Pekáreň Ďuroška pôsobí ako rodinná pekáreň so silnými tradíciami, pričom jej história siaha až do roku 1994. Vyniká remeselnou výrobou čerstvých pekárenských a cukrárenských produktov. Podnik založili Rudolf a Terézia Ďuroška v oblasti pri Žiline s dôrazom na vysokú kvalitu a poctivé spracovanie, čo sa udržuje dodnes.
Tradičná výroba, moderné možnosti
Chlieb tejto pekárne sa pripravuje podľa tradičných receptúr majstra pekára, pričom je charakteristický prirodzeným zrením ražnej a pšeničnej múky a absenciou chemických prípravkov, čím sa dosahuje osobitá chuť a chrumkavosť. Aj keď pri pečení používame moderné stroje, stále preferujeme ručnú výrobu, pri ktorej pracujeme s prvotriednymi surovinami. Proces je náročný na výrobu, pretože naň treba neustále dozerať, čo dnes veľké pekárne nerobia. Výrobky putujú niekoľkokrát denne z pece priamo k zákazníkom, čo zaručuje ich stopercentnú čerstvosť.
Sortiment: od chleba po cukrárenske dobroty
Sortiment zahŕňa pestrý výber produktov, vrátane pšenično-ražných chlebov, rôznych rožkov, sladkého aj slaného pečiva, ale aj parených výrobkov ako knedle a buchty. V cukrárenskej časti pekáreň pripravuje zákusky, ťahané štrúdle z lístkového cesta, ovocné rezy a vyrába torty aj na objednávku pre rozličné udalosti. Maškrtné chuťové bunky sa zaiste potešia produktom z cukrárenskej výroby. Obľúbené veterníky či muffiny nájdete u nás vždy, zákuskami zásobujeme naše predajne každodenne. Rôzne druhy zákuskov a torty pečieme aj na objednávku. Pri pečení tort sa inšpirujeme vašimi želaniami, podľa požiadaviek dokážeme upiecť torty rozličných tvarov a ku rôznym príležitostiam.
Čerstvosť a lokálne zdroje
Súčasťou ponuky sú taktiež Višňovské syrové nite z kvalitného nepasterizovaného mlieka od miestnych dodávateľov. Produkty sa do predajní dodávajú niekoľkokrát denne, čo zaručuje čerstvosť. Sme poctivá remeselná pekáreň Ďuroška, s.r.o, ktorú nájdete podľa vône neďaleko Žiliny v obci Rosina. Ponúkame vám vždy čerstvé produkty vyrábané tradičným spôsobom na báze prípravy kvasu, čo je v súčasnej dobe už takmer vzácnosťou.
Historické ukážky a žídané skúsenosti
Referencie ako je táto od pekára Rudolfa Ďurošku z Rosinej pri Rajeckých Tepliciach sú jedny z najkrajších. "V roku 1993 som sa rozhodoval, akú etážovú pec si kúpiť na prevádzku. Obchodný zástupca s firmy PekaStroj mi odporučil pec firmy POLIN. Vraj ma prežije. Dnes máme rok 2019 - ja stále žijem a pec stále pečie. Neskôr som investoval opäť a kúpil som si druhú etážovú pec." Aj keď v súčasnosti pracujeme na moderných strojoch, receptúra a technológia výroby sú stále starostlivo zachované. Živým kváskom podniku sú naši skúsení zamestnanci, ktorí sa starajú o jedinečnú chuť našich výrobkov.
Prevádzka a služba zákazníkom
V súčasnej dobe vedieme dve výrobné pekárske prevádzky a jednu cukrársku. Vyrábame niekoľko druhov chleba a jemného pečiva, kompletný sortiment výrobkov nájdete v našich firemných predajniach. Objednávky realizujeme v krátkom čase, zákusky dokážeme pripraviť už do dvoch dní, torty je nutné objednať týždeň dopredu. Vaše objednávky prijímame každý pracovný deň do 14:00 hod. na telefónnom čísle 041/5000747. V prípade obsadenej či nedostupnej linky je možné zanechať objednávku aj prostredníctvom odkazovej služby, budeme vás naspäť kontaktovať pre jej potvrdenie.
Web prítomnosť a kontakty
Pekáreň Ďuroška z Rosinej pri Žiline má aj peknú webovú stránku, ktorú môžete navštíviť a z ktorej vidieť, ako majú svoju prácu radi.
Dodržiavanie kvality a hodnoty remesla
Ponúkame vám vždy čerstvé produkty vyrábané tradičným spôsobom na báze prípravy kvasu, čo je dnes už vzácnosť. Aj keď pri pečení používame moderné stroje, stále preferujeme ručnú výrobu, pri ktorej pracujeme s prvotriednymi surovinami. Referencie od zákazníkov a dlhoročné skúsenosti ukazujú záväzok ku kvalite a pôvodnému remeselnému spôsobu výroby.