Každá hosteska sa pripravuje na prijatie hostí a chce ich zapôsobiť lahodnými a chutnými jedlami. Povinným atribútom každého sviatočného stola je ovocie. Bežné polovice jabĺk a plátky pomarančov sú však nudné a už nie sú v móde. Dekorácia stola je neoddeliteľnou súčasťou každej dovolenky. Koniec koncov, je to prvý dojem na hostí.
Väčšina dekoratívnych vecí sa môže stať súčasťou sviatku, ktorý si všetci hostia určite budú dlho pamätať. Je veľmi dôležité nielen správne usporiadať poháre, riad a príbory, ale aj urobiť dobre zdobené plátky ovocia. Usporiadajte ovocie na tanieri podľa farby, tvaru. Vyzerá skvele jedlo vo forme košíka s ovocím. Často sa vyrába s vodným melónom alebo iným veľkým ovocím. Potom sa k nemu pridávajú ďalšie sladké prísady.
Existuje možnosť vykonávať rezanie ovocia vo forme kytice. Ale táto možnosť je skôr na darček ako na maškrty na stôl. Ovocie je možné vyskladať na stôl vo forme jednohubiek na špízach. Detský stôl je zvyčajne zdobený rôznymi zvieratkami vyrobenými z ovocia. Na krájanie ovocia originálnym spôsobom môžete použiť metódu, ako je carving (umenie umeleckého rezania zeleniny a ovocia). Vyrezávanie zbožňujú najmä deti, pretože nie je žiadnym tajomstvom, že pred zdravým jablkom uprednostnia kúsok koláča alebo koláčik.
Táto vyrezávaná technika sa do Európy dostala z Ázie. Ázijské carving je náročný spôsob vyrezávania ovocia a zeleniny. Európske vyrezávanie je jednoduchší spôsob, ako vyrezávať ovocie na dekoráciu stola, ktoré vyzerá celkom pekne a úhľadne. Pre neho sa používajú najjednoduchšie plody. Komplexné ornamenty a postavy z ázijského rezbárstva sú tu veľmi zriedkavé. Je ľahké zvládnuť túto techniku, ale budete si musieť kúpiť nejaké vybavenie - aby ste mohli vyrezávať figúrky, musíte mať profesionálnu sadu rezbárskych nožov.
Jednou z možností tohto spôsobu krájania ovocia je jablková labuť. Na prípravu páru labutí potrebujete 2 jablká. Musia byť dostatočne pevné. Tvrdé jablká sa krájajú oveľa ľahšie a ešte lepšie sú rezy v tvare labute. Ako už bolo spomenuté, budete potrebovať profesionálny nôž. Bežná kuchyňa nebude fungovať, výrobok sa ukáže ako nedbalý.
Prvým krokom je rozrezanie jablka na 2 časti. Jeden sa bude rovnať 2/3 a druhý - 1/3 jablka. Potom musíte vziať väčší kus jablka. Ďalej sa z oboch strán narežú plátky rovnakej veľkosti. Malo by sa to pamätať jadro jablka musí zostať neporušené. Potom je potrebné z každého plátku vystrihnúť pár podobných, ale menších. Potrebujú viac ako 3, ale počet sa vždy mení. Závisí to od veľkosti jabĺk. Ďalej ich pozbierame na dva plátky a vložíme do tej časti labutieho krídla z jablka, z ktorého boli odrezané. Potom by ste mali začať vyrezávať chvost tejto dekorátnej postavy. Aby ste to urobili, musíte si vziať menšiu časť jablka. Zvyšok sa používa na chvost. Najprv odrežte veľké plátky pozdĺž okrajov. Zo zvyšku v strede vykrajujeme rovnaké plátky ako na krídla. Z prvej časti musíte z jablka vystrihnúť krk s hlavou pre labuť. Ak chcete spojiť krk s telom, musíte v ňom vyrezať obdĺžnikový tvar, ktorého veľkosť bude zodpovedať veľkosti krku. Jablková labuť je pripravená.
Pre nadšencov prípravy jedál a s tým spojenými dekoráciami, ktoré vznikajú väčšinou vyrezávaním do ovocia či zeleniny (tzv. carving), sme pripravili umelecké inšpirácie, čo všetko sa dá vyrezať zo zdravého jablka. TIP: Ak chcete aby Vám jablkové dekorácie vydržali čo najdlhšie a nezačali tmavnúť, postriekajte ich citrónovou šťavou! Na ukážku máme pre Vás pripravené aj ďalšie jednoduché jablkové inšpirácie! Nech sa páči!
1. Labuť z jablka
Postup je veľmi dobre znázornený vo videu. Princíp tvorby chutnej dekorácie spočíva v narezávaní do jablka podľa veľkosti rukoväte príborových nožov a v ostrosti noža (takže si dávajte pozor!). Labut z jablka / a swan from the apple
Ako si vyrobiť jedlú jablkovú labuť!
Ďalšie jablkové inšpirácie
- Listovanie jablkom
- Vyrezaná ruža do jablka
- Svet ako jablko
- Motýľ z jablka
- Slon z jabĺk
- Sova z jablík
- Vták z jablka
- Krab z jablka
Liečivé účinky jabĺk
Okrem toho, že sú jablká vynikajúcim materiálom na dekorácie, sú aj mimoriadne zdravé. Ich pravidelná konzumácia prináša mnoho zdravotných benefitov:
- Belšie a zdravšie zuby
- Prevencia Alzheimerovej choroby
- Ochrana pred Parkinsonovou chorobou
- Brzdí všetky druhy rakoviny
- Znižuje riziko vzniku cukrovky
- Znižuje hladinu cholesterolu
- Zdravšie srdce
- Zabraňuje tvorbe žlčových kameňov
- Porazí hnačku aj zápchu
- Neutralizuje syndróm dráždivého čreva
- Zabraňuje tvorbe hemoroidov
- Pomáhajú ovládať váhu
- detoxikuje pečeň
- Zlepší imunitný systém
- Zabraňuje vzniku šedého zákalu
V ďalších častiach nášho výberu nájdete viac inšpirácií a postupov, ako premeniť obyčajné jablko na jedinečnú dekoráciu.
Inšpirácie na vyrezávanie z jabĺk
Na ukážku máme pre vás pripravené aj ďalšie jednoduché jablkové inšpirácie a podrobné postupy, ako premeniť obyčajné jablko na jedinečnú dekoráciu.
- Labuť z jablka
- Listovanie jablkom
- Vyrezaná ruža do jablka
- Svet ako jablko
- Motýľ z jablka
- Slon z jabĺk
- Sova z jablka
- Krab z jablka
Jablká sú tiež využívané na výrobu rôznych veľkých figúrok do školy alebo škôlky. Mnohí autori zaraďujú aj ďalšie prvky ako je ježko, vianočný stromček či zajačiky z jablka, ktoré skrášlia detské stoly a oslavy.
Bezpečnosť a výber jabĺk
Výber jabĺk a nástroje na vyrezávanie
Pre vyrezávanie alebo vystrihovanie figúrky je dôležité vybrať zrelé, veľké a tvrdé jablká. Odrody ako Gala, Golden, Granny Smith alebo Antonovka sú osvedčené. Na krájanie jabĺk na plátky môžete použiť ostrý nerezový kuchynský nôž, keďže nože z iných kovov môžu spôsobiť tmavnutie jabĺk. Profesionáli v rezbárstve používajú celý arzenál nožov a príslušenstva, vrátane thajského a kosákovitého noža, rezania drážok a špeciálnych lyžíc.
Ako zabrániť tmavnutiu jabĺk
Ak jablko rozkrojíte, po chvíli si všimnete tmavnutie dužiny. Tu sú overené metódy:
- Citrónová šťava - najjednoduchší tip na zabránenie tmavnutiu.
- Pomarančová alebo limetková šťava
- Citrusový roztok (1 čajová lyžička šťavy na 1 pohár vody)
- Limonáda
- Solená voda
- Kyselina askorbová a citrónová
Ďalšie inšpirácie a postupy
Detailné inšpirácie a postupy Labuť z jablka, Princíp tvorby spočíva v rezbe do jablka podľa veľkosti rukoväte a ostrosti noža. Nezabudnite na citrónovú šťavu pre dlhšiu životnosť dekorácií.
Ďalšie figúrky zahŕňajú:
- Jablko - ruža
- Krab z jablka
- Sova z jabĺk
- Motýľ z jablka
- Ježko z jabĺk
- Slimák z jablka a banánu
- Lienka z jablka
- Ovocný vianočný stromček
- Zajačiky z jablka
Je dôležité zabezpečiť dohľad dospelých pri použití nožov a ostrých nástrojov u detí. Na konečnú výzdobu môžete doplniť aj prírodné dekorácie, ktoré vytvoria teplú jesennú alebo vianočnú atmosféru.
