Ako fungujú vykrajovačky na vianočný stromček a aké sú ich druhy

Keď to všade rozvoniava sviečkami, škoricou a vareným vínom a obývačky sú osvetlené svetlom sviečok, viete, že je tu opäť ten čas: advent. Čo by počas vianočného obdobia nemalo chýbať, sú chutné vianočné koláčiky. Vianočné vykrajovačky od Decora vytvarujú z cesta na sušienky nielen pekných perníkových mužíkov, farebné perníkové chalúpky, štýlové vianočné stromčeky, krásne mikulášske čižmy, temperamentných sobov ale aj cool Mikulášov. Razenie vytvára jemné línie, vďaka ktorým bude vaše vianočné pečivo vyzerať ešte trojrozmernejšie.

Čo dokážu vykrajovačky a prečo sú užitočné

To znamená, že sušienky vyzerajú fantasticky bez veľkého úsilia alebo zdobenia. Samozrejme, kontúry môžete zvýrazniťa dozdobiť čokoládou, cukrovou polevou alebo fondánom. Vykrajovačka na vianočné stromčeky je vyrobená technológiou 3D tlače z biodegradovateľného materiálu (PLA). Po použití je potrebné vykrajovačku umyť v mydlovej vode a dôkladne ju osušiť. Vykrajovačka má stredné línie, ktoré sa do cesta odtlačia a tým je možné ľahko nazdobiť aj zdanlivo zložitý motív. Je vhodná pre hmoty ako je cesto (perníčkové, linecké, na sušienky), marcipán, fondán, plastelína, Play-Doh, Modurit, keramická hlina, Fimo a pod.

Aby sa cesto ľahšie vykrajovalo, odporúča sa najprv vložiť vykrajovačku do misy s múkou. Vykrajovačky pre každý typ cesta: Z vykrajovačiek na koláčiky sú ideálne pre všetky cukrárske výrobky, ako sú medovníky alebo krehké maslové sušienky. Môžete s nimi vytvárať aj efektné ozdoby na torty alebo fondán. Vykrajovačky sú perfektné aj na vykrajovanie vzorov zo zeleniny a ovocia. Po vyvaľkaní cesta sa vykrajovačkou vyrezávajú požadované tvary a je dôležité umiestniť ich na plech v dostatočnej vzdialenosti, aby sa pri pečení nespojili.

Typy vykrajovačiek podľa účelu a materiálu

• Vianočné vykrajovačky: motívy hviezd, stromčekov, zvončekov, anjelikov a perníčkov; vyrobené z plastu, nehrdzavejúcej ocele aj pocínovaného plechu.
• Vykrajovačky na koláčiky: vhodné pre medovníky, krehké maslové sušienky, aj na dekorácie na torty alebo fondán.
• XL vykrajovačky pre veľké koláčiky: pre väčšie potešenie a ľahšie zdobenie.
• Vykrajovačky na stromčeky: praktické kovové a nerezové vykrajovačky, niekedy s možnosťou 3D stromčeka zo sušienok.
• Veľkonočné vykrajovačky: tvary zajačikov, kuriatok, vajíčok a iné motívy pre veľkú noc.
• Špeciálne a abecedné vykrajovačky: umožňujú písať nápisy a dátumy na tortách a sušienkach; určené aj na marcipán.

Medzi často používané materiály patria:

• Nerezové vykrajovačky: odolné, ľahko čistiteľné, vhodné do umývačky riadu.
• Pocínované plechy: cenovo dostupné, ponúkajú širokú škálu tvarov; vyžadujú starostlivú údržbu.
• Silikónové vykrajovačky: flexibilné, nelepivé a vhodné na zložité tvary či čokoládové dekorácie.
• Plastové vykrajovačky: ľahké, farebné, vhodné pre deti a menej náročné použitie.

K ďalším špecifickým kombináciám patria aj kombinácie kovu a dreva (rukoväť pre lepšiu kontrolu pri vyrezávaní), či veľkosti od 10 mm po približne 160 mm priemeru. Niektoré sady obsahujú viacero veľkostí alebo tvary, napríklad stromček s hviezdou alebo viacero veľkostí stromčekov.

Postupy a tipy pri používaní

• Pred vykrajovaním cesto vychlaďte; cesto je tužšie a tvary sú presnejšie.
• Vykrajovačku namočte do múky, aby sa cesto nelepilo.
• Vykrajujte na rovnom povrchu a používajte rôzne veľkosti pre zaujímavejšie vzory.
• Kombinujte tvary a tvary používajte spolu na jeden dekor; napríklad srdce spolu s menším srdcom v strednej časti.
• Po použití dôkladne očistite vykrajovačky; nerezové prípadne do umývačky riadu, pocínované ručne a osušte, plastové podľa návodu.

Kde kúpiť a čo všetko ponúka trh

Na trhu sú k dispozícii široké súpravy a sady, ktoré obsahujú tvary stromčekov, anjelov, srdiečok, hviezdičok a ďalších motívov. Sady bývajú cenovo výhodnejšie než kúpa jednotlivých kusov. Značky ako Tescoma a Wilton sú často uvádzané ako spoľahlivé možnosti. Konkrétne produkty zahrnujú napríklad Vykrajovačka stromček 67x55mm, ORION VYKRAJOVAČKA STROMČEK VEĽKÁ NEREZ, SMOLÍK COOKIE - stromček s pokovenou rukoväťou a ďalšie.

Medzi dostupné kategórie patria aj nerezové stromčekové formičky, ktoré sú vhodné na zdobenie perníkov a lineckého cesta; poskytujú trvanlivosť a kvalitné prevedenie. Pri nákupe je dobré zvážiť materiál (nerez, pocínovaný plech, plast, silikón) a veľkosť, ktoré ovplyvňujú výsledok pečenia a pohodlie pri používaní.

Okrem klasických tvarov stromčekov a hviezdičiek sa často využívajú aj doplnkové motívy: ponožky, snehuliaci, mikulášske postavičky a podobne. Vznikajú nápady na domáce dekorácie a darčeky, ktoré môžu doplniť vianočnú výzdobu alebo pohľadnice.

Praktické prípravy a recepty na vianočné pečivo s formičkami

Medovníkové stromčeky si vyžadujú špecifický recept: med, perníkové korenie, sódu a žĺtky. Linecké koláčiky sa vyvaľkajú a vykrajujú podľa tvarov; po upečení sa naplnia džemom alebo čokoládou. Kokosové vykrajovačky a recepty zničené Pinterestom ponúkajú ďalšie možnosti na sladké aj slané pečivo vo vianočnej atmosfére. Recepty na zemiakové pečivo v tvare stromčeka sú tiež zaujímavou alternatívou pre netradičné stolovanie počas sviatkov.

Starostlivosť o vykrajovačky a údržba

Po použití je potrebné ich umyť, osušit a uskladniť na suchom mieste. Nerezové vykrajovačky možno umývať v umývačke riadu; pocínované ručne a ihneď osušiť, aby sa predišlo hrdzaveniu. Plastové vykrajovačky je možné podľa typu materiálu umývať v umývačke alebo ručne, no najlepšie je suché skladovanie, aby sa zachovala ich funkčnosť a tvar.

Zapojenie detí a tvorivá zábava

Pečenie koláčikov je skvelý spôsob, ako stráviť kvalitný čas s deťmi. Môžete s nimi vykrajovať, piecť a potom zdobiť farebnými posýpkami, polevou alebo čokoládou. Ozdobiť nimi môžete vianočné darčeky či vytvoriť originálne vianočné pohľadnice. Ak chcete tento rok originálnu výzdobu, začnite s výrobou už dnes a zapojte do práce aj špagát či drevené prvky na ručne vyrobené ozdoby.

tags: #vykrajovacky #vianocny #stromcek