Zemiaky na poli: Od práce na dedine po umenie a detské hry

Zber zemiakov na poli, hoci sa na prvý pohľad môže zdať ako jednoduchá aktivita, v sebe skrýva oveľa viac. Je to príležitosť pre deti naučiť sa o prírode, práci a dôležitosti spolupráce. V minulosti bol zber zemiakov na poli bežnou súčasťou života na dedine. Deti sa na ňom zúčastňovali od útleho veku a učili sa tak o dôležitosti práce a o tom, ako sa zabezpečuje obživa.

Aj keď priamo o zbere zemiakov na poli sa v literatúre nenachádza vždy priama zmienka, nepriamo túto tému môžeme prepojiť s motívmi práce na dedine, prírodou a detským dobrodružstvom, ktoré sa v literatúre pre deti a mládež často objavujú.

Detská literatúra a život na dedine

Mnohé knihy pre deti a mládež sa odohrávajú na dedine, kde je práca na poli bežnou súčasťou života. Hoci sa priamo nezameriavajú na zber zemiakov, zobrazujú život v súlade s prírodou a dôležitosť manuálnej práce.

• Veselý rok od F. KO} IKA, B. MA INGOVEJ: Kniha pravdepodobne zachytáva radosti a starosti života na dedine počas celého roka, kde zber úrody, vrátane zemiakov, mohol byť súčasťou každodenných aktivít.
• Danka a Janka od P. BUCKOVEJ: Príbehy týchto dvoch dievčat, ak sa odohrávajú na dedine, mohli obsahovať aj scény spojené s prácou v záhrade alebo na poli.
• Chrobák Truhlík od O. SEKORU: Hoci ide o príbeh hmyzu, autor často prenáša na zvieracích hrdinov ľudské vlastnosti a aktivity, takže je možné, že sa v príbehu objaví aj motív zberu úrody.
• Prázdniny so strýcom Rafaelom od V. ` IKULU: Prázdniny na dedine často znamenajú aj pomoc s prácami na poli, čo mohlo byť súčasťou dobrodružstiev hlavných hrdinov.
• Obrazy zo života od J. M. HURBANA: Kniha zobrazuje život v minulosti, kde bola práca na poli bežnou súčasťou každodenného života ľudí.
• Slávy dcéra od J. KOLLÁRA: Hoci nejde priamo o detskú knihu, oslavuje slovanskú kultúru a tradície, ktoré sú často spojené s prácou na poli a úctou k prírode.

Príroda a dobrodružstvo

Zber zemiakov na poli môže byť pre deti aj dobrodružstvom. Hľadanie pokladov v podobe zemiakov ukrytých v zemi, súťaženie, kto nazbiera viac, alebo spoznávanie nových druhov hmyzu a rastlín, sú všetko zážitky, ktoré si môžu zapamätať na celý život.

• Biely tesák od J. LONDONA: Hoci sa príbeh odohráva v divokej prírode, poukazuje na silu prírody a prekonávanie prekážok, čo sa dá aplikovať aj na prekonávanie únavy pri zbere zemiakov.
• Bojnícke kamenné dukáty od J. NI} NÁNSKÉHO: Hľadanie "kamenných dukátov" môže byť prenesené aj na hľadanie zemiakov v zemi.
• 800 míľ po Amazóne od O. IASI: Kniha o cestovaní a dobrodružstve môže inšpirovať deti k objavovaniu a skúmaniu prostredia, v ktorom žijú, vrátane polí a záhrad.
• Leteli sokoli nad javorinou od J. HORÁKA: Príbehy o sokoloch a prírode môžu deťom priblížiť krásu slovenskej krajiny a inšpirovať ich k aktívnemu tráveniu času v prírode.

Výchovný aspekt zberu zemiakov

Zber zemiakov na poli môže mať aj výchovný charakter. Deti sa učia o pôvode potravín, o tom, ako sa pestujú a aká je dôležitá práca roľníkov. Zároveň sa učia o spolupráci, zodpovednosti a trpezlivosti.

• Rozprávky z pralesa od H. QUIROGU: Hoci sa príbehy odohrávajú v pralese, poukazujú na dôležitosť ochrany prírody a rešpektu k životnému prostrediu, čo sa dá aplikovať aj na prácu na poli.
• Radili sa zvieratka v pralese od E. NEDOVEJ: Príbehy zvierat, ktoré sa radia, môžu deťom ukázať dôležitosť spolupráce a hľadania spoločných riešení, čo je dôležité aj pri zbere zemiakov.
• Mravce sa nedajú: Mravce sú známe svojou usilovnosťou a prácou v tíme. Tento príbeh môže deťom ukázať, že aj ťažká práca sa dá zvládnuť, ak sa robí s radosťou a v spolupráci.
• Malá Farma: Hra slúžiaca na precvičenie pamäte a rozšírenie slovnej zásoby. Úlohou detí je zapamätať si 5 obrázkov zvierat, potom... (Text naznačuje možnosť využitia hry s tematikou zvierat a farmy, ktorá môže súvisieť s prácou na poli).

Zemiakové brigády: Návrat k tradíciám

V minulosti, najmä v období socializmu, boli zemiakové brigády bežnou súčasťou školských rokov. Žiaci pomáhali poľnohospodárom so zberom úrody, a to najmä zemiakov. S príchodom zemiakových kombajnov sa duch zemiakových brigád postupne vytratil, no spomienky na ne zostávajú živé dodnes.

Prvou školskou brigádou, ktorá čakala deti žijúce na severe stredného Slovenska bol samozrejme zber zemiakov. Túto aktivitu som absolvoval v 6. - 9. triede ZDŠ, 1. - 4. triede strednej školy a 1. - 4. ročníku Slovenskej vysokej školy technickej. Na strednej škole to bolo už vážnejšie, úseky sa zväčšili, traktor sa otáčal rýchlejšie, práca bola ťažšia, chodili sme domov uťahanejší, ale odmena sa nejako podstatne nezvýšila. Všetky peniaze sa odkladali na triednu vkladnú knižku (stužková). Na SVŠT sme tiež išli - v prvom ročníku oficiálne na zemiaky, v reále sme však obracali ľan drevenými palicami, na veľkých plochách pod krásnymi Tatrami. Bol to teda určitý oddych od ustavičného zohýbania a celkom príjemná robota s prekrásnymi výhľadmi na hory. Ďalšie dva ročníky sme zbierali zemiaky a robili aj na triedičke niekde v Liptovskom Jáne. Zárobok fakt nestál za reč.

V tradične zemiakárskom Turci pod malebnou scenériou Veľkej Fatry sa medzitým udomácňujú iné plodiny (v popredí kukurica). Zemiakové brigády som teda absolvoval v Turci, na Liptove a pod Tatrami. Prostredie bolo prenádherné, kamaráti a kamarátky zábavní, so zárobkom to až tak zábavné nebolo. Človek ledva pokryl večernú spotrebu v reštaurácii.

V Zázrivej sa žiaci z piatej až deviatej triedy základnej školy stretli na poli v miestnej časti Dolina, aby zažili retro návrat na zemiakovú brigádu. Približne 80 detí pracovalo na poli, aby si pripomenuli tradície a vážili si prácu a potraviny. Odmenou za ich prácu bola vlečka plná zemiakov, ktoré skončia v školskej jedálni. Deti boli zo zemiakovej brigády nadšené. Riaditeľ základnej školy v Zázrivej, Juraj Jonák, zdôvodnil túto aktivitu ako "Návrat k tradíciám, aby deti vedeli, ako sa kedysi žilo, viac si vážili prácu, potraviny a zároveň zistili, ako sa získavajú."

Zber zemiakov v umení

Zber zemiakov sa stal aj motívom v umení. Významný rusínsky maliar Vladimír Mikita (*1931) vo svojej tvorbe často zobrazoval život roľníkov a ich prácu na poli. Mikita dosiahol zrelosť koncom 60. rokov a jeho dielo je možné rozdeliť do štyroch hlavných tematických okruhov: psychologický portrét, oslava práce roľníka, filozofická krajina a ekologický protest.

Kľúčovým dielom, ktoré významne ovplyvnilo jeho ďalšiu tvorbu, je obraz „Jahňa“ (1969). Od tejto doby sa v jeho dielach objavujú postavy roľníkov v každodennom úsilí: sadia záhrady, pasú ovce, strihajú stromy či zvážajú seno zo svahov Karpát (napr. „Zber zemiakov“, 1970; „Obed v poli“, 1971; „Vezú seno“, 1971; „Jarné starosti“, 1973; „Zber jabĺk“, 1985).

Tradičné jesenné práce a zemiaky

V múzeách a skanzenoch sa môžeme stretnúť s pripomienkou tradičných jesenných prác, kde zber zemiakov mal svoje nezastupiteľné miesto. Podujatie "Keď sa zima opýta" v Múzeu slovenskej dediny Jahodnícke Háje v Martine ponúka návštevníkom možnosť spoznať prácu našich predkov v tomto ročnom období.

Súčasťou programu sú vystúpenia folklórnych súborov a skupín, ktoré približujú tradičné jesenné práce. Návštevníci vidia, ako sa tlačila kapusta do suda a od folkloristov získajú zaručený recept na kyslú kapustu. S tradičnými spôsobmi konzervovania sa spájalo aj sušenie jabĺčok a šípok, ktoré boli významným zdrojom vitamínov v zimnom období. Účinkujúci približujú aj ďalšie práce typické pre jesenné obdobie - pučenie fazule, čistenie orechov, zhotovenie brezovej metly či strihanie handier potrebných na tkanie kobercov. Členovia folklórneho súboru predvedú v žartovnom duchu aj zvyky pri vykopávaní zemiakov.

Pripravené sú aj záhradkárske prednášky a ukážky prípravy tradičných jedál zo zemiakov a jabĺk. Deti si v tvorivej dielni vyskúšajú tkanie na malých krosienkach, vyrobia si zemiakové pečiatky, figúrky z makovíc a gaštanov, šípkové retiazky alebo voňavé vrecúška naplnené bylinkami.

Stáročný zákon určoval roľníkovi, že do sviatku Všetkých svätých (1. novembra) musela byť všetka úroda z polí doma pod strechou a do sv. Ondreja (30. novembra) oziminy v zemi. Medzi prvé jesenné práce patrilo ručné kopanie zemiakov.

Zemiakové remeslá a hry

Zemiaky nie sú len potravinou, ale môžu byť aj materiálom na tvorivé hry a remeslá pre deti. Existuje množstvo nápadov, ako z nich vyrobiť rôzne postavičky a predmety, ktoré rozvíjajú fantáziu a jemnú motoriku.

Príprava materiálu: Pred výrobou je potrebné nájsť a pripraviť zemiaky. Vyberte zemiaky správnej veľkosti a tvaru, dôkladne ich opláchnite od nečistôt a osušte mäkkou utierkou. Pripravte si aj všetky ostatné materiály, ktoré budete potrebovať: lepidlo, plastelína, farebný kartón, značky, vlákno, bavlnené disky, špáradlá, iná zelenina (mrkva, paradajka, uhorka) alebo ovocie (jablko).

Zaujímavé zemiakové remeslá:

• Ježko zo zemiakov: Na výrobu ježka budete potrebovať zemiaky strednej veľkosti. Zapichnite špáradlá (ihličky) po celom obvode zemiaka, pričom prednú časť nechajte prázdnu pre tvár. Oči môžete vyrobiť z čiernej plastelíny alebo hrášku. Z mrkvy vystrihnite ústa a pripevnite ich pomocou špáradla. Nohy ježka vytvorte rozrezaním zemiakového krúžku na štyri časti. Pre krajší vzhľad môžete ježka ozdobiť listami, zeleninou alebo ovocím.
• Malá hydina (sliepočka): Na výrobu sliepočky budete potrebovať tri zemiaky rôznych veľkostí. Na trup použite stredne veľký zemiak. K nemu pripevnite menší zemiak ako hlavu. Z mrkvy vystrihnite zobák a pripevnite ho k hlave. Nohy, hrebeň a chvost vykrojte z mrkvy. Krídla môžu byť vyrobené z pomarančových šupiek. Oči sliepky vyrobte zo sušených klinčekov.
• Cheburashka zo zemiakov: Nájdite veľkú hľuzu zemiaka a nakrájajte ju na hrubšie kolieska. Najväčšie koliesko použite na telo a k nemu pripevnite menšie koliesko ako hlavu. Dve rovnaké kolieska použite ako uši a pripevnite ich k hlave. Konce zemiakov poslúžia ako nohy. Oči vytvorte z klinčekov a ústa z mrkvy.
• Zemiakový snehuliak: Na výrobu snehuliaka potrebujete 3 zemiaky rôznych veľkostí. Jednotlivé časti pripevnite pomocou špáradiel v zostupnom poradí podľa veľkosti. Na hlavu pripevnite oči z plastelíny, nos z mrkvy a ústa. Na stredný zemiak pripevnite guľôčky plastelíny ako gombíky. Ruky a metlu vyrobte z drevených vetvičiek.

Vytváranie zemiakových remesiel je skvelou príležitosťou pre deti prejaviť svoju tvorivú fantáziu a realizovať svoje nápady.

Samozber zemiakov: Moderný prístup k tradíciám

V súčasnosti sa stretávame aj s novými formami zážitkov spojených so zberom zemiakov. Farmári organizujú samozbery, kde si záujemcovia môžu sami nazbierať čerstvé zemiaky.

Stovky Slovákov tento víkend v Michalovciach prišli na nezvyčajný samozber, ktorý organizovala farmárka Miriama Baňasová. Záujemcovia si na jednom z polí mohli nazbierať zemiaky. "Pre nás to bol krásny a nezabudnuteľný zážitok a pevne veríme, že aj pre Vás, že ste sa u nás cítili príjemne aj napriek tomu teplu. Samozber počas víkendu navštívili stovky nadšencov, ktorí si mohli zemiaky nazbierať v ľubovoľnom množstve." Baňasová sa pre netradičný samozber rozhodla na základe odporúčaní českých kolegov.

tags: #deti #zemiaky #na #poli #obrazy