Krevety ťa nadchnú, zamiluješ sa do ich rozmanitých tvarov a farieb. Ak im vytvoríš vhodné prostredie, ich špecifické správanie zaručene pritiahne k akváriu každú návštevu a nielen deti z nich budú nadšené. Sú to navyše veľmi usilovné tvory, ktoré prispejú k čistote tvojho akvária.
Trpasličie krevety (krevetky)
Trpasličie krevetky sú menšie krevety dorastajúce zvyčajne do 2,5 až 5 cm, bývajú pestro vyfarebné a sú mimoriadne spoločenské. Sú veľmi aktívne a majú rady väčšie skupinky jedincov od 10 kusov.
Najbežnejšie sú krevetky rodu Neocaridina davidi, predtým tiež označované ako Neocaridina denticulata alebo Neocaridina heteropoda. Existuje ich mnoho farebných variantov, ako napríklad Bloody Mary, Yellow Neon, Orange, Blue Jelly, Blue Dream, Black Rose a ďalšie. Existujú tiež varianty s transparentným stredom tela - takzvané Rili. Sú mierumilovné, pomerne nenáročné a dorastajú do veľkosti 2,5 cm. Bežne sa množia v sladkej vode.
Obľúbené a nenáročné sú krevety Amano - Caridina Japonica. Patria medzi najlepších požieračov vláknitých a štetinkových rias a sú to veľmi usilovní čističi akvária. Dorastajú až do 5,5 cm, takže môžu byť v akváriu aj s väčšími rybami. Na rozdiel od Neocaridina sa ale množia cez larválne štádium v brakickej vode. Ich odchov je teda extrémne náročný. Sú mrštné a je lepšie, ak je akvárium zakryté, aby nevyskočili. Môžu sa chovať spolu s krevetkami Neocaridina alebo filtrujúcimi krevetami.
Náročnejšie sladkovodné krevety mávajú ešte atraktívnejšie sfarbenia. Medzi jednoduchšie a častejšie chované patria Crystalky - Caridina cf. cantonensis. Majú červeno-biele alebo čierno-biele výrazné sfarbenie a radia sa do tried podľa typov sfarbenia. Nutnosťou pre ich úspešný chov je používanie mäkkej vody s nižším pH. Náročnejšie na kvalitu, parametre a stabilitu vody sú novšie vyšľachtené formy kreviet - Taiwan Bee. Sú vhodné len pre skúsenejších chovateľov, no majú o to krajšie sfarbenie.
Pri trpasličích krevetách sa nedá nespomenúť druhy z oblasti Sulawesi v Indonézií. Ide o endemické druhy, ktoré žijú v sladkovodných jazerách s mäkšou vodou ale vyšším pH. Niektoré druhy Sulawesi krevetiek sú menej náročné, ale tie najkrajšie patria medzi špičku v náročnosti na chov.
Filtrujúce krevety
Filtrujúce krevety sú veľmi zaujímavé svojimi prednými končatinami, ktoré sú ukončené vejárikmi. Pomocou nich filtrujú z vody malé čiastočky potravy a mikroorganizmy. Dorastajú až do 15 cm, no sú úplne neškodné. Môžu sa chovať spolu s niektorými druhmi rýb a malými ráčikmi. Spolužitie s trpasličími krevetkami je bezproblémové. Medzi najznámejšie patria krevety rodu Atya a Atyopis. Bežne sa odporúča silnejšie prúdiaca voda, ale filtrujúce krevety dokážu prosperovať aj pri slabom prúde vody. Nie je nutné práškové krmivo dávkovať pipetou, ako sa často opisuje. Dokážu si ho vyzbierať aj po dne a v dobre zabehnutom spoločenskom akváriu ich prikrmovať ani netreba.
Dlhoročné krevety
Aj keď sa nedá tvrdiť, že by išlo o mierumilovné druhy, o to je správanie a drsný výzor týchto kreviet zaujímavejší. Najčastejšie chované sú krevety rodu Macrobrachium a vo všeobecnosti tieto krevety dorastajú väčších veľkostí. V malom počte je ich však možné chovať v nádržiach už od 50 litrov. Správajú sa teritoriálne. Macrobrachium lanchesteri sú mierumilovné, dayanum môžu byť občas nebezpečné, najväčšie asperulum sú ale už naozaj dravé. Už ako mláďatá dokážu uloviť menšie krevety, ale aj rybky.
Základné druhy a praktické poznámky
- Krevetky biela (Litopenaeus vannamei) - komerčne významný kôrovec, dorastá do 23 cm, predaj lúpané aj s pancierom, vhodné na varenie aj mrazenie.
- Verzie kreviet - surové, varené/blanšírované, veľké lúpané aj nelúpané, malé veľkosti v oboch variantoch.
- Chované vs. voľne lovené - väčšina pochádza z chovaných chovov, časť z voľného lovu v studených moriach.
- Podmienky chovu a akvárium - väčšina druhov potrebuje stabilné prostredie, dobre osvetlené a s rastlinami a úkrytmi. Minimálne 40 l pre väčšie druhy; nano akváriá sú vhodné pre drobné trpasličie krevety.
- Substrát a parametre vody - aktívne substráty znižujú pH a menia parametre vody, pasívne substráty menej; filtrácia a smerovanie prúdu sú dôležité, aby krevety neboli nasávané do filtra.
- Kŕmenie - krevety sú všežravce, riasy, biofilm a zvyšky potravy; existujú špeciálne krmivá pre krevety a bežné krmivá pre ryby sú tiež vhodné.
Parametre vody a údržba
Pred pridaním kreviet do akvária treba skontrolovať pH, GH, KH a TDS. Voda z vodovodu často nespĺňa normy pre krevety, preto sa odporúča reverzná osmóza a následné doplnenie minerálmi. Krevetám vyhovuje mierne kyslá až neutrálna až slabozásaditá voda, s mäkkou až stredne tvrdou tvrdosťou a pH približne 6,8 - 7,5. Teplota sa pohybuje podľa druhu - drobné riasožravé druhy majú radi 22-24 °C, filtrujúce krevety 25-27 °C. Je dôležité udržiavať dostatočný prúd vody a kyslík, ideálne s oxydátorom, ktorý dodáva aktívny kyslík bez sekundárneho CO2.
Spolunažívanie a chov v spoločnom akváriu
Krevetky by sa nemali krížiť s inými druhmi vodných živočíchov a mali by mať dostatok úkytov. Najlepšie sú menšie rybky, ktoré ich nebudú zožierať. Väčšie dravé alebo teritoriálne druhy môžu predstavovať hrozbu pre niektoré krevety, najmä počas chovu mláďat. Pri chove kombinované druhy treba myslieť na veľkosť akvária a jeho členitosť. K amenité rybky a filtrujúce krevetky je možné chovať spolu, ak sú vhodne rozdělené priestory a podmienky vody.
Kedy a ako kŕmiť
Ak chcete, aby krevetky boli aktívne pri boji s riasami, do akvária dopustíme dostatok ľahkej, riasovo bohaté potravy a biofilmu. Dravé druhy si vyžadujú mäsitejšie potraviny, zatiaľ čo riasožravé esta prijmú ľahšie vločky a granule. Filtrujúce krevety potrebujú potravu do prúdu, často z ľahko rozožratelných krmív, ktoré sa dostanú do ich polohy v prúde vody.
Najčastejšie otázky a tipy pre začiatočníkov
- Najlepšou voľbou pre začiatočníkov sú Neocaridina krevety v stabilnom akváriu s rastlinami a úkrytmi.
- Nikdy nepoužívajte medi vo vode, je pre krevety toxická.
- Krevetky sa často rozmnožujú v dobre zapletenom prostredí, preto je dôležitá kontrola populácie.
- Pri výbere druhu si overte presné nároky na parametre vody a veľkosť akvária.
Rôzne druhy sladkovodných kreviet a ich kuchynské využitie
Ale aj keď sú krevety často chované v akváriách, v gastronomii patria medzi najobľúbenejšie morské plody. Biele krevety, tigrie krevety aj ďalšie druhy nájdu svoje miesto v receptoch - od ľahkých šalátov až po zložité hlavné jedlá. Koktejlové krevety sú malé a delikátne, vhodné do studených jedál a šalátov, zatiaľ čo tigre krevety sú veľké a masité, vhodné na grilovanie a teplé jedlá. Kráľovské krevety sú jednými z najväčších druhov a čerstvé majú výraznú sladkú chuť. Severské krevety sú menšie, ale mimoriadne aromatické a často sa používajú v studených jedlách a sendvičoch. Argentínske červené krevety sú ružové až červené aj v surovom stave a hodia sa na jednoduché prípravy ako grilovanie alebo s maslovou omáčkou.
Krevety na česneku - Výtečná kombinace
Table - Zhrnutie najdôležitejších druhov a ich charakteristík
| Druh | Veľkosť | Charakteristika | Ideálne prostredie |
|---|---|---|---|
| Neocaridina davidi | 2,5-5 cm | Rozmanité farebné varianty, nenáročné | Sladká voda, mäkká až stredne tvrdá, pH 6,5-8 |
| Amano kreveta (Caridina japonica) | 2,5-5,5 cm | Užitočný čistič rias, náročnejšia na chov | Zakrytý, s dostatkom miesta, brack water/mēkká voda |
| Crystalky (Caridina cf. cantonensis) | 2-4 cm | Červeno-biele alebo čierno-biele varianty | Mäkká voda, nízky pH |
| Taiwan Bee | 2-4 cm | Náročnejšie formy, mimoriadne farebné | Skúsení chovatelia, Mäkká voda |
| Atya/ Atyopsis (filtrujúce) | 10-15 cm | Filtrujúce končatiny, veľké tolerancie na prúd | Vyššia zaťažiteľnosť prúdom, spoločenské akvárium |
Krevety sú fascinujúce živočíchy, ktoré prinášajú do akvária nielen žiarivé farby, ale aj dynamické správanie a prirodzené čistenie. Pri správnej voľbe druhu a starostlivosti môžete vytvoriť harmonické prostredie, ktoré bude vyhovovať aj vašim kulinárskym experimentom v kuchyni.