Divina, ktorá chutí - výkup diviny - predaj mäsa a mäsových výrobkov zaoberáme sa nákupom ulovenej diviny, spracovaním a predajom mäsa a mäsových výrobkov. Vykupujeme ulovenú zver od poľovníckych združení a užívateľov poľovných revírov v Českej a Slovenskej republike. Na tento účel máme širokú sieť výkupných miest. A vďaka tomu spracovávame divinu v najvyššej kvalite až na váš stôl. Informujeme vás včas Žiadny spam nečakajte, budeme vám posielať len to dôležité.
V rámci produkcie pôsobíme ako štúdio Simpless Farmovaná zver žije v oplotených zverniciach a dostáva sa jej rovnakej starostlivosti ako hospodárskym zvieratám - je dokrmovaná, má k dispozícii pitnú vodu a je kontrolovaná veterinárom. Najčastejšie sa týmto spôsobom chovajú jelene, daniele a pernatá zver. Namiesto lovu sú zvieratá prepravované na porážku. Divina v ponuke METRO pochádza z farmových chovov na výlučne na Slovensku. Zver chovaná v revíroch sa voľne pohybuje v lesoch a na poliach, kde však okrem trávy spása aj poľné plodiny a stromčeky a spôsobuje tak škody. Z toho dôvodu je nutné udržiavať ju v počtoch, ktoré nenarušia rovnováhu v hospodárení poľovníkov a lesníkov.
Zver sa loví na jeseň, a to výhradne v určenom období a povoleným spôsobom. Divina z Českej republiky, ktorú nájdete v sortimente METRO, pochádza vždy z lovenej zveri. Divina sa všeobecne člení na pernatú a srstnatú. Medzi pernatú zver patria bažant, jarabica, prepelica, divá hus a divá kačica. Srstnatá zver sa ďalej delí na párnokopytnú (jelene, srnce, muflóny, diviak) a nízku (zajac, divý králik).
Párnokopytnú zver môžeme ešte podrobnejšie rozdeliť na parohatú (jeleň, srnec, daniel), rohatú (muflón) a čiernu (diviak). Zdrojom slovenskej diviny ponúkanej v METRO je výhradne veterinárne riadne kontrolovaná lovená zver spĺňajúca všetky podmienky zdravotnej bezchybnosti. Mäso z ulovených zvierat si vyžaduje špeciálne zaobchádzanie. Samotný hon a prípadné zranenie, ktoré nie je smrteľné, spôsobuje zvieratám stres, ktorý sa odráža na kvalite mäsa. Strely môžu tiež poškodiť vnútorné orgány a pre krvácanie sa okolité mäso ľahko kontaminuje.
Po usmrtení je preto potrebné zviera rýchlo vyvrhnúť (vybrať vnútorné orgány) a telo dodať čo najrýchlejšie do zberného a prehliadacieho miesta alebo podniku na spracovanie diviny. Tam je rýchlo schladené na teplotu nepresahujúcu +7 °C a prehliadnuté preškolenou osobou - členom poľovníckeho združenia, ktorý absolvoval príslušné školenie na Veterinárnej a farmaceutickej univerzite v Brne. Ak je zviera v poriadku, poľovník vyplní vyhlásenie, bez ktorého by sa ulovený kus nemohol ďalej predávať. Divina na METRO pultoch sa pre veterinárne a hygienické podmienky predáva vždy mrazená.
Sme slovenská spoločnosť s vyše 20 ročnou tradíciou. Patríme medzi najvýznamnejších spracovateľov a predajcov diviny. Najnovšie trendy v oblasti stravovania hovoria o pribúdajúcom počte ľudí, ktorým nie je ľahostajné „z čoho je človek živý“, a to doslovne. V našom sortimente nájdete mäso z jeleňa, daniela, diviaka, muflóna a srnca. Našu divinu si môžete osobne prevziať priamo na našej prevádzke: Plavecký Peter 252.
- Divina pochádza zo zvierat pod veterinárnou kontrolou s dôrazom na kvalitu a hygienu.
- Proces spracovania zahŕňa rýchle chladenie, veterinárne dohliadanie a správne vyraďovanie vnútorných orgánov po usmrtení.
- Sortiment zahŕňa pernatú aj srstnatú zver, vrátane špeciálnych kategórií ako parohatá, rohatá a čierna.
- Predaj je možný formou výkupu na širokej sieti výkupných miest a aj priamo na prevádzke na adrese Plavecký Peter 252.
Od vajíčka k žabke (from egg to toad)
Čo obsahuje naša ponuka
V našom sortimente nájdete mäso z jeleňa, daniela, diviaka, muflóna a srnca. Divina z Českej republiky, ktorú nájdete v METRO, pochádza vždy z lovenej zveri. Zver chovaná v revíroch sa voľne pohybuje v lesoch a na poliach, kde okrem trávy spása aj poľné plodiny a stromčeky a spôsobuje tak škody, preto je nutné udržiavať ju v počtoch, ktoré nenarušia rovnováhu v hospodárení poľovníkov a lesníkov. Divina na METRO pultoch sa predáva vždy mrazená z dôvodu hygieny a bezpečnosti.
Najnovšie trendy v oblasti stravovania ukazujú rastúci záujem o pôvod potravín a naše divinové výrobky sú dostupné pre tých, ktorí dbajú na pôvod a kvalitu mäsa. Sme hrdí na to, že máme širokú sieť výkupných miest a že môžeme ponúknuť čerstvú divinu na váš stôl v najvyššej kvalite.
Prevzatie na vlastnom mieste
Našu divinu si môžete osobne prevziať priamo na našej prevádzke: Plavecký Peter 252.