorí chcú schudnúť alebo byť v kondícii. Svojim unikátnym zložením zapadá do diétneho konceptu tzv. low carb. Značka PENAM začala písať svoju históriu v roku 2006 a od tej doby vznikol rad výrobkov, ktoré sa stali medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbené a vyhľadávané. Testujeme chlieb, ale nie hocijaký chlieb. Testujeme Večerný chlebík - zdravší chlieb.
V čom zdravší? Večerný chlebík obsahuje vysoké množstvo bielkovín a nízky obsah sacharidov. Inými slovami obsahuje iba 2,9 g cukru na 100 g chleba. Chlebík je skrátka vhodný pre všetkých, ktorí nechcú jesť biele pečivo, ale sa nechcú vzdať pečiva. Ocenia ho tí, ktorí chcú schudnúť alebo byť v kondícii. Zároveň je ideálny i pre športovcov. Svojim unikátnym zložením totiž zapadá do diétneho konceptu tzv. low carb.
Podľa údajov je Večerný chlieb/Fit deň zložený z nasledujúcich ingrediencií: Pekárska zmes 64 %: (pšeničná bielkovina, ľanové semená, sójová drť, sójová múka, slnečnicové semená, pšeničné otruby, pšeničná vláknina, jedlá soľ, pražená jačmenná sladová múka, sezamové semená, psyllium) Ražná múka, Droždie, Pitná voda, Regulátor kyslosti E 263. Ide o bielkovinový celozrnný pšeničný chlieb doplnený ľanovými semenami, slnečnicovými jadrami a sójovým šrotom. Alergénne zložky sú v zložení vyznačené tučným písmom. Výrobok môže obsahovať vajcia, arašidy, mlieko, orechy, zeler, horčicu, vlčí bôb.
Nutričné hodnoty na 100 g výrobku sú: Energia 993 kJ / 238 kcal, Tuky 10 g (nasýtené 1,7 g), Sacharidy 4 g (cukry 1,8 g), Vláknina 13 g, Bielkoviny 26 g, Soľ 1,1 g. S obsahom 26 g bielkovín a 13 g vlákniny je ideálny pre vyvážený jedálny lístok a na záver dňa dodá správnu dávku bielkovín. Tiež si zaslúži zmienku nízky obsah cukru: 1,8 g cukru na 100 g.
Medzi hlavné výhody Večerného chleba/Fit deň patria: vysoký obsah bielkovín, vysoký obsah vlákniny, nízky obsah sacharidov a veľmi nízky obsah cukru. Vďaka týmto atribútom je vhodný pre diabetikov aj pre osoby držace nízkosacharidovú diétu. Obsahuje semienka ako ľanové a slnečnicové, ktoré sú zdrojom zdravých tukov, vitamínov a minerálov. Vyniká aj tým, že je vhodný na večerný čas, keďže nízky obsah cukru a glykemický index prispievajú k pokojnejšiemu metabolizmu večer.
Recenzie a skúsenosti používateľov s Večerným chlebom/Fit deň potvrdzujú výbornú chuť, mäkkosť a vôňu chleba. Používatelia oceňujú zloženie s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, všestranné využitie pri príprave toastov, obložených chlebíčkov, prílohu k polievkam a hlavným jedlám alebo len tak s maslom a džemom. Balenie chleba je praktické a chlieb má akurátnu veľkosť 0,25 kg.
- Chlebík sa dá krásne narezať a využiť na toastovanie alebo ako príloha k jedlám.
- Vyznačuje sa jemnou, nadýchanou textúrou a zároveň pevnou kôrkou.
- Je vhodný na zamrazenie, aj keď viacerí používatelia ho radi konzumujú čerstvý bez ďalšieho uchovávania.
V rámci porovnania s inými proteínovými chlebmi Penam vyniká nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín. Niektoré proteínové chleby zo Sorte Penam sú tiež dostupné v spolupráci s Lidlom; tmavý proteínový chlieb a proteínový toust majú svoje špecifiká. Je potrebné si všimnúť, že 100 g proteínového tousta má 26 g sacharidov, čo znamená, že pre ketónovú diétu nie je tak vhodný ako večerný chlebík. Naopak tmavý proteínový chlieb obsahuje 24 g bielkovín a iba 6,3 g sacharidov na 100 g, čo je výhodné pre nízkosacharidový režim.
Spôsobuje kváskový chlieb u ľudí s cukrovkou prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi? Vysvetľuje Dr. Chan
Zloženie Večerného chleba/Fit deň zahŕňa celozrnnú pšeničnú múku, sójový šrot, pšeničné otruby, glutén, jablčnú vlákninu, pšeničnú bobtnavú a sladovú múčku, spolu so slnečnicovými a ľanovými semienkami. Upozornenie na alergény: obsahuje glutén, vajcia a mlieko, nie je teda vhodný pre celiatikov ani ľudí s intoleranciou na laktózu či vegánov. Upozornenie na dostupnosť: Večerný chlebík Penam je dostupný vo vybraných potravinách, pekárňach a v Tescu. Ak ho v regáli nemáte, požiadajte vedúceho predajne o objednanie.
Historické poznámky: Penam vznikol spojením viacerých spoločností v Českej republike a na Slovensku pôsobí od roku 2006. V roku 2014 bola spoločnosť Penam ocenená za najväčší upečený chlieb. Značka ponúka široký sortiment chlebov, kváskových i semienkových, toasty, sladké koláče a pankúchovité výrobky. Ak športujete alebo sa snažíte schudnúť, Večerný chlebík je vhodná voľba pre podporu bielkovinového príjmu a zároveň nízky glykemický index.
Kde kúpiť: Večerný chlieb Penam je dostupný vo vybraných potravinách, pekárňach a v Tescu. Ak ho nenájdete, požiadajte o objednanie. Skladujte podľa dátumu na etikete; minimálna trvanlivosť je uvedená na prídavnej etikete alebo uzatváracej klipse. Cena a dostupnosť môžu variovať podľa regiónu.
Prípravy a skúsenosti s Večerným chlebom
Prípravy: chlebík je vhodný na toastovanie, s maslom a džemom, na ražené raňajky a ako základ pre domáce nátierky či omelety. Používajú ho aj na praženicu alebo obložené chlebíčky. Večerný chlebík sa často zdieľa v recenziách s rôznymi receptami na rýchlu večeru a nápady na obed.
Skúsenosti používateľiek: testovania sa ujala celá rodinka, a chlebík chválili za vôňu, mäkkosť a chuť; deti si vyžadovali „duplu“. Niektoré recenzie spomínajú, že aj po niekoľkých dňoch ostáva mäkký a čerstvý. Niektorí skúšajú krájať na tenšie krajce, iní oceňujú väčšiu hrúbku a mozaiku chlebíkov. Viaceré recenzie vyzdvihujú aj jeho vhodnosť pre diabetikov a ľudí s potrebou obmedziť cukor.
V závere viaceré recenzie odporúčajú chlebík ako súčasť bežného jedálnička, a to nielen pre diétne dôvody, ale aj pre všeobecný prínos vlákniny a bielkovín pre telo. Záverom autoriek je, že Večerný chlebík Penam je chutný, zdravý, voňavý a mäkký, a pridá sa do zoznamu trvalo používaných pečív v rodinách.