Okamžite Pripravené k pečeniu. Bude sa vám páčiť Vy Jeho chuť a neviete rozdiel z domácej listového cesta. U všetkých našich produkov vrátane . ho Toto, Pozri .
Pôvod a charakteristika lístkového cesta
Prečo sa vám to nazýva listové? Názov nevznikol náhodou. Po upečení sa cestо doslova „listuje“, teda rozpadá na jemné, tenké vrstvičky. Práve táto vrstvená štruktúra pripomína lístky papiera. Těsto vzniká opakovaným prekladaním a válením cesta s vrstvami masla. Cesto sa niekoľkokrát skladá a válí, obvykle 5-6krát, čím vznikne až tisíce tenkých vrstiev. Pri pečení sa voda v masle premení na paru, ktorá oddeluje jednotlivé vrstvy a vytvára tak typickú nadýchanú štruktúru. Pôvod lístkového tela siaha hlboko do starovekého Egypta, avšak populárna sa stala až v 17. storočí vo Francúzsku, kde sa cestо začalo vyrábať sofistikovanejšou metódou skladania a prekladania masla do cesta.
Čo je Brick lístkové cesto a kde ho nájdete
Ak hľadáte kvalitné a čerstvé lístkové cesto, Brick je vynikajúcou voľbou. Toto cesto je pripravené na pečenie ihneď a jednoducho, čo vám ušetrí čas a námahu. Lístkové cesto Brick je dostupné v mnohých obchodoch s potravinami, napríklad v sieti Tesco. Hľadajte ho v chladiacom pulte, kde sa nachádzajú čerstvé cestá.
Zloženie a výživové údaje
Zloženie: pšeničná múka, voda, palmový tuk, etylalkohol, pšeničný škrob, repkový olej, cukor, jedlá soľ, kyselina citrónová. Alerény: obsahuje pšenicu (lepok). Výživové údaje na 100 g: energia 1575 kJ/378 kcal, tuky 23 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g), sacharidy 33 g (z toho cukry 2,0 g), bielkoviny 4,9 g, soľ 0,60 g.
Pozor na dátum a skladovanie
Skladujte pri teplote +2 °C do +8 °C. Po otvorení ihneď spotrebujte. Těsto vyjměte minimálne 30 minút pred prípravou z ledničky.
Ako s cestom Brick pracovať
S cestom Brick sa pracuje veľmi jednoducho. Cesto vyberte z obalu, vyberte podľa potreby a pečte na priloženom papieri v strede predhriatej rúry pri teplote 200 °C po dobu 15-20 minút. Dôležité: Všetky spotrebiče sa líšia, preto považujte tieto pokyny za orientačné.
Konkrétne recepty a typy použití
Čerstvé lístkové cesto je základom pre prípravu mnohých pokrmov, od sladkých závinov po slané pochúťky. Čerstvé lístkové cesto Brick je ideálne pre prípravu:
- Jablkový závin (recept z lístkového cesta)
- Koláče na plech s ovocím a drobenkou
- Slané záviny a malé pečivo ako orechové, tvarohové alebo makové šneky
Jablkový závin (recept z lístkového cesta)
Postup: Cesto vyberte z obalu a rozprestrete na papieri. Pripravte náplň z jabĺk, cukru a škorice, zamiešajte a rovnomerne rozložíte na cesto. Zrolujte, uzavrite okraje a vložte na plech. Pečte 15-20 minút pri 200 °C, kým nie je zlatistý.
Doplnkové recepty a variácie
Recept na brik s mäsovou plnkou a kuracie jarné závitky sú ďalšie možnosti, ako využiť lístkové cesto Brick. Tu je stručný prehľad:
- Brik s mäsovou plnkou: List cesto brik naplníme mletým mäso zmiešaným s cesnakom, petržlenovou vňaťou a škoricou. Zabalíme, potrieme olejom a pečieme.
- Kuracie jarné závitky: Náplň z kuracích pŕs, húb shiitake, mrkvy a rezancov, zabaliť do plátu cesta brik a piecť v režime AIR FRY na 200 °C cca 12 min.
Praktické tipy a často kladené otázky
- Brick je hotové cesto, ktoré je pripravené na pečenie a je bez konzervačných látok, umelých ochucovadiel a farbív.
- Najlepší výsledok dosiahnete pri využití chladiaceho priestoru a dodržaní teplôt podľa pokynov na obale.
- Pri príprave môžete plnky variovať podľa chuti, napríklad s olivami, kapari, vareným vajcom alebo syrom.
Najčastejšie otázky o pôvode a použití
Brik je tradičné jedlo pochádzajúce z Tuniska a je obľúbené po celom svete. Pôvod lístkového cesta siaha do starovekého Egypta a rozvíjal sa v 17. storočí vo Francúzsku vďaka sofistikované metóde skladania a prekladaní masla do cesta.
Zhrnutie výhod Brick lístkového cesta
- Pripravené na pečenie ihneď a jednoducho
- Všestranné využitie pre sladké aj slané pečivo
- Kvalitné suroviny bez priemyselne stužených tukov
Tabuľka nutričných hodnôt (typické na 100 g)
| Nutrient | Hodnota |
|---|---|
| Energie | 1575 kJ / 378 kcal |
| Tuky | 23 g (nasýtené 14 g) |
| Sacharidy | 33 g (cukry 2,0 g) |
| Bielkoviny | 4,9 g |
| Sľ | 0,60 g |
