Ekologický chov králikov môže byť pre chovateľov zaoberajúcich sa ekologickou produkciou zaujímavou alternatívou. Plemenitba králikov v ekologickom chove využíva prirodzené pripúšťanie. Inseminácia nie je zakázaná, ale v ekologickom režime sa javí ako neefektívna. Vyberané by mali byť zdravé zvieratá bez dedičných chýb a jedince, ktoré mali v odchove najlepšie prírastky, pochádzajú z najpočetnejších a vyrovnaných vrhov. Pri výbere pre ďalší chov je dôležitý i exteriér. Vďaka cieľu produkovať mäso je vhodné voliť králiky s veľmi dobrými šírkovými a dĺžkovými proporciami, s dobrou zmäsilosťou a osvalením tela.
Skupiny podľa pohlavia a výber plemien
Do chovu zaraďujeme vyspelé zvieratá, ktoré u stredných plemien zvyčajne predstavujú 7 - 9 mesiacov veku a hmotnosť minimálne 3,5 kg. Pohlavné dospievanie nastupuje asi v 3 - 4 mesiacoch, preto je nutné vytvoriť skupiny podľa pohlavia. Králiky musia byť trvale označené spôsobom umožňujúcim identifikáciu, najvhodnejším riešením je tetovanie. V ekologickom chove je možné uplatniť individuálnu prirodzenú plemenitbu - na jedného samca pripadá 8 - 15 samíc; platí zásada vpúšťania králičice do koterca k samcovi. Možné je využiť aj skupinovú prirodzenú plemenitbu, kde sa k samcovi priraďuje 6 - 8 samíc. Zásadou je zaistiť dostatočne veľký priestor, aby nedochádzalo k bojom v skupine.
Ruja, gravidita a pôrod
Ruja králikov sa prejavuje najmä na jar, no rozmnožovanie je možné počas celého roka. Králičica vykazuje trenie spodnej čeľuste, pysku či krku o hrany v koterci, časté prehrabovanie a stavbu hniezda; možno vyvolať aj provokovanú ovuláciu. Spoľahlivá palpácia gravidity je možná od 12. dňa po zapustení; gravidita trvá 30-31 dní. V poslednom týždni sa zväčšuje brucho a objavujú sa mliečne bradavky; pôrod prebieha najmä v noci. Mláďatá sú slepé, neosrstené a rodia sa v počte 6-10 kusov. Vidieť ich začínajú po 12-14 dňoch a v tejto dobe začínajú opúšťať hniezdo.
Vhodné plemená pre ekologický chov na mäso
Pre účely ekologického chovu na mäso sú vhodné stredné plemená ako veľký svetlý strieborný, novozélandský biely, novozélandský červený, kalifornský, nitriansky a ďalšie. Ich výhody spočívajú v mäsovom type, vynikajúcom osvalení končatín a chrbta, dobrej reprodukčnej schopnosti a ranosti. Zároveň dobre zužitkujú krmivo a dosahujú optimálne prírastky. Na porážku sú vhodné králiky s živou hmotnosťou 2,6-3,4 kg a s minimálnym vekom pri porážke 110-130 dní. Samice musia pravidelne zabrezávať a rodiť zdravé potomstvo. U samcov je plodnosť daná schopnosťou produkovať kvalitné spermie a ochotou ku skoku. Králiky z neekologických chovov môžu byť označené ako bioprodukt najskôr po 3 mesiacoch od zaradenia do ekologického chovu. Môžu chovať sa buď v čistom pleme alebo v úžitkovom krížení s využitím heterózneho efektu. Králiky z kríženia majú vyššiu životaschopnosť, lepšiu rastovú vitalitu a väčší počet životaschopných mláďat. Najjednoduchšou formou je dvoj- alebo trojplemenné kríženie; neodporúča sa používať hybridné línie určené do intenzívnych farmových systémov, keďže v klietkovom chove môžu mať králiky presne stanovenú kŕmnu dávku, čo spolu s prirodzeným chovaním môže znižovať tempo rastu.
Ustajnenie a prostredie
Ekologický chov musí vychádzať z fyziologických a etologických vlastností králikov a naplňovať ich prirodzené potreby. Prapredok dnešného domáceho králika je divý králik žijúci v kolóniách s vlastným revírom. V rámci skupín majú králiky svoj poriadok podľa pohlavia a dominantný samec ovláda revír. Skupinové ustajnenie je možné, ak majú zvieratá dostatočný priestor a možnosť úkrytu, pohybu a prístupu do výbehu. Zákaz klietkového ustajnenia platí pre ekologický chov. Minimálna plocha na chovného samca či samicu je 0,5 m2, pre samicu s vrhom 0,75 m2, pre králiky vo výkrme 0,2 m2 na kus. Výbeh pre dospelé zvieratá a vrhu samice by mal mať 5 m2; pre králiky vo výkrme 1 m2. Králiky vo výkrme sa chovajú skupinovo; skupinové ustajnenie všetkých kategórií má vyjadrovať potreby 10-15 zvierat.
Výživa a kŕmenie
Králiky v ekologickom chove musia byť kŕmené organicky vyrobeným krmivom pochádzajúcim z vlastnej produkcie alebo z inej ekologickej farmy. Letný prístup k zelenému krmivu je potrebný; kŕmne zmesi môžu byť vyrábané v certifikovanej výrobni z legálnych surovín. Krmná dávka musí zodpovedať ich denným potrebám a malá dávka by sa mala podávať aspoň 3× denne, s večerným podaním väčšej dávky. Krmná dávka je rôzna pre samce a samice v reprodukcii, samice gravidné, kojace, mladé králiky a králiky vo výkrme. Zákaz stimulantov rastu platí i pri ekologickom chove. Viedenský modrý králik je plemeno veľmi populárne, s atraktívnym vzhľadom a vynikajúcimi úžitkovými vlastnosťami, ktoré zvyšujú efektivitu chovu aj pre začiatočníkov.
História a pôvod viedenských modrých králikov
Viedenský modrý je najstaršie plemeno zo skupiny viedenských králikov a pochádza z Rakúska. Johann Konstantin Schultz zo Viedne-Hetzendorfu krížil flámov a moravských králikov a v roku 1895 vystavoval 14 králikov svojho nového plemena pod názvom viedenský modrý obor na výstave v Prátri; plemeno bolo v Rakúsku oficiálne uznané v roku 1897. Prví importy do zahraničia nasledovali v roku 1903. V Nemecku je dnes jedno z najrozšírenejších plemien.
Charakteristika a výhody chovu Viedenského modrého
Viedenské modré králiky sú strednej veľkosti (hmotnosť približne 3,5-5,5 kg), s pevným, kompaktným telom a krátkym krkom. Srsť je hustá, s výraznými pesíkmi, krycia farba modrá a farebná škála býva pestrá - s tmavomodrými očami. Uši sú krátke a okrúhle. Medzi hlavné výhody patria skorá splatnosť (jatočná hmotnosť už v 4 mesiacoch), veľmi dobrá kožušina, nenáročnosť na priestory, silná imunita a vysoká plodnosť u samíc. Chov je vhodný aj pre začiatočníkov; vonkajšie králikárne s viacerými poschodiami, hoci je možné ich chovať aj v klasických klietkách alebo vo voľnom chove. Dôležité je zabezpečiť dostatočné vetranie a ochranu pred prievanom, dažďom, snehom a slnkom, rovnako ako pravidelnú údržbu a čistenie.
Praktické poznámky pre chov a starostlivosť
Pri chove viedenských modrých a ďalších stredných plemien platí, že rozmery kotercov treba prispôsobiť veľkosti plemena a počtu zvierat; zásada „menej je viac“ platí aj pri počte krátkodobých králikov na jednom kotci. Králiky sú najaktívnejšie v noci, preto je vhodné mať napájacie a kŕmne systémy pripravené na večerné naplnenie. Seno tvorí 70-80 % stravy, doplnenie pšenicou, jačmeňom, zeleninou a ovocím je vítané; granule sú tiež vhodné. Konáre ovocných stromov a vŕby poskytujú zábavu pre neskutočné hrýzanie a zubný rozvoj. Vodu je potrebné zaisťovať neustále, mladšie jedince majú vyššiu potrebu vody. Kokcidióza, mor králikov a myxomatóza sú najbežnejšie choroby; pravidelné očkovanie a prevencia probiotikami a antikokcidíkmi znižujú riziká.
Choroby, prevencia a rozpoznanie chorého králika
Medzi príznaky chorôb patrí apatický prístup, zníženie apetítu, zmeny srsti, výtok z nosa, kýchanie, zrýchlené dýchanie, zlepený zadok, nafúknuté bruško, zmeny v pohybe a truse. Králiky s bolesťou alebo dlhodobo neaktívne vyžadujú okamžitú starostlivosť. Prevencia zahŕňa očkovanie proti myxomatóze a moru králikov, vakcináciu proti besnote u domácich zvierat, antikokcidiká a probiotiká pre mláďatá a samice počas pôrodu a odstavu.
Kríženie a výber párov
Chov na mäso často využíva úžitkové kríženie, kde je kríženie v určitej generácii ukončené a hybridné králiky sú určené na výkrm. Dvoj- a trojplemenné kríženie sú bežné; vyhýbať by sa malo používaniu hybridných línií, ktoré sú určené pre intenzívny farmový chov. Pri výbere rodičovského páru sa sleduje zdravie, vzhľad, minulé vrhy a mliečne žľazy u samíc, aby sa predišlo degeneráciám a nedostatku mliek.
Záver
Chov králikov je jednou z najdostupnejších foriem drobnochovu, ktorá ponúka mäso, kožušinu a spokojnosť chovateľa. Viedenský modrý králik je príkladne vhodné plemeno pre ekologický chov na mäso vďaka svojej všestrannosti, odolnosti a kvalite mäsa. Pri správnom výbere plemena, vhodnej králikárni a každodennej starostlivosti môžete dosiahnuť stabilný prírastok a zdravý chov.
Ako udržujem zdravý chov králikov a čo všetko používam pre efektívny chov
Tabuľka: Základné hodnoty pre chov mäsožravých králikov
| Plemeno | Hmotnosť (kg) | Vek na porážku (dní) | Vlastnosti |
|---|---|---|---|
| Viedenský modrý | 3,5-5,5 | 110-130 | dobrá zmäsilosť, silná imunita |
| Novozélandský biely | 4,0-5,5 | 110-130 | vynikajúca reprodukcia |