Sezóna cukety je v plnom prúde a pripraviť si z nej môžete napríklad tieto vynikajúce placky. Sú jemné, mäkké a zároveň chrumkavé. Vďaka syru majú perfektnú chuť, vyskúšajte môj recept.
Pripravíme si suroviny a základná receptúra
Cuketu nastrúhame na hrubo. Cuketu nastrúhame na hrubo. Ďalej pridáme nastrúhaný tvrdý syr. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr. Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu. Pridáme prelisovaný cesnak a vajíčka. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a majoránom. Ochutíme soľou, korením a majoránom. Zemiaky očistíme a nastrúhame na jemno. Pridáme 3 lyžice hladkej múky. Zmes dobre premiešame. Na panvici rozpálime olej a postupne pečieme placky do zlatista z oboch strán. Zmes naberáme bez vody, ktorú pustila cuketa.
Ak máš doma prebytok cukiet a nevieš, čo s nimi, mám pre teba skvelý nápad! Tieto jednoduché cuketové placky sú perfektné na olovrant alebo večeru. Sú ľahké, chutné a pripravené z len troch ingrediencií. Najprv si nastrúhame cuketu a mrkvu. Cuketu je potrebné zbaviť prebytočnej vody. Nastrúhanú cuketu a mrkvu dáme do misy a pridáme celé vajíčka. Na stredne rozohriatu panvicu pridáme trochu oleja (môže byť olivový alebo kokosový). Placky môžete dochutiť obľúbenými koreninami podľa vlastnej chuti. Tieto placky sú skvelé aj pre deti, ktoré sa práve učia jesť tuhé jedlo. Môžete ich pripraviť v menších veľkostiach, aby boli pre deti ľahšie uchopiteľné.
Výživové hodnoty a tipy na podávanie
Cuketa je veľmi výživná a nízkokalorická zelenina. Obsahuje veľa vitamínov, ako sú vitamíny A, C a K, a minerály ako draslík a mangán. Je bohatá na antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém a pomáhajú bojovať proti zápalom. Cuketa má vysoký obsah minerálov a pomáha pri liečbe civilizačných chorôb. Zaujal vás tento recept? Cukety poriadne umyjeme pod tečúcou vodou. Ak placky budete robiť deťom, môžete vynechať korenie a cesnak. Pripravenú zmes rozložíme vo forme placiek na papier na pečenie, a pri teplote 180 stupňov pečieme, kým placky “nechytia” zlatú farbu.
Ďalšie variácie a využitie cukety
Zmeňte chuť pridaním rôznych prísad. Doplnené rôznymi prísadami budú chutiť vždy inak. Jemné chuťovo aj konzistenciou a s jogurtovo-cesnakovým dipom, jemne poprášeným voňavou zmesou mletej rímskej rasce a semien koriandra sú skvelé. Cuketovníky ako príloha. Placky s kyslým mliekom a tvrdým syrom budú chutiť samostatne, ale aj ako príloha k dobrému mäsku. Výborné cuketové placky. Tým, ktorí vedú zdravý životný štýl, sú vhodné a ľahké na prípravu.
- Najprv nastrúhame cuketu a mrkvu a zbavíme ich vody.
- Pridáme vajíčka a dochutíme podľa potreby.
- Pripravíme cesto a formujeme placky na panvici.
- Pečieme do zlatista z oboch strán.
Ak placky budete robiť deťom, môžete vynechať korenie a cesnak. Pripravenú zmes rozložíme vo forme placiek na papier na pečenie, a pri teplote 180 stupňov pečieme, kým placky „nechytia“ zlatú farbu.
How to Convert Video to MP4 on CloudConvert— Step by Step CloudConvert Tutorial
Ako podávať
Najlepšie spolu s jogurtovým dipom alebo kyslou smotanou. Môžu slúžiť ako príloha k mäsu alebo zelenine a výborne dopĺňajú ľahké večere či olovranty.
Poznámky k podávanie a variácie
Redakcia Varecha.sk ponúka, že ak máš prebytok cukiet, určite ich využiješ aj v ďalších variantoch. Môžu byť pripravené v menších veľkostiach, aby boli pre deti ľahšie uchopiteľné. Placky sú ideálne aj pre deti, ktoré sa učia jesť tuhé jedlá.
| Názov receptu | |
|---|---|
| Cuketové placky so syrom | jemné, chrumkavé, syté |
| Mrkvovo-cuketové placky | šetrné k detskému jedlu |