Chystáte sa na rybársku výpravu a máte už dosť konzerv s chlebom? Párkov a údeného mäsa sa človek rýchlo praje. Aj na rybách si môžete urobiť poctivé, rýchle a teplé jedlo. A nebude instantné! Toasty sú k vode úplne ideálne a vďaka revolučnej panvici GIANTS FISHING EAZI PAN sú v poslednej dobe aj veľmi obľúbené. Pripravíte ich ľahko a rýchlo.
Základný postup a variácie
Zapečené toasty sme pripravovali z 3 krajíčkov toastového chleba. Dva krajíčky (tie krajné) natrieme maslom. Natretá strana patrí vždy na panvičku. Spodný toast natrieme marmeládou/horčicou, pokiaľ je tak uvedené. Postupne vrstvíme - čedar, slanina, paradajka. Preložíme na panvičku. Do vykrojeného kruhu vyklepneme vajíčko a opekáme, kým nie je hotové. Kuracie mäso nakrájame na rezančeky. Postupne vrstvíme - čedar, kuracie, paradajka a avokádo. Dva krajíčky chleba potrieme maslom, z druhej strany horčicou a cibuľovou marmeládou.
Príprava toastov je úplná hračka a po dobrom jedle sa bude rybárčiť jedna báseň. Ruku na srdce - s prázdnym žalúdkom to nie je žiadna sláva. S obojstrannou panvičkou GIANTS FISHING EAZI PAN ale áno! Môžete na nej s radosťou pripraviť nielen toasty. Poradíme vám ešte jednu vychytávku!
Aby ste mali všetky veci na piknik po kope a ľahko ich preniesli k vode, maximálne odporúčame chladiacu tašku GIANTS FISHING FOOD BAG CARRYALL. K dokonalosti chýba snáď už len šálka dobrej kávy. S WACAO NANOPRESSO to nie je žiaden problém!
Klasické a inšpiratívne náplne
Toastové kombinácie si môžete pripravovať na raňajky, desiatu alebo ľahkú večeru. Či už si ich pripravíte na raňajky alebo na desiatu, vždy ide o kombináciu náplne a krásneho chrupnutia pri každom súste. Známa klasika je toast so syrom a šunkou, no ponúkame aj množstvo ďalších variácií.
2. Kurací toast: Rozpučte avokádo vidličkou s trochou citrónovej šťavy, soľou a korením, natrite na chlieb, potom pridajte kúsky kuracieho mäsa a niekoľko lístkov špenátu.
3. Stredomorská feta: Rozdrobenú fetu natrite na chlieb, potom pridajte pár kúskov čiernych olív, plátky paradajok a trochu oregana.
4. Sladké toasty: Natrite arašidové maslo na chlieb, pridajte plátky banánu a posypte škoricou. Môžete pridať med alebo javorový sirup pre extra sladkosť.
5. Prosciutto a mozzarella: Na toast pridajte plátky mozzarelly a prosciutta, dochuťte olivovým olejom a nakoniec pridajte čerstvú rukolu. Po zapečení sa syr krásne roztopí a prosciutto získa chrumkavosť.
6. Špenátové toasty: Natrite chlieb smotanovým syrom, pridajte baby špenát a plátky syra podľa vlastného výberu - gouda, ementál alebo cheddar sú skvelé voľby.
7. Údený losos a smotanový syr: Natrite vrstvu syra na toast (ochutený bylinkami), pridajte plátky údeného lososa a ozdobte červenou cibuľou a kaparami.
8. Tuniaková zmes: Zmiešajte tuniaka s majonézou a nasekanými kyslými uhorkami alebo cibuľou, naplňte toast a pre extra chrumkavosť pridajte plátky čerstvej uhorky alebo papriky.
9. Brie a hruška: Na maslový toast pridajte plátky hrušky, kúsky brie a dochuťte medom. Syr sa po zapečení krásne roztopí a doplní sladkosťou.
10. Caprese toast: Plátky paradajok, mozzarelly a trocha domáceho bazalkového pesta.
11. Raňajkové toasty s vajcom: Natrite chlieb smotanovým syrom, pridajte šunku, špenát a na záver volské oko alebo miešané vajcia.
12. Vegetariánsky hummus toast: Natrite vrstvu hummusu, pridajte kúsky grilovanej zeleniny ako cuketa, paprika alebo baklažán.
13. Encián s karamelizovanou cibuľkou a figami: Slaný encián s karamelizovanou cibuľkou a sladkými figami je skvelé raňajky pre labužníkov.
Domáci toastový chlieb a extra tipy
Máme radi toastový chlieb. Domáci toastový chlieb zvládne pripraviť aj úplný začiatočník. Všetky ingrediencie by mali mať minimálne izbovú teplotu. Droždie rozpustíme v mlieku s cukrom a necháme 20 minút postáť. Múku so soľou premiešame, urobíme jamku a vlejeme rozpustené droždie. Pridáme vodu a maslo a miesime asi 10 minút. Cesto necháme vykysnúť asi hodinu a pol, potom vytvarujeme a pečieme pri 170 °C (teplovzdušná) alebo 180 °C (bežná rúra) 35-40 minút.
Toastovač je výborné, ale nie nevyhnutné zariadenie. Ak nemáte toastovač, toast zostane chrumkavý aj na panvici - stačí ich počas pečenia zaťažiť. Môžete tiež skúsiť francúzske toastovanie namočením pečiva do rozšľahaných vajec. A pre pikniky je výhodné mať chladiacu tašku GIANTS FISHING FOOD BAG CARRYALL.
Tipy pre čistenie a údržbu
Na čistenie pripáleného toastovača stačí väčšia vrstva papierovej utierky postriekaná vodou, vložiť do vypojeného toastovača, prichýliť a nechať pôsobiť. Takto jednoducho zamedzíme zbytočnému neporiadku.
Inšpirácia z rôznych kuchýň
Francúzske croque madame ponúka toast so šunkou, syrom a vajcom navrch. Muffinová forma umožňuje vložiť toast do jamiek ako košíček a zapiecť vajce so syrom a zeleninou.
Tešíme sa na vaše vlastné kombinácie a veríme, že tento článok vás inšpiruje skúsiť toastové variácie doma aj pri rybárskej téme.
Rôzne náplne podľa nálady
- Klasika so syrom a šunkou s pridaním paradajok a bazalky.
- Kurací toast s avokádom a špenátom.
- Stredomorská feta verzia s olivami a oregano.
- Sladký variant s arašidovým maslom, banánom a škoricou.
- Prosciutto a mozzarella s rukolou a olivovým olejom.
- Špenátové toasty s goudu/ementálom/cheddarom.
- Údený losos s smotanovým syrom a kaparami.
- Tuniaková zmes s majonézou a zeleninou.
- Brie s hruškou a medom.
Prechod na raňajkové a vegetariánske varianty zaručuje, že si každý nájde to oike pre seba. Ťažkosti s chlebom vyriešené - domáci toastový chlieb ponúka väčšiu variabilitu a chuťové dobrodružstvo na každý deň.