Elektrické panvice, často označované aj ako panvice na pečenie, sú všestranným kuchynským prístrojom, ktorý dokáže výrazne uľahčiť a zefektívniť prípravu rôznych jedál. Tieto spotrebiče sú ideálne na pečenie, vyprážanie, varenie, dusenie, grilovanie, zapekanie a dokonca aj na rozmrazovanie a zohrievanie pokrmov. Vďaka nim môžete ľahko nahradiť rúru aj varnú platňu, čím ušetríte priestor a energiu vo vašej kuchyni.
Mnohí si ihneď predstavia klasickú českú Remosku, ktorá je na našom trhu známa už od roku 1957 a získala si veľkú obľubu v mnohých domácnostiach. Avšak dnes vlastnú obdobu panvice na pečenie ponúka aj mnoho iných výrobcov. Remoska alebo, ak chcete, elektrická panvica na pečenie, zažíva renesanciu a gazdinky znovu objavujú čaro používania tohto spotrebiča. Remoska je pôvodný obchodný názov tohto elektrického hrnca; týmto slovom však mnohí ľudia označujú všetky elektrické hrnce, pekáče, respektíve panvice na pečenie.
Kľúčové vlastnosti a výhody
Táto nepriľnavá elektrická panvica je ideálnou voľbou pre každodenné varenie. Vďaka nepriľnavej vrstve sa potraviny nelepia, čo uľahčuje čistenie a spotrebu oleja či tuku, takže v nej môžete pripravovať zdravšie jedlá. Elektrická panvica má praktickú pokrievku, ktorá pomáha udržať teplo, takže jedlo pripravíte rýchlejšie a zabraňuje úniku pary. Elektrická prevádzka: Jednoduché zapojenie do elektrickej siete. Nastaviteľná intenzita pečenia/teploty: Väčšina modelov ponúka ovládanie teploty, často s 5 stupňami nastavenia. Energeticky úsporná prevádzka: Pomáha šetriť energiu v porovnaní s klasickou rúrou. Nepriľnavý povrch: Zabraňuje prilepeniu jedla a uľahčuje čistenie. Sklenené veko: Umožňuje sledovať proces varenia bez nutnosti otvárania panvice. Jednoduché čistenie: Vďaka nepriľnavému povrchu a odnímateľným častiam. Kompaktné rozmery: Možno ju umiestniť na akýkoľvek stôl či kuchynskú linku, vďaka čomu je ideálnou voľbou do menších kuchýň alebo kuchýň bez varnej dosky.
Parametre, na ktoré sa zamerať pri výbere
- Objem nádoby: Určuje, koľko jedla môžete naraz v panvici pripraviť. Pohybuje sa od 2 litrov pre menšie rodiny až po 7 litrov pre väčšie domácnosti alebo pre tých, ktorí radi varia vo väčších množstvách.
- Príkon: Určuje, koľko energie si zariadenie za hodinu vezme z elektrickej siete. Vyšší príkon zvyčajne znamená rýchlejšie nahriatie a udržiavanie teploty. Modely sa pohybujú od 400 W do 2200 W.
- Materiál: Často sa stretávate s hliníkovými panvicami s plastovými komponentmi; niektoré sú však z liatiny. Hliník dobre vedie teplo. Teplon alebo keramika na povrchu zvyšujú odolnosť.
- 3v1 a 4v1: Vymeniteľné veká, ktoré z panvice urobia misu na pečenie alebo hrniec na varenie.
- Svetelná indikácia prevádzky, nastavenie termostatu, príslušenstvo (grilovací rošt, ihlice na špízy, forma na bábovky) a trieda ochrany (napr. IP20).
Prehľad populárnych modelov a ich špecifikácie
Na trhu je dostupných množstvo modelov od rôznych výrobcov, pričom každý ponúka špecifické vlastnosti. Medzi obľúbené patria:
- Remoska Prima P32F (Objem 4 l, Príkon 580 W): Nepriľnavý povrch, veko s okienkom, odnímateľný kábel, stojan. Hmotnosť 3 kg; teplota nie je regulovateľná. Spája jednoduchú obsluhu s spoľahlivosťou.
- Remoska Dua D52F/10 (2 l alebo 4 l): Variabilita veľkosti, 400 W alebo 580 W. Poklop so skleneným okienkom a soft-tlakový poklop; vhodné aj na varenie na sporáku a pečenie v rúre; materiál Trimetal, trojvrstvové vnútro.
- Remoska Tria T41 (4,5 l): Najdrahší a najmultifunkčnejší model; výmena vekov, liaty hliník, trojitý teflón, doručený aj so skleneným poklopom a ventilačným otvorom. Stojí za pozornosť pre veľkú kapacitu a univerzálnosť.
- Clatronic PP 3570 (3,78 l, 1500 W): Keramický nepriľnavý povrch, regulácia teploty do 240 °C, sklenený poklop; lacnejšie riešenie s veľkým objemom, vhodné pre rodiny a tých, ktorí chcú univerzálne využitie.
- Vigan EPAN30 a EPAN40: Viacúčelové panvice s nepriľnavým povrchom, sklenenou pokrievkou; regulácia teploty až do 240 °C; vhodné na smaženie, dusenie, zapekanie a ohrev jedál.
Nezabudnime ani na ďalšie značky a modely ako ETA Pečenka系列 (Mini 1133 90000, 0133 90000, 0133 90020, 0133 90010) s kapacitami od 3 do 4,3 litra a výraznou úsporou energie až do 80 % v porovnaní s rúrou; Vigan a Endever tiež ponúkajú zaujímavé možnosti na cestovanie a doma.
Výhody a nevýhody: Výhody zahŕňajú univerzálnosť, úsporu energie a času, kompaktnosť a jednoduchú obsluhu; nevýhody zahŕňajú nižší objem pre veľké rodiny, vyššie ceny u niektorých modelov a obmedzené možnosti pečenia pri niektorých modeloch.
Ako si vybrať elektrickú panvicu?
Pri výbere je potrebné zohľadniť účel použitia a počet porcií. Pri okrúhlom tvaru sa ľahšie mieša tekuté jedlá alebo palacinky; hranatý tvar je ideálny na koláče a zapekané pokrmy ako lasagne. Minimum pre obed pre štvorčlennú rodinu je približne 30 cm priemeru; hlbšie panvice sú vhodné na dusené pokrmy a polievky. Materiál povrchu - teflón, keramika alebo hliník - vplýva na odolnosť a údržbu. Rozsah regulácie teploty a odnímateľný napájací kábel vždy zjednodušujú používanie a čistenie.
Typ ohrevu sa líši: niektoré modely majú ohrievacie teleso v spodnej časti, iné vo veku. Veko môže byť s priehľadom alebo bez, čo ovplyvňuje možnosť kontroly a sálanie tepla. Pri zvažovaní zohľadnite aj bezpečnostné prvky ako poistky a protišmykové nohavičky.
Typy elektrických panvíc a ich použitie
Panvica wok: vysoké boky, základňa kužeľa; Gril: mriežkový povrch, vhodný na šťavnaté steaky; Miska na palacinky (krepovač): panvica s 2-6 okrúhlymi nádobami; Kompaktné modely: cestovné panvice na ohrev hotových jedál.
Remoska a remoskové panvice sú v skratke multifunkčné spotrebiče, ktoré nahradzujú rúru a sporák v jednom prístroji. Väčšina modelov ponúka možnosť piecť, vyprážať, dusiť, zapekať a zohrievať pokrmy; niektoré môžu aj rozmrazovať.
Populárne značky a modely
Remoska - ikonický spotrebič s dlhou tradíciou. Modely: Prima P32F, Dua D52F/10, Tria T41, a ďalšie. Všetky ponúkajú kombináciu objemu a výkonu s nepriľnavým vnútrom a možnosťou výmeny vekov.
ETA - ETA Pečenka a ďalšie modely ponúkajú úsporu energie a jednoduchú prípravu jedla; modely ako ETA 1133 90000 alebo Pečenka Plus 0133 90020.
Vigan - EPAN30 a EPAN40 ponúkajú nepriľnavý povrch, sklenenú pokrievku a reguláciu teploty do 240 °C; vhodné na smaženie, dusenie a zapekanie.
Vždy je dobré overiť parametre pred nákupom: objem, príkon, materiál a dostupné príslušenstvo. Spomínané modely sú orientačné a ponuky sa môžu meniť podľa trhu.
Výber a starostlivosť
Pri starostlivosti o remosku alebo elektrickú panvicu je dôležitá ľahká údržba: nepriľnavý povrch zjednodušuje čistenie; odnímateľný kábel uľahčuje umývanie a skladovanie; teplovzdušná konštrukcia a sklápacie poklop zabezpečujú bezpečnú prevádzku.
Remoska funguje na princípe: do hrnca vložíte suroviny, zakryjete poklopom s výhrevným telesom a zapnete. Potom počkáte potrebný čas podľa pokrmu. Niektoré modely majú aj reguláciu teploty či viac než jeden poklop, čo zvyšuje univerzálnosť.
Záver
Viacúčelová elektrická panvica (remoska) je skvelým pomocníkom do každej kuchyne. Vyberte si model, ktorý najlepšie vyhovuje vašim potrebám a užívajte si jednoduchú a rýchlu prípravu chutných jedál. Zvládne večeru na jedno stlačenie, šetrí čas aj riad a ponúka mnoho funkcií v jednom.
tags: #viacucelova #elektricka #panvica