Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na dostatok organickej hmoty v pôde. Z toho dôvodu je potrebné pri jej pestovaní zabezpečiť jej pravidelný prísun. Podniky, ktoré nemajú možnosť použiť hospodárske hnojivá môžu využiť organický granulát AlgaSoil, ktorý vďaka vysokému podielu organických látok (45% OL) obohacuje pôdu o organickú hmotu, ktorá priaznivo ovplyvňuje biologické, fyzikálne a chemické vlastnosti pôdy. Dodaním organických látok do pôdy podporujeme aj činnosť pôdnych mikroorganizmov, ktoré svojou aktivitou vytvárajú drobnohrudkovitú štruktúru a do značnej miery prevzdušňujú pôdu. Hneď po sejbe je obsah vzduchu v pôde pre mladé rastlinky významným faktorom, ktorý zamedzuje vývoju repnej spály.
Táto choroba môže už v začiatočných fázach rastu spôsobiť veľký výpadok mladých rastlín. Hnojivo AlgaSoil stimuluje rastliny od zasiatia a prispieva k vyššiemu využitiu živín z pôdy a dodávaných hnojív. Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na živiny, pričom by sa mala veľká pozornosť venovať aj mikroelementom. Tieto prvky plnia významnú úlohu v zabezpečovaní biochemických a fyziologických procesov prebiehajúcich v buľve. Najcitlivejšie reaguje na nedostatok bóru, mangánu, zinku a medi. Fyziologické poruchy, ktoré sú zapríčinené deficitným stavom bóru, súvisia so zmenšovaním listovej plochy, čo má priamy dopad na výšku úrody aj cukornatosť buliev.
Aplikáciou bóru (140 g/l) prípravkom ProBoron (0,7 l/ha) môžeme už v začiatočných fázach rastu predchádzať týmto poruchám a rovnako zabránime vzniku srdiečkovej hnilobe. Tab.: Výsledky maloparcelkového pokusu (Selekt Bučany, 2014). Riešiteľ pokusu: doc. Ing. Tak. Ako každá plodina aj repa je od začiatku svojej vegetácie negatívne ovplyvňovaná stresovými podmienkami prostredia. Limitujúcim z prvokov je pôdne sucho, ktoré ovplyvňuje negatívne jej celkový rast a kvalitu. Preukázalo sa, že tento abiotický stres vedie k redukcii cukornatosti a to v dôsledku vyššieho obsahu α amino N.
Pri kombinovanom účinku sucha spolu so silným žiarením listy zasychajú, čo vedie k tvorbe nových listov, ktoré sú z pohľadu dosiahnutia úrody a kvality repy nežiadúce. Na zmiernenie týchto negatívnych prejavov odporúčame aplikovať počas vegetačnej sezóny prípravky na báze morských rias Alga 300++P (1 l/ha) a Alga 300++K (1 l/ha). Dodanie antistresových a stimulačných látok v podobe spomínaných produktov umožňuje rastlinám lepšie prekonať stresové podmienky. V neposlednom rade zabezpečujú produkty rastlinám rýchly prísun živín (N, P, K). Oba tieto faktory majú priamy vzťah k tvorbe úrody. Po aplikácii produktu SoftGuard++ (1 l/ha) sú rastliny tvorené pevnejším pletivami, čo zvyšuje ich odolnosť na mechanické poškodenie spôsobené napr. krupobitím, rovnako sa zvyšuje ich odolnosť na nízke teploty.
Ekonomická stránka pestovania je tiež dôležitá - návratnosť investícii vložených do ošetrenia prispieva k vytvoreniu vysokej a kvalitnej úrody. V rámci maloparcelkového pokusu bol sledovaný vplyv systému stimulácie a mimokoreňovej výživy na výšku a kvalitu cukrovej repy (tab.). Pri výrobe a ochrane porastu sa používajú prípravky spoločnosti Agrobiosfer s.r.o. Ing. Najjednoduchšia charakteristika vegetačného obdobia väčšinou zahŕňa priemerné teploty a úhrny zrážok v mesačnom kroku, pričom pre podrobnú analýzu je potrebné komplexné dáta a modely.
Rastová krivka kumulácie sušiny cukrovej repy bola zostrojená pomocou softvérového nástroja Aquacrop (FAO). Zohľadňuje pôdne podmienky pokusnej lokality a meteorologické údaje z lyzimetrickej stanice. Všetky vegetačné obdobia boli diametrálne odlišné podľa zrážok a teplôt. Najpriaznivejšie podmienky boli zaznamenané v roku 2014 a najmenej vhodné v roku 2013. Finálna úroda buliev bola 75,93; 96,11 a 81,43 t.ha-1. Pôsobenie teplotného stresu nízkymi teplotami na cukrovú repu je bežné v prvých a posledných fázach vegetácie; nízke teploty ochladzujú pôdu a ovplyvňujú indexy príjmu živín.
Teploty a vodný režim počas vegetácie
Vplyv teploty vzduchu na vývoj porastov sa dobre kvantifikuje pomocou denných prírastkov teplotnej sumy (GDD). Umožňuje porovnávať sezóny a predikovať kritické obdobia výskytu škodcov. Bazálne 5 °C a odporúčané 30 °C slúžia ako hranice pre výpočty. Ročníky 2014 a 2015 boli podobné z hľadiska kumulácie tepla, ale rozdiely v zrážkach a nízkych teplotách ovplyvnili výsledky. Vodný stres narúša vodnú bilanciu rastlín a vedie k nerovnosti medzi príjmom vody a požiadavkami. Pri deficite vody rastliny zatvárajú prieduchy a prechádzajú do úsporného režimu; pri dlhšom suchu dochádza k poklesu turgoru a žltnutiu listov.
Kontrola sucha a abiotické faktory v protekcii repy
Cukrová repa je náročná na pôdu a jej pestovanie vyžaduje hlboké, humózne pôdy s plynulým prúdom vzduchu a vody a pH 6,0-7,0. Analýza pôdy je pravidelná, aby sa určili pH a obsah živín (P, K, Mg, B a mikroelementy). V poľných pokusoch sa eliminovali stresy spôsobené nedostatkom živín a biotickými chorobami, aby výsledky boli čitateľné a porovnateľné. Ochrana rastlín chemickými prípravkami bola načasovaná a účinná. Suché obdobia vyžadujú použitie stimulačných a antistresových látok ako Alga 300++P, Alga 300++K a SoftGuard++.
Podpora fotosyntézy a nutričná stratégia
Fotosyntéza určuje tempo cukernatosti; napríklad meď Cu zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe rastových hormónov, chlorofylu a nitrifikácii. Doplnenie medi je zvlášť užitočné počas vegetácie. Kľúčové produkty zahŕňajú UNI Cu a Beta Cu; oba podporujú zdravotný stav rastlín a môžu sa aplikovať spolu s fungicídmi. Draslík K je makroživina, ktorá podporuje vznik cukrov a ich transport do buliev; jeho dávky ovplyvňujú obsah cukru a cukornatosť bulív. Hnojivá draslíkom by sa mali aplikovať na jeseň, pričom pôda a druh pôdy ovplyvňujú dostupnosť tohto prvku. Humínové kyseliny (Humofoláty) a meď v chelátovej väzbe zvyšujú odolnosť rastlín a ich schopnosť absorbovať živiny, čo je zvlášť dôležité pri suchých obdobiach.
Podpora rastlín v čase stresu zlepšuje aj doplnenie horčíka Mg, ktoré podporuje chlorofyly a metabolizmus fosforu a cukrov. Kremík Si zvyšuje odolnosť voči suchu a zlepšuje výšku úrody; skúšky SPU v Nitre ukazujú pozitívny efekt hnojív Florone (aminokyseliny + NPK) na cukornatosť a výšku úrody. Optimálny termín pre aplikáciu kremíka bol identifikovaný ako fáza pred zapojením porastu. Mirkoživiny ako bor B sú dôležité pre zabránenie srdiečkovej hnilobe a celkovo zvyšujú nutričnú hodnotu plodiny.
Ochrana proti burinám, škodcom a chorobám
Po vzídení repy je nevyhnutné regulovať buriny; ponúkané sú herbicídy MONOGRA 700 SC (metamitron), SOLIDER (triflusulfuron) a TREPACH (quizalofop-P-ethyl) so systémovým účinkom na trávy. Aplikácia by mala nasledovať fázy klíčenia až po uzatvorenie medziriadkov. Choroby ako RTD a SBR predstavujú významnú hrozbu; RTD spôsobuje baktéria Candidatus Fytoplazma solani a SBR baktéria Candidatus Arsenophonus phytopathogenicus šírená cikádami. V súčasnosti nie sú dostupné efektívne štandardné metódy na kontrolu týchto chorôb; výskum sa zameriava na rezistenciu odrôd a cielené opatrenia proti vektorom. Kľúčovým prístupom je monitorovanie porastov a obmedzenie pestovania obilnín v okolí, ktoré môžu slúžiť ako medzihostiteľe.
Ochranný a výživový systém v praxi
Po vzídení je dôležité mať efektívny plán ochrany a stimulácie rastlín, zahŕňajúci aj mimokoreňové výživné látky. Agroekosystém by mal byť navrhnutý tak, aby umožnil rastlinám využívať dostupné živiny zo zeminy a využívať stimulácie na zvládanie sucha a teplotných extrémov. Uvedené postupy a produkty sú orientačné a ich účinnosť závisí od miestneho klímy, pôdnych podmienok a odrôd.
História a tradícia pestovania cukrovej repy na Slovensku ukazuje, že repa je významnou súčasťou domácej potravinovej sebestačnosti a výrobnej infraštruktúry. Príspevky zo Štatistického úradu SR ukazujú zvyšujúcu sa výmeru a produkciu. Dnes sú na Slovensku dve hlavné spracovateľské fabriky cukrovárne Seredi a Považský cukor v Trenčianskej Teplej. Klimatické zmeny predstavujú výzvu, ktorá si vyžaduje zmenu pestovateľských praktík a efektívne využívanie hnojív a stimulačných prípravkov.
Poľnohospodárska politika a podpora sú tiež kľúčové pre udržanie výroby cukrovej repy. V roku 2023 bola vyplatená podpora vo výške 11 300 000 eur a plánujú sa ďalšie stimuly v budúcnosti, aby sa zabezpečila konkurencieschopnosť a sebestačnosť. Napriek týmto snahám čelia pestovatelia problémom ako koniec produkcie v niektorých závodoch a tiež klimatickým rizikám, ktoré ovplyvňujú výnosy a kvalitu cukru.