Máte chuť na sladké, ale zároveň si strážite líniu? Tento diétny tvarohový koláč s ovsenými vločkami a kakaom je presne to, čo potrebujete. Bez múky a cukru si ho môžete vychutnať bez výčitiek. Hľadáte recept na dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj zdravý? Vyskúšajte tento diétny tvarohový koláč s ovsenými vločkami a kakaom. Vďaka absencii múky a cukru je vhodný aj pre tých, ktorí dbajú na svoju postavu. Pripravte si ho jednoducho a rýchlo z bežne dostupných surovín.
Už dlho ste mali chuť na nejaký chutný, no zároveň zdravý low carb dezert? Tento tvarohový koláč je pre Vás tým pádom ako stvorený. Dokonca nezaberie ani veľa času - rýchly, zdravý, mňam. Tento zdravý strúhaný tvarohový koláč má perfektnú konzistenciu, no zároveň je jemný a šťavnatý. Základné suroviny, ktoré v recepte použijeme sú tvaroh, špaldová múka, vajíčka, proteín a kakao. Na osladenie koláča odporúčam použiť xylitol, no ak chcete, môžete ho vymeniť za klasický trstinový, či trocha exotickejší, kokosový cukor. Týmto zákuskom z tvarohu isto potešíte aj celú svoju rodinku či návštevy.
Ingrediencie
- Tvaroh - 500 g (nie suchý ani veľmi mokrý)
- Ovsené vločky - 4 polievkové lyžice (cca 40 g)
- Kakao - 2 polievkové lyžice (preosiate)
- Proteín - 1 odmerka (voliteľné, ak preferujete vyšší obsah bielkovín)
- Vajcia - 2 celé + 1 bielok (alebo 2 bielky, ak sú vajcia malé)
- Stévia - 2 lyžičky (alebo iné sladidlo podľa chuti)
- Maslo - na vymastenie formy
Postup prípravy
- Príprava cesta: Príprava základu: Zmiešajte 200 g tvarohu, 4 polievkové lyžice mletých ovsených vločiek, a 2 polievkové lyžice kakaa. Všetko rozmiešajte vidličkou, kým nezískate konzistenciu omrviniek.
- Príprava plnky: Zmiešajte 300 g tvarohu, 2 lyžičky stévie, 2 celé vajcia, a 1 bielok. Mixujte, kým nebude zmes hladká a krémová.
- Zloženie koláča: Vyberte formu s priemerom 18 cm. Vymastite ju kúskom masla a vysypte polovicu omrviniek na dno. Na vrstvu omrviniek vo forme nalejte pripravenú plnku. Na vrch rozsypte zvyšnú časť omrviniek.
- Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Pečte 40-45 minút, kým povrch nebude zlatistý.
Nutričné hodnoty
Na 100 g: Kalórie 145,9 kcal, Bielkoviny 16,6 g, Tuky 6,4 g, Sacharidy 5,3 g.
Tipy na podávanie
- Podávajte s ovocím, čerstvou šľahačkou alebo jogurtom.
- Vynikajúce ako zdravý dezert alebo výživné raňajky.
Veríme, že si tento diétny tvarohový koláč s ovsenými vločkami a kakaom zamilujete. Je to skvelá alternatíva klasických koláčov, ktorá poteší vaše chuťové poháriky a zároveň nezaťaží vašu postavu.
Ďalšie nápady a variácie
Ak hľadáte recept na zdravý koláč s tvarohom a kakaovým cestom, určite skúste tento dokonalý fit strúhaný tvarohový koláč. Po upečení môžeme zaliať želatínou s ovocím. Zobrazené recepty v kategóriách Nízkokalorické a Zdravé dezerty zahŕňajú množstvo ďalších inšpirácií, ktoré môžete skúsiť.
Najlepší TVAROHOVÝ KOLÁČ bez cukru: Recept (nielen) pre diabetikov! 🍰
Prečo jesť tvaroh?
Tvaroh je nenápadný hrdina zdravej kuchyne. Obsahuje vysoký podiel bielkovín, ktoré sú pri chudnutí kľúčové - podporujú rast svalov, zvyšujú pocit sýtosti a pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi. Zároveň má nízky obsah tukov a sacharidov, najmä ak siahnete po odtučnenej verzii. Tvaroh je navyše ľahko dostupný, cenovo výhodný a všestranný - hodí sa do slaných aj sladkých receptov, výborne drží konzistenciu, a preto je ideálnou surovinou do koláčov, palaciniek, lievancov či nátierok.
Ak hľadáte recept na fitnes tvarohový koláč so sezónnym ovocím, ktorý bude vyhovovať vašim kalorickým tabuľkám, práve taký sme si pre vás pripravili. Je nízkosacharidový, pomerne sýty, ale s nízkym obsahom tuku a plný bielkovín. My sme ho pripravili s černicami, no rovnako chutí aj s malinami, marhuľami či ríbezľami. Náš fitnes koláč pripravujeme z tvarohu, jogurtu a sladíme ho banánom. Keďže je úplne bez múky, je potrebné použiť viac vajec. Ak sa ste na nízkosacharidovej diéte, siahnite po ríbezliach alebo černiciach, ktoré sme použili aj my. Ak však diétu nedržíte, pokojne môžete pridať akékoľvek sezónne ovocie.
TIP: Máte radi tvaroh? Príprava je úplne jednoduchá. Stačí zmiešať tvaroh, jogurt, škoricu, zázvor, citrónovú kôru, vajce, banán, pudingový prášok, sirup a lyžicu arašidového masla a javorového sirupu pomocou mixéra. Arašidové maslo vás naozaj prekvapí svojou hladkou konzistenciou. Najobľúbenejší javorový sirup, ktorý má skvelú chuť a veľmi príjemnú vôňu. Ide o 100% javorový sirup bez pridaných látok a aróm. Či už cesto pripravíte ručne alebo pomocou mixéra, celú zmes nalejte do koláčovej alebo tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie.
Koláč sa pečie pomerne dlho. Najprv pri teplote 170 °C asi 30 minút a potom pri teplote 150 °C približne 20 - 40 minút. Je vynikajúci potretý tenkou vrstvou arašidového masla, posypaný čerstvým alebo mrazom sušeným ovocím a pokvapkaný javorovým alebo čakankovým sirupom. Tento tvarohový koláč je veľmi sýty, takže je pravdepodobné, že ho nezjete na jedno posedenie. Nemusíte sa však obávať. Tvarohový koláč môžete v chladničke skladovať až 5 dní.