Trojnásobný pôžitok z čokolády: recept na trojvrstvový čokoládový dezert

Je čas zase dať priestor zlatu z kakaa! Tentokrát v troch vynikajúcich dezertoch, ktoré vašu vášeň pre čokoládu ešte viac rozvinú. Jednoduchá krása - hovorí sa, že v jednoduchosti je krása. A to platí nielen o čokoláde samotnej, ktorá vzniká spojením sušiny a tuku bôbov kakaovníka, ale aj o dnes vybraných dezertoch. Tie možno na prvý pohľad pôsobia luxusne, ale ich príprava je prekvapivo jednoduchá. Kúpte si obľúbenú čokoládu, zopár surovín, ktoré možno nedržíte v domácich zásobách a môžete sa tešiť na zaručený úspech a bohatú chuť. Len jeden z týchto receptov vyžaduje aj pečenie, zvyšné dva sa zaobídu bez zapínania rúry. Budeme ale pracovať s čokoládou, takže si nachystajte vodný kúpeľ, aby sa vám poddala.

Je dobré vedieť, že čoko krémy potrebujú čas na zatuhnutie. Preto sa obrňte trpezlivosťou pri finálnom chladení, prípadne začnite už dnes, aby ste už zajtra mohli maškrtiť. Snívate o veľkom čokoládovom košíčku? Milovníci čokolády, zbystrite pozornosť! Ak máte chuť na sladkú dobrotu, ale nechce sa vám zapínať rúra, objavte tento jednoduchý a cenovo dostupný čokoládový dezert, ktorý určite uspokojí vašu túžbu po sladkosti. Táto trojvrstvová čokoládová senzácia je tak jednoduchá a rýchla na prípravu, že ju budete chcieť pripravovať každý deň. Potrebujete len mlieko, múku a pár ďalších základných ingrediencií.

Čo je lepšie ako čokoláda? Tri druhy čokolády!

Torta pozostáva z tenkej vrstvy piškótového cesta a troch jemných krémov z kolekcie čokolády BAM: horkej, mliečnej a bielej. Je pravda, že na prvý pohľad to vyzerá ako veľa čokolády, ale tento recept som si prispôsobila svojej chuti a upravila som množstvá tak, aby koláč nebol príliš sladký. Kombinácia mliečnej, bielej a horkej čokolády vytvára dokonalé spojenie chutí, ktoré si zamilujete už pri prvom súste. Čokoládové koláče a zákusky patria medzi najobľúbenejšie dezerty. Zvolená čokoláda vždy dodá punc luxusu a pritom sa s ňou veľmi ľahko pracuje.

Jednoduchá príprava krok za krokom

Aj keď tento recept pôsobí luxusne, jeho príprava je prekvapivo jednoduchá. Môžete si kúpiť obľúbenú čokoládu a zopár surovín, ktoré možno už máte doma, a môžete sa tešiť na zaručený úspech a bohatú chuť. Len jeden z týchto receptov vyžaduje pečenie, zvyšné dva sa zaobídu bez zapínania rúry. Budeme ale pracovať s čokoládou, takže si nachystajte vodný kúpeľ, aby sa vám poddala. Je dobré vedieť, že čokoládové krémy potrebujú čas na zatuhnutie. Preto sa obrňte trpezlivosťou pri finálnom chladení, prípadne začnite už dnes, aby ste už zajtra mohli maškrtiť.

Ingrediencie pre trojvrstvový čokoládový pôžitok

1. Prvá vrstva (mliečna čokoláda): 500 ml mlieka, 3 polievkové lyžice kryštálového cukru, 2 polievkové lyžice hladkej múky, 1 polievková lyžica kukuričného škrobu, 2 polievkové lyžice kakaa, 50 g mliečnej čokolády, 1 čajová lyžička masla
2. Druhá vrstva (biela čokoláda): 50 g bielej čokolády, 1 čajová lyžička masla, 500 ml mlieka, 3 polievkové lyžice kryštálového cukru, 1 polievková lyžica kukuričného škrobu, 2 polievkové lyžice hladkej múky, Vanilín
3. Tretia vrstva (horká čokoláda): 1 čajová lyžička masla, 100 ml mlieka, 150 g horkej čokolády, 1 polievková lyžica masla

Postup prípravy

Prvá vrstva: Do hrnca nalejte mlieko, pridajte cukor, múку, škrob a kakao. Zmiešajte a na miernom ohni pridajte mliečnu čokoládu. Neustále miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Potom do zmesi pridajte maslo, premiešajte a nalejte do sklenenej formy.

Druhá vrstva: Do čistého hrnca nalejte mlieko, pridajte cukor, škrob, múku a vanilín. Miešajte na miernom ohni, pridajte bielu čokoládu a miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. Nakoniec pridajte maslo, premiešajte a nalejte na prvú vrstvu.

Tretia vrstva: V malom hrnci rozpustite maslo s mliekom, pridajte horkú čokoládu a miešajte, kým nevznikne hladká poleva. Polevu nalejte na vrch dezertu. Celú formu vložte do chladničky na minimálne 30 minút, aby sa všetky vrstvy dobre spojili.

Po uplynutí tejto doby je váš Trojvrstvový Čokoládový Pôžitok pripravený na podávanie.

TIPY A TRIKY

• Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť použite kvalitnú horkú čokoládu.
• Nebojte sa experimentovať s príchuťami, napríklad pridaním kávy, karamelu alebo kokosu.
• Ak chcete koláč ozvláštniť, môžete ho poliať karamelovou polevou alebo posypať strúhaným kokosom.

Alternatívne recepty a inšpirácie

Rýchle čokoládové guľôčky - lahodné nepečené guličky s kokosom a čokoládou. Nepečený koláč zo sušienok a šľahačkového krému - vrstvy piškót, sušienok, mascarpone a čokoládová poleva. Čokoládové oblátkové rezy - kakaový korpus, krém z bielej čokolády a tmavá čokoláda na povrchu. Inšpirácia od profesionálov BAMKolo…

Inšpirácie z kuchyne aj zo sveta, ktoré dopĺňajú pôžitok zo sladkých chvíľ. Skúste aj ďalšie variácie a doplnenia, ktoré sú uvedené v texte.

Čokoládový pôžitok z rodinnej kuchyne

Pripomína recept od starej mamy a rodinné tradície. Trojvrstvový dezert sme sa naučili robiť z tradičných surovín, ktoré sa v domácnostiach často nachádzajú. Takýto dezert je vhodný na oslavy aj na bežný rodinný rad.

Často kladené otázky

1. Môžem použiť mliečnu čokoládu miesto tmavej?
2. Dá sa na krém použiť rastlinná šľahačka?

Odpovede: Áno, môžete, ale tmavá čokoláda vyváži sladkú smotanovú vrstvu; živočíšna smotana s obsahom tuku aspoň 33 % dodá dezertu plnšiu chuť.

Štruktúrovaný prehľad receptov

Najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Ďakujeme za zdieľanie a podporu!

tags: #cokoladovy #trojvrsvovy #dezert