Máte radi kvalitné grilované mäso? Elektrické grily sú skvelou alternatívou ku klasickým grilom, najmä ak hľadáte pohodlie a možnosť grilovať kedykoľvek, bez ohľadu na počasie. Váš výber v každom ohľade ovplyvní to, ako budete gril používať. Treba však brať do úvahy aj pomer: rozmery zariadenia a výkon, resp. príkon. Elektrické grily sa vyskytujú v rôznych veľkostiach.
Typy elektrických grilov a ich funkcie
V základnej podstate veci poslúži určite aj výhradne kontaktný gril, bez termostatu a iných vymožeností. Drahšie elektrické grily majú okrem štandardných funkcií aj niečo naviac - nastavenie konštantnej teploty. Niektoré drahšie grily idú ešte o krok ďalej. Sú vybavené senzormi, ktoré merajú stupeň prípravy mäsa (Rare, Medium, Well-done) a podľa toho automaticky regulujú teplotu.
Materiál a kvalita spracovania
Nízka trieda elektrických grilov prináša plasty, ktoré pri pravidelnom grilovaní vydržia nanajvýš do dvojročnej záruky. Stredná kategória grilov je na tom s kvalitou materiálu o dosť lepšie. Potrpíte si na kvalitu a za dobré grilovanie si chcete priplatiť? Najkvalitnejšie elektrické grily sa vyrábajú z ušľachtilých kovov a nerezovej ocele. Takéto grily sa už samozrejme nekupujú na 2 roky a tak skoro ich nevymeníte.
Nepriľnavá vrstva a jej dôležitosť
Najdôležitejšia časť, špeciálne dôležitý je ich povrch a materiál, ktorý je použitý na povrchovú úpravu, resp. nepriľnavá vrstva a jej kvalita býva priamo úmerná cene zariadenia. Bohužiaľ, u tých lacnejších sa z pravidla, kvalita povrchu platní zhoršuje pomerne rýchlo.
Odnímateľné vs. pevné platne
Uprednostňujete odnímateľné platne? Pozor na ich výber, často sú výrazne nekvalitnejšie ako tie pevne spojené s grilom. Plocha platní môže byť členitá, inak povedané rebrovaný rošt, alebo nečlenitá - plochá platňa.
Odporúčané modely elektrických grilov
Elektrický gril s dobrým pomerom cena/výkon: Potrpíte si na špeciálny dizajn? Keď ide o pomer ceny a výkonu, len ťažko nájdete niečo lepšie. Za primeranú cenu ponúka príkon 2000 W. Telo tvorí z oceľový plech, súčasti sú tvrdeného plastu, ktorý má dlhú životnosť. Gril sa ľahko čistí, pretože má odnímateľné dosky z nepriľnavého materiálu.
Catler GR 4011S príkonom 2200 W sa platne tohto grilu rýchlo rozohrejú. Zachováva si mnohé dobré funkcie z drahších modelov firmy Catler ako napríklad plynulá regulácia teploty od 180-220 °C. Napriek dostupnej cene je tento gril vyrobený z kvalitných kovov a má veľmi pevnú konštrukciu.
Gril s automatickým režimom: Hlavným ťahákom tohto grilu je jeho automatický režim. Vďaka tomu máte o vašich steakoch prehľad aj bez toho, aby ste do nich museli píchať vidličkou. Automatický režim vám ponúka šesť programov: Hamburger Hydina Sendvič-panini Klobásy Mäso Ryby. Obe rebrované platne tohto kontaktného grilu sú z nepriľnavého materiálu a dajú sa ľahko vybrať a umyť v umývačke riadu.
Catler GR 8012: Tento gril je vznešenejší, vyspelejší brat modelu GR 4011. Spodná grilovacia doska je s rovným povrchom, horná s rebrovaným. Catler GR 8012 je mohutný gril zostrojený z kovu a ocele. Tento gril umožňuje, rovnako ako GR 8012, grilovať na spôsob barbecue alebo kontaktného grilu.
Catler GR 8030: Narozdiel od 8012 sa ale dosky dajú vybrať či dokonca vymeniť medzi sebou. Pri väčšine grilov možnosť vyberať dosku znižuje pevnosť ich konštrukcie. Ale u Catler GR 8030 všetko sedí na milimeter. Tento model obsahuje inteligentný tepelný senzor na vyrovnávanie teploty. Regulovať teplotu viete od 160-230 °C. Časovač je nastaviteľný až na 30 minút.
Porovnanie vybraných modelov elektrických grilov: Model Príkon, Regulácia teploty, Funkcie, Materiál. Gril s dobrým pomerom cena/výkon: 2000 W, Nie je uvedené, Odnímateľné dosky, Oceľový plech, tvrdený plast. Catler GR 4011: 2200 W, 180-220 °C, Plynulá regulácia teploty, Kvalitné kovy, pevná konštrukcia. Gril s automatickým režimom: Nie je uvedené, Automatická, Automatický režim (6 programov), Odnímateľné rebrované platne, Nepriľnavý materiál. Catler GR 8012: Nie je uvedené, Nie je uvedené, Rovný a rebrovaný povrch, barbecue/kontaktný gril, Kov, oceľ. Catler GR 8030: Nie je uvedené, 160-230 °C, Vyberateľné/vymeniteľné dosky, inteligentný tepelný senzor, časovač.
Kde hľadať informácie a porovnávať ceny
Kto má chuť aj čas, spraví si vlastný prieskum a ak ste aj znalí v tejto oblasti, určite urobíte dobre. V odkaze objavíte zoznam všetkých elektrických grilov na Hej.sk, zoradené sú podľa obľúbenosti. S príchodom teplejších dní rastie chuť tráviť čas vonku, často spojený s grilovaním. Ak ste sa rozhodli pre kúpu elektrického grilu, je dobré vedieť, na čo sa zamerať pri výbere toho správneho modelu. Elektrický gril ocení ako začiatočník, tak aj náročný grilmaster.
Jednou z najväčších výhod elektrického grilu je jeho všestrannosť. Môžete ho využiť ako na záhrade či terase v lete, tak aj v kuchyni po celý rok. Na elektrickom grile možno pripravovať nielen grilované mäso, ryby a zeleninu, ale aj sendviče, zapekané tortily či sladké dezerty. Ak vás obmedzujú priestorové možnosti, ideálnou voľbou je kontaktný gril. Model, ktorý ponúka ako kontaktné, tak otvorené BBQ grilovanie, je praktický do interiéru aj exteriéru.
Inteligentné technológie a čistenie
Pre dosiahnutie perfektného grilovaného jedla sú dôležité inteligentné technológie. Elektrické grily vybavené inteligentnými funkciami môžu vyrovnávať teplotné rozdiely a zaisťujú rovnomerné prepečenie. Senzory v grilovacích doskách detegujú zmeny teploty pri položenom chladnejšom pokrme a automaticky upravujú tok tepla. Ak chcete pripravovať rôzne druhy mäsa s rôznym stupňom prepečenia, oceníte gril s integrovanou teplotnou sondou, ako je napríklad model Sage BGR840. Tento gril ponúka päť nastavení podľa druhu mäsa a typu prípravy, čo vám umožní dosiahnuť požadovaný stupeň prepečenia.
Čistenie grilov je ľahšie v prípade dosiek z kvalitného neprilnavého materiálu. Grilovacie dosky modelov Sage sú opatrené neprilnavým povrchom Quantanium, pričom nastaviteľný sklon spodnej dosky umožňuje odviesť všetok prebytočný tuk do odkvapkávacej misky. Dosky sú navyše odnímateľné, takže pri väčšom znečistení ich jednoducho umyjete v umývačke riadu. Sage je európskou značkou spoločnosti Breville, ktorej produkty sa predávajú vo viac ako 50 krajinách sveta.
Historicky Breville: Austrálska Breville Group je celosvetovo známa vďaka vlastnému vývoju malých kuchynských spotrebičov najvyššej kvality, ktoré sa vyznačujú dlhou životnosťou a skvelým používateľským komfortom. História Breville sa začala písať v roku 1932. Na slovenský trh značka Sage vstúpila v roku 2018 a postupne naň uvádza produkty zamerané na prípravu kávy, grilovanie - grily, smoking gun, odšťavovanie - odšťavovače, roboty a ďalšie.
Grilovací motor - dôležitý doplnok pre rovnomerné ražnenie
Grilovací motor určený na poháňanie roštov grilu je praktický doplnok, ktorý zabezpečí rovnomerné prepečenie mäsa zo všetkých strán. Grilovaný pokrm bude mať lepšiu chuť a textúru bez nutnosti stáť pri grile a točiť ručne ražni. Konštrukcia motorov je často z nerezovej ocele, čo zaisťuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu. Viaceré modely umožňujú pohyb roštov s rôznou nosnosťou a rýchlosťou, pričom majú aj rôzny rozsah otáčok.
Typy motorčekov na otáčanie grilu: batériové motorčeky, elektrické motorčeky napájané zo siete. Batériové sú vhodné pre menšie grily, sú prenosné, ale menej výkonné. Elektrické motorčeky sú výkonnejšie a vhodné pre väčšie grily a ťažšie kusy mäsa. Výber závisí od typu grilu, hmotnosti mäsa a preferovaného spôsobu napájania.
Príklady motorov na otáčanie grilu: M.A.T. motorček ku grilu (batériový aj elektrický variant), grilovací motor 220V HAPPY GREEN, G21 motorčeky pre plynový gril a ďalšie. Technické špecifikácie môžu zahrňovať hmotnosť, počet otáčok za minútu (3-4 alebo iné), maximálnu záťaž (napr. 3 kg, 9 kg), a typ napájania (batéria 1.5V typ D alebo 230V sieť).
Príklad tabuľky s parametrami motorov na otáčanie grilu:
| Motor | Napájanie | Otáčky/min | Max. záťaž |
|---|---|---|---|
| M.A.T. motorček ku grilu (batériový) | Batéria 1.5V typ D | 3-4 | 3 kg |
| M.A.T. motorček ku grilu (elektrický) | 230V | 1 | 9 kg |
| HAPPY GREEN grilovací motor | 230V | Neznáme | Neznáme |
Grilovací ražeň s motorom umožňuje rovnomerné ražnenie kuracieho, jahňacieho, bravčového mäsa a ďalších pokrmov. Prečo používať motor na otáčanie grilu? Získate rovnomerné prepečenie, pohodlie a výrazne lepšiu chuť. Ražeň dokáže zabezpečiť nielen rovnomerné prepečenie, ale aj výrazne zjednodušiť prípravu - môžete sa venovať aj iným činnostiam a vyhnúť sa častému otáčaniu ručne.
Praktické tipy pre výber motorčeka a jeho používanie
- Skontrolujte kompatibilitu motorčeka s typom grilu (plynový, uhlíkový, elektrický).
- Overte nosnosť motorčeka vzhľadom na hmotnosť mäsa, ktoré plánujete grilovať.
- Vyberajte napájanie podľa svojich možností: batéria alebo sieťové pripojenie.
- Investujte do spoľahlivého výrobcu s dlhodobou zárukou a jednoduchou údržbou.
- Pri odnímateľných platniach zvažujte ich kvalitu a kompatibilitu so svojim grilom.
Prípadové použitie: príprava grilovaných jedál so sakou technológiou
Grilovanie je obľúbená aktivita spájajúca ľudí. Pre dokonalé výsledky a rovnomerné prepečenie mäsa je dôležité mať kvalitný gril a správne príslušenstvo. Jedným z najužitočnejších doplnkov je motor na otáčanie grilu, ktorý zabezpečí, že vaše mäso bude rovnomerne prepečené zo všetkých strán. Ražeň dodá jedlám skvelú grilovaciu chuť a umožní vám vychutnať si chrumkavo upečené kúsky mäsa spolu s ostatnými pochúťkami.
Výhody a nevýhody grilov na plyn, drevené uhlie a elektrinu
Záver a súhrn
Elektrické motorčeky na gril predstavujú praktický a efektívny spôsob, ako dosiahnuť rovnomerné prepečenie mäsa bez potreby stáť pri grile po celú dobu. Výber závisí od typu grilu, nosnosti mäsa, typu napájania a kvality spracovania. Kvalitné motorčeky z nerezovej ocele a spoľahlivé systémy s nimi spojené zvyšujú komfort, znižujú námahu a napomáhajú dosahovať konzistentné výsledky pri grilovaní.
tags: #elektricke #motorceky #na #gril