Nepečené guľky z kombinácie sušienok, salka a ďalších doplnkov predstavujú jednoduché a rýchle sladké potešenie, ktoré zvládne aj začiatočník. V texte nájdete viaceré inšpirácie a varianty, ktoré ukazujú rôzne príchute a možnosti úpravy podľa dostupných surovín. Postup je jednoduchý a výsledok býva vždy sladký, jemný a uspokojí aj náročnejšie chuťové poháriky.
Základný postup a varianty
- Sušienky dáme do misky. Pridáme kakao, práškový cukor, zmäknuté maslo, džem a postupne pridávame mlieko. Cesto by malo byť vláčne, nie príliš lepivé, ani suché. Podľa chuti pridáme rum.
- Z cesta tvarujeme malé guľky a obalíme ich v mletých orechoch. Uložíme na tanier a necháme stuhnúť v chladničke.
- Alternatívny základ: sušienky rozmixujeme, pridáme rozpustené maslo, do ktorého sme zamiešali salka a kakao. Už len vytvarovať guličky a obaliť v sušienkovom prášku.
- Materiály okolie: inšpirácie zo zvyškov a rýchle dezerty, ktoré sú hotové za 10-15 minút, vrátane ľahkých variácií so Salka a kokosom.
- Kokosové guľky zo Salka: 250 g kokosu, 200 g salka, 100 g tmavej čokolády, kokosový olej. Postup: zmiešame kokos so salka, spracujeme sladkú hmotu, formujeme guľky a polejeme čokoládou s trochou oleja; posypeme nasekanými mandľami.
- Marlenkové guľky z vlašských orechov: rýchla verzia s medovými plátmi, karamelovým salka a orechmi; perlička pre rýchlu prípravu a bohatú chuť.
- Orechové guľky s kakaom: mleté orechy, kakao, cukor, roztopená čokoláda a postupné doplnenie mlieka podľa konzistencie; obalené v mletých orechoch alebo kokose.
- Raffaello-guličky: kokosové guľky s mandľovou výplňou a polevou z čokolády; jednoduché a veľmi chutné.
- Tiramisu guličky: piškóty, mascarpone, káva a čokoláda; bez pečenia, rýchle a výborne chutí.
- Medové guľôčky: jemné, voňavé, s medovou arómou a orechmi; jednoduché a tradičné pre sviatočné chvíle.
- Raw guľky s ovocím: zdravšia verzia bez pečenia, vhodná pre vegánov a bez lepku; v mixéri rozmixovať orechy, ovocie a oleje/maslá, výhodou je, že môžu byť bez cukru.
- Pri výbere surovín používajte kvalitné ingrediencie - čokoládu s vysokým obsahom kakaa a čerstvé orechy.
- Ak je hmota príliš suchá, pridajte postupne mlieko alebo rum; ak je riedka, doplňte kokos alebo mak.
- Guľky skladujte v uzatvárateľnej dóze v chladničke, hotové sú čerstvé a šťavnaté 5-7 dní.
- Pre variácie môžu slúžiť aj ďalšie prísady ako vanilkový extrakt, marhuľové sušené plody alebo pistácie ako posyp.
- Pri výbere surovín používajte kvalitné ingrediencie - čokoládu s vysokým obsahom kakaa a čerstvé orechy.
- Ak je hmota príliš suchá, pridajte postupne mlieko alebo rum; ak je riedka, doplňte kokos alebo mak.
- Guľky skladujte v uzatvárateľnej dóze v chladničke, hotové sú čerstvé a šťavnaté 5-7 dní.
- Pre variácie môžu slúžiť aj ďalšie prísady ako vanilkový extrakt, marhuľové sušené plody alebo pistácie ako posyp.
Nepečené guľky predstavujú ideálnu záchranu pre návštevu alebo len chuť na sladké bez zdlhavej prípravy. Množstvo receptov sme uviedli vyššie a dopĺňajú ich ďalšie variácie, ktoré často vychádzajú z železiarne zostávajúcich surovín. Napríklad horalkové guľičky alebo Margot guličky sú ďalšími lákadlami, ktoré môžete ľahko zaradiť do vášho sortimentu.
Chcete ešte jednoduchšie riešenie? Skúste jednoduchý nepečený dezert z troch surovín - salko, kokos a sušienky; alebo Kokosové guľky zo Salka s jednoduchým základom a čokoládovou čiapkou, ktoré sú výborné ako sviatočný snack.
Nepečené kakaové guľky 🥥 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Porovnanie niektorých obľúbených variantov
| Variácia | Základné suroviny | Doba prípravy | Poznámky |
|---|---|---|---|
| Kokosové guľky zo Salka | Kokos, Salka, tmavá čokoláda, maslo/olej | 15-20 minút | Lesklá poleva, mandľové posypy |
| Raffaello-like guľôčky | Kokos, mandľové vločky, čokoláda | 15 minút + chladenie | Obal v čokoláde |
| Tiramisu guličky | Piškóty, mascarpone, káva, čokoláda | 20 minút | Bez pečenia, rýchle |
| Raw guľky s ovocím | Orechy, sušené ovocie, maslá/oleje | 10-20 minút | Bez múky alebo cukru |