Zemiaky sú základnou surovinou v mnohých domácnostiach. Vzhľadom na to, že ich cena z roka na rok rastie, čoraz viac ľudí sa snaží zemiaky pestovať sami. Majitelia rozľahlých záhrad sa zvyčajne s problémom nedostatku miesta nestretávajú. Avšak, ak máte k dispozícii len malý priestor alebo zopár záhonov, možno ste si už povedali, že túto chutnú prílohu budete musieť stále kupovať. To však nemusí byť pravda.
Zemiaky v nádobách, nie vo vreciach. Skúsení pestovatelia prišli s chytrým spôsobom, ako pestovať zemiaky aj v obmedzenom priestore - pomocou nádob. Hoci existuje veľa návodov, ktoré odporúčajú pestovať zemiaky v odpadkových vreciach, záhradkári varujú, že tento prístup neprináša očakávané výsledky, a dokonca vysvetľujú prečo. Ak chcete začať, je potrebné si pripraviť sadbové zemiaky. Najjednoduchším spôsobom je zasypať zemiaky pilinami a nechať ich naklíčiť. Potom v nádobe naplnenej pôdou vyhĺbte jamku hlbokú asi 15-20 cm, do ktorej vložíte naklíčený zemiak tak, aby sa klíčky nepolámali. Z jednej zemiaky môžete očakávať približne 20 nových hľúz, čo znamená až dvadsaťnásobný výnos.
Prečo sa pestovanie vo vreciach neosvedčilo?
Pestovanie zemiakov v odpadkových vreciach má svoje úskalia. Po prvé, vrece je ťažké na manipuláciu, a po druhé, úroda býva malá. Ak vám niekto tvrdí, že stačí nasypať do vreca zem, zasadiť zemiak, zasypať vrch a znovu pridať ďalší zemiak, dokým nie je vrece plné, pravdepodobne to nikdy sám neskúšal. Predpoklad, že zemiaky sa budú tvoriť po celej výške vreca, je nesprávny. Spodná časť vreca, zhruba polovica, totiž odumrie a zhnije, takže z tejto časti žiadnu úrodu nezískate. Hľuzy sa začnú formovať až v hornej časti vreca, v hĺbke približne 30 cm. Tento spôsob iba zbytočne spomalí tvorbu úrody.
Zemiaková veža ako alternatíva
Jedným z riešení je tzv. zemiaková veža, kde sa zemiaky sadia pozdĺž okraja vreca a ich nadzemná časť prerastá cez otvory na bokoch. Je dôležité vytvoriť prieduchy, aby zemiaky mohli rásť do strán. Pri tejto metóde sa hľuzy tvoria po celom obvode vreca, pričom rastú smerom do strán, čo napodobňuje horizontálne pestovanie. Zemiaky sú hádam najviac využívanou surovinou v našich domácnostiach.
Istý pestovateľ Greg z Írska nám ponúka svoj perfektný tip: naučí vás, ako dopestovať viac, ako 40 kg zemiakov na menej ako 1 metre štvorcový. Jeho tajomstvom sú takzvané zemiakové veže. Zemiaková veža je jednoduchý a veľmi efektívny spôsob pestovania zemiakov aj na malej ploche. Umožní vám získať vyššiu úrodu a zároveň ušetríte miesto v záhrade.
Ako postaviť zemiakovú vežu?
Okrem toho, že zemiakové veže šetria priestor vo vašej záhrade, ich použitie je praktické pre následnú starostlivosť a samozrejme pre bohatú úrodu. Namiesto sadenia do zeme horizontálne sa zemiaky pestujú vertikálne - jednoducho a prakticky.
Čo budete potrebovať? drevené dosky, prútenú alebo kovovú konštrukciu, substrát a sadbové zemiaky. Zemiaky sú plodina, ktorá sa dá pomerne ľahko dopestovať. Najmä veľmi skoré odrody, ktoré sadíme v polovici apríla, môžeme už za 6-8 týždňov zbierať. Ale len za predpokladu, že sme hľuzy nechali pred výsadbou riadne naklíčiť. Ako na to, aby sa nám v pestovaní zemiakov dobre darilo? 1. Zemiaky na pestovanie vyberáme podľa rôznych kritérií. 2. Najlepšie už začiatkom marca hľuzy naukladáme do debničiek tak, aby očkami smerovali nahor. 3. Najdôležitejšie je, že predklíčenie skracuje vegetáciu o 10-14 dní a zvyšuje úrodu až o 20 %.
Ďalej je potrebné vedieť, že zemiaky vyžadujú ľahšie až stredne ťažké humózne pôdy, najlepšie piesočnaté až hlinitopiesočnaté, kypré. Pôdu je vhodné pripraviť už na jeseň a pozemok zrýľovať, zapracovať maštaľný hnoj alebo kompost. Zemiaky sa vysádzajú v polovici apríla do plytkých brázd vzdialených od seba asi 70 cm, hľuzy ukladáme približne 30 cm od seba a nad brázdami vytvoríme hrobčeky. Pri hrobčekovaní si dávame pozor, aby sme klíčky neolámali. Nakličovanie sa hodí do ľahších pôd, kde je možné prihrnúť zeminu bez polámania klíčkov.
Postup krok za krokom pre vežu
- Naplánujte rozmery veže a vyberte vhodné miesto so zabezpečeným odvodnením a slnečným svetlom.
- Vyrobte korpus a dvierka podľa návodu v texte; vyvŕtajte drenážne otvory a zakomponujte proti vlhkosti.
- Predklíčenie zemiakov: uloženie hľúz do debničiek s teplotou 12-15 °C na svetlom mieste približne 2-3 týždne pred výsadbou.
- Stavba veže: nasypte prvú vrstvu substrátu zmiešaného s kompostom a pieskom, nasaďte 4-6 sadbových zemiakov do kruhu a zakryte vrstvou substrátu.
- Postupné zväčšovanie: pri ďalších vrstvách dopĺňajte substrát a pridávajte zemiaky podľa potreby; výška nad úrovňou terénu by mala dosahovať 20-30 cm.
- Zavlažovanie a starostlivosť: udržiavajte vlhkosť, zabráňte zamokreniu a pravidelne prihnojujte po vyrastení listov; kopčovanie zemiakov vykonávajte aspoň dvakrát počas vegetácie.
- Zber: úrodu zbierajte od neskorého leta až do jesene, keď nadzemná vňať uschne; vyberajte zbieranie zo spodnej strany bez poškodenia hľúz.
Alternatívy k zemiakovej veži zahŕňajú drôtené pletivo tvarujúce valec, staré kompostéry alebo drevené palety ako konštrukciu, dokonca aj pneumatiky naukladané na sebe môžu slúžiť ako vertikálny záhon. Zemiaky tiež môžete pestovať v zemiakových boxoch na štvorcovom metre s registrom 4 rastlín na meter a jednoduchým zberom cez otvory vo veži.
Okrem vyššie uvedeného je možné zemiaky pestovať aj tradične v riadkoch a v hrobkoch, pričom na malom pozemku je dôležité dôkladne porýľovať a okopať. Elektrický kultivátor zjednoduší starostlivosť. Doba zberu závisí od odrody a podmienok; kvitnúce odrody sa zberajú tesne po odkvitnutí, nekvitnúce keď vňať žlnie a hynie.
Odrôd zemiakov a ich vlastnosti
Existuje takmer 5 000 odrôd zemiakov, ktoré sa líšia farbou, tvarom a varnými vlastnosťami. Rozdelíme ich na veľmi skoré, skoré, stredne skoré a stredne neskoré podľa vegetačnej doby. Varné typy A, B, C a D určujú, na čo sa hodia - šaláty, prílohy, zemiakové kaše a podobne. Zmiešané typy AB alebo BC kombinuje vlastnosti oboch typov.
Najbežnejšie sa odporúča kupovať certifikovanú sadbu s veľkosťou hľúz 30-60 g a 2-3 klíčkami. Predklíčenie skracuje vegetáciu a zvyšuje úrodu, pričom klíčky by mali byť jasné a dlhé približne 2 cm. Ideálny čas na výsadbu je polovica marca až začiatok apríla, v závislosti od počasia a teploty pôdy. Vhodná výška zasadenia je zvyčajne 6-8 cm, s postupným kopcováním po vzídení 3-4 krát na dosiahnutie hrobčekov vo výške 20-30 cm. Rozostupy medzi zemiakmi by mali byť 20-60 cm v závislosti od pôdy a odrody.
Starostlivosť po výsadbe
Zavlažovanie by malo byť pravidelné; odporúča sa 20-30 litrov vody na každý meter štvorcový raz za 7-10 dní, najlepšie ráno. Prihŕňanie alebo kopcovanie je potrebné aspoň dvakrát počas vegetácie: keď majú rastliny výšku 15-20 cm a pred kvitnutím. Hnojenie zemiakov by malo obsahovať hlavne draslík a NPK hnojivá; pri pásavke zemiakovej často pomôžu aj prípravky so solí draslí. Ochrana proti plesniam je dôležitá v daždivom počasí - preventívne postreky s meďnatými prípravkami a pravidelné odburiňovanie zlepšujú vzdušnosť pôdy.
Zber zemiakov a skladovanie
Skoré zemiaky sa zberajú koncom mája až začiatkom júna, vňať by mala byť už zoschnutá alebo zožltnutá. Zemiaky skladujeme v suchom a tmavom prostredí pri približne 8 °C; drevené debny umožňujú dobré odvzdušnenie. Pri vyšších teplotách a svetle hľuzy začnú klíčiť, čo znižuje kvalitu a môže viesť k tvorbe solanínu. Klíčky je možné konzumovať, avšak zvyšujú sa riziká pri konzumácii, preto je lepšie skladovať s klíčkami len malé množstvo a ihneď ich využívať čo najčerstvejšie.
Praktické tipy pre malú záhradu
Najmä na balkónoch a terasách sú vhodné zemiakové veže alebo boxy. VLASTNÝ box na štvorcovom metre umožní pestovať až štyri rastliny - zber na konci sezóny môže byť veľmi bohatý, ak pôda a hnojenie zodpovedajú potrebám rastlín. Ďalšou možnosťou sú kompostér, palety alebo staré pneumatiky ako konštrukcia pre vertikálne pestovanie. Zemiaky majú široké využitie a pestovanie na malom priestore umožňuje čerstvé a chutné plody s minimálnym ekologickým dopadom.
Zhrnutie praktických zdrojov: zemiaky je možné pestovať aj na balkóne, pomocou veže alebo boxu; dôležité sú kyprá pôda, pravidelná závlaha a postupné prihŕňanie. Dajte si pozor na mrazy a choroby, ktoré môžu obmedziť úrodu; vhodné je použiť certifikovanú sadbu a dodržať správne rozostupy medzi hľuzami.
Stavba jednoduchých a ľahkých zemiakových veží ~ Pestujte si jedlo!!
Krátky prehľad spôsobov pestovania zemiakov na malom priestore
- Pestovanie vo veži (vertikálne vrstvenie pôdy a hľúz)
- Boxy a vrecká: box na jednom štvorci a skúška s vrecom
- Box na zemiaky: 4 rastliny na m2, ľahká údržba
- Tradičné riadky a hrobky: menej efektívne na veľmi malom priestore
- Alternatívne materiály: palety, kovové konštrukcie, pneumatiky
Tipy na výber odrôd a plánovanie výsadby
Pre malé priestory sú vhodné veľmi skoré a skoré odrody s krátkou vegetačnou dobou (90-110 dní). Pri uskladnení vyberajte odrody s dlhšou vegetáciou (110-130 dní a viac). Výber sadby by mal byť certifikovaný a veľkosť hľúz 30-60 g s 2-3 klíčkami je ideálna. Predklíčenie zemiakov pred výsadbou skracuje vegetáciu a zvyšuje výnos. Pri sadení vo veži udržujte vzdialenosti približne 15 cm medzi hľuzami a 30 cm od okrajov kruhu.
Na jeseň a na jar je potrebné pôdu pripraviť dôkladne: zrýľovať, zapracovať hnojivo a kompost, a pôdu pred výsadbou zohriať na 8-10 °C. Pre malé priestory zvoľte vertikálne prístupy, aby ste maximalizovali výnos na obmedzenom priestore a zároveň si užili radosť z domáceho pestovania zemiakov.
tags: #ako #vypestovat #na #metry #stvorcovom #zemiaky