Hrnčeková bábovka - najlepší bleskový recept. Vynikajúca jemnučká bábovka, príprava Vám zaberie iba zopár minút. Skvelý koláčik na nedeľu, i vo všedný deň. Čo by bol víkend bez babičkinej bábovky? Bábovka - sladké obľúbené pečivo. Typická nielen u nás, ale aj v Českej republike, Poľsku, Maďarsku, Rakúsku a niektorých častiach Nemecka. Má typický tvar s otvorom uprostred. Bábovku dekorujeme práškovým cukrom, alebo aj čokoládovou polevou.
Pripraviť môžeme bábovku šľahanú, i kysnutú. Tmavú zložku na mramorovú bábovku pripravíme tak, že do polovice bábovkového cesta primiešame kakao. Tmavé cesto môžeme do formy striedavo nalievať s cestom svetlým, alebo nakoniec obe cestá premiešať vo forme špajdlou. Hrnčekové koláče - veľmi žiadané, pretože potrebujeme iba hrnček. Hľadáte overené recepty na najlepšie koláčiky? Skúste náš obľúbený cuketový perník, úplne jednoduchý banánový koláč na plech alebo hrnčekový koláč s ovocím a posýpkou.
Dobrá rada. Pri verzii bez lepku zvolíme vhodnú a overenú bezlepkovú múku. Pri intolerancii na laktózu pridáme mlieko bezlaktózové. Ak pripravujeme mramorovú bábovku s kakaom, do cesta spolu s kakaom pridáme i trošku vlažného mlieka, aby sa kakao dobre spojilo, cesto ostalo vláčne. Bábovkovú formu stačí dôkladne vymastiť tukom, najlepšie olejom. Do misy nasypte hladkú múku, cukor a prášok do pečiva. K sypkým ingredienciám pridajte štyri vajcia, jogurt a olej. Polovicu cesta nalejte do druhej misy. Pridajte dve ploché lyžice kakaa a dobre zamiešajte. Do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy pridávajte svetlé aj tmavé cesto po dvoch lyžiciach na striedačku. Najprv dajte na jedno miesto dve lyžice svetlého cesta a na rovnaké miesto dajte navrch dve lyžice tmavého kakaového cesta. Mramorovú bábovku vložte do rúry a pečte 40 - 45 minút. Skúste špajdľou, či je bábovka vnútri dobre prepečená. Bábovku nechajte chladnúť v otvorenej rúre na mriežke. Vychladnutú bábovku vyberte a opatrne vyklopte z formy.
TIPY A RADY: ako doladiť mramorovanie a variácie
TIPY A RADY: skúste rôzne mramorovanie! Môžete vyskúšať dávať cesta po viac lyžiciach, aby mramorovania nebolo vo výsledku toľko. Alebo rozdeľte cesto nerovnomerne! Mramorovú bábovku tak môžete urobiť viac kakaovú alebo, naopak, viac vanilkovú. Jednoduchá hrníčková bábovka je připravená během chvilky a při pečení provoní celý dům.
Krok 3: Vejce s cukrom vyšľaháme do peny. Pridáme olej, mlieko a premiešame. Krok 4: Hotové cesto nalejeme do pripravenej formy. Krok 5: Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme 45-50 minút. Krok 6: Hotovú bábovku vytiahneme z rúry a necháme asi 10 minút vychladnúť v forme.
Jednoduchá a chutná bábovka 🤤 (videorecept)
Alternatívne verzie a inšpirácie
Zveřejnené recepty ponúkajú variácie: verzia bez lepku, prípadne verzia s kokosom, čokoládou alebo kandizovaným ovocím. Vyskúšajte tiež klasickú variantu s jogurtom a vláčnym telom, ktoré zaručí jemnú textúru. Naše ďalšie tipy zahŕňajú jednoduchý cuketový perník, banánový koláč na plech alebo hrnčekový koláč s ovocím a posýpkou.
| Názov receptu | Základné suroviny | |
|---|---|---|
| Hrnčeková bábovka (mramor) | vajcia, cukor, olej, mlieko, múka, prášok do pečiva, jogurt, kakao | 40-45 min |
| Bez lepku verzia | bezlepková múka, ostatné podľa potreby | cca 40 min |
Pred podávaním posypeme práškovým cukrom. Bábovku môžete podávať samostatne alebo s jogurtom či džemom na bokoch. Vychladnutú bábovku môžete ozdobiť čokoládovou polevou alebo posypať škoricovým cukrom pre zimu.
tags: #velkonocna #hrncekova #babovka