Formičky a vykrajovačky sú verným spoločníkom pri príprave vianočných cukroviniek, u nás však nájdete toľko rôznych druhov vykrajovačiek a formičiek, že ich budete používať počas celého roka. Vykrajovačky sa hodia na vykrajovanie cesta, ale aj rôznych druhov poťahovacích hmôt a marcipánu. Sú vyrobené z kvalitných nepriľnavých materiálov ako je nehrdzavejúca oceľ a silikón, s ktorými je vykrajovanie naozaj veľmi jednoduché. Niektoré druhy vykrajovačiek majú aj praktický vytlačovač, s ktorým ľahko cesto z vykrajovačky vylúpnete.
Formičky tu nájdete v tradičnom plechovom vyhotovení na vianočné labky, aj vyrobené zo silikónu. Silikónové formičky majú výhodu, že sa do nich cesto nikdy neprichytí. Formičky a vykrajovačky môžete vyberať buď jednotlivo alebo si vyberte niektorú z tematických súprav. U nás nájdete vykrajovačky a formičky mnohých rôznych tvarov, ktoré využijete pri pečení cukroviniek, sušienok, jedlých dekorácií... jednoducho vždy, keď budete chcieť pripraviť krásnu a originálnu pochúťku.
V kategórii vianočné vykrajovačky ponúkame nesmrteľné vianočné klasiky aj vykrajovačky so zábavnými tvarmi, s ktorými oživíte vianočné maškrty. Vykrajovačky sú vhodný pomocník aj pri výrobe dekorácií. Môžete si vybrať zo všetkých písmen abecedy a číslic, pomocou ktorých zostavíte dokonalé nápisy napríklad na narodeninovú tortu. Nájdete tu aj vykrajovačky v tvare zvieratiek, s veľkonočnou tematikou a veľa ďalších tvarov. Predávame ich jednotlivo aj v súpravách. Vykrajovačky sa hodia nielen pri pečení cukrovinky, ale napríklad aj na vykrajovanie toastového chleba, s ktorým vytvoríte originálnu desiatu pre vaše deti.
Typy formičiek a ich využitie
Formičky na cukrovinky sú základnou pomôckou pri vianočnom pečení. V tejto kategórii nájdete formičky z rôznych materiálov ako je pocínovaný potravinársky plech, plast alebo silikón. Formičky rôznych tvarov sa dajú využiť aj na prípravu plneného pečiva, aj na tvarovanie nepečených dezertov. Silikónové formičky na pečenie sú veľmi odolné a zároveň pružné. Naraz v nich upečiete viac kusov pečiva, ktoré z formičky vyklopíte nepolámané. Formičky nemusíte vymazávať a je možné ich umývať v umývačke.
Predstavíme si aj praktické detaily: kovové formičky sú zdravotne nezávadné, vhodné na styk s potravinami; plastové formičky sú ľahké a cenovo dostupné; pocínované kovové formičky sú tradičné a veľmi odolné; kombinácia kovu a dreva je častý variant na formičky na šišky. Väčšina veľkostí formičiek sa pohybuje v rozmedzí od 2-4 cm, čo je ideálne na tvorenie menších sušienok a dekorácií. V súbore nájdete praktickú sadu kovových vykrajovátok v 8 tvaroch, tiež kruhové, srdcové, kvetinové a ďalšie súpravy.
Špeciálne a kruhové formičky
Kruhové vykrajovačky sú jedným z najzákladnejších nástrojov pri pečení. V ponuke nájdete kolieska od 10 mm až po 160 mm, ideálne na originálne linecké cukrovinky. Obojstranné vykrajovače a súpravy s viacerými veľkosťami umožňujú rýchle a precízne vykrojenie viacerých kusov naraz. Špeciálne súpravy zahŕňajú panáčikov, srdcia, hviezdičky, kvety a ďalšie motívy vhodné na tematické pečenie a výzdobu.
Vykrajovačky na marcipán a fondán sú ľahko použiteľné pre zdobenie tort a zákuskov. Špeciálne rámce a formičky umožňujú vytvárať odsadené vzory a lemovanie okrajov. Formičky na patchwork sú vhodné na vrstvenie a zdobenie tort; vypichovače dodávajú vzor v jednom kroku; silikónové a plastové formičky slúžia na vzhľadové dekorácie z marcipánu a fondánu. Kostice a hladidlá sa používajú na uhladenie a dokreslenie detailov, podložky s mierkou zaisťujú presné rozmery hmôt. Otlačovacie šablóny z kvalitného silikónu sú flexibilné a nezlepia sa na hmotu.
Materiály a údržba
Materiály vykrajovačiek zahŕňajú nerezovú oceľ, plast, pocínovaný kov a kombinácie kov-drevo. Nerezové formičky sú mimoriadne odolné a vhodné do umývačky, plastové sú ľahké a tiež vhodné do umývačky, hoci niektoré modely nie sú určené do umývačky. Pocínované formičky sú tradičné a stále populárne, no vyžadujú starostlivú údržbu. Kovové formičky je potrebné po použití dôkladne umyť a usušiť, aby sa predišlo korózii. Vždy je vhodné posypať cesto múkou alebo použiť fóliu, aby sa znížilo priľnutie. Udržiavanie formičiek v suchu a čistote predĺži ich životnosť a zachová ich tvar.
Pri čistení a skladovaní je vhodné uložiť formičky do suchého miesta, ideálne v uzavretej nádobe. Plastové vykrajovačky, ktoré sú určené na marcipán, je možné umývať v umývačke, no z dôvodu dlhšej životnosti sa odporúča ručné umývanie. Silikónové formičky sú vhodné na všetky typy rúry a aj do mrazničky; sú odolné a ľahko sa vyklápajú. Ak sú súpravy dodávané s návodmi a receptami, tie vám pomôžu lepšie využiť jednotlivé diely balenia.
Praktické tipy a príklady použitia
- Pred použitím formičky ju dôkladne umyte a osušte. Pri vykrajovaní sušienok alebo medovníčkov zľahka pomúčte formičku, aby sa cesto nelepilo.
- Pri modelovaní z polymérových hmôt použite formičky na vytvorenie presných a detailných tvarov. Experimentujte s materiálmi a technikami pre originálne výsledky.
- Na dekorácie použite otlačovacie šablóny a kliešte na marcipán; využiť môžete aj formy na tartaletky a košíčky na vytvorenie zaujímavých tvarov.
- Na vyrezávanie väčších koláčikov môžete použiť kovové kruhy s ergononomickou rukoväťou; pre menšie druhy sú vhodné menšie kruhy a detaily.
- Pri ukladaní do triedy alebo škôlky zohľadnite systémové usporiadanie - skrinky s plastovými nádobkami a regály pre ľahký prístup k materiálom podporujú samostatnosť detí a poriadok.
Príklady použití s motívmi školy
Sušienky v tvare písmen a číslic pripravíte ako skvelú narodeninovú odmenu alebo aktivitu do školských dní. Prívesky z polymérových hmôt v tvare školských pomôcok potešia učiteľov aj spolužiakov. Ozdoby na vianočný stromček z cesta alebo modelovacej hmoty dodajú tradičným maškrtám špeciálny nádych. Vytvoríte tiež dekorácie na triedu ako sú napríklad papierové lístky, hviezdičky alebo zvieratá podľa aktuálnych tém vyučovania.
Formičky Vám poslúžia aj ako šablóna pri plstení, na tvarovanie drôtu, otláčanie obrysov a ako forma na vystieľanie pri výrobe sviečok. V každej téme sa môžu objaviť detaily - napríklad vajíčka s predznačenými líniami pre ľahšie zdobenie polevou alebo zarážky na linecké cesto, ktoré vám uľahčia tvorbu dokonalých vzorov.
Ako vybrať správnu formičku pre školu
- Určte hlavný účel: učenie cez pečenie (sušienky, perníky), zdobenie tort, tvorivé dielne (marcipán, fondán) alebo dekorácie a šablóny.
- Zvážte bezpečnosť a vek detí: pre mladšie deti zvoľte plastové a silikónové formičky s hladkými hranami; pre skúsenějších používateľov kovové s ostrými detailmi.
- Materiál a údržba: Silikónové formičky sú bezprísne a ľahko sa vyklápajú; nerezová oceľ je trvácna a vhodná do umývačky; pocínovaný plech je tradičný, no vyžaduje starostlivejšiu údržbu.
- Veľkosti a množstvo: kombinujte kruhové, hviezdičkové a srdcové tvary v rôznych veľkostiach, aby bolo možné tvoriť variácie a väčšie projekty.
- Príslušenstvo a súpravy: zvážte súpravy obsahujúce razítka, dekoratívne prvky a doplnky (vrecká na zdobenie, špičky na zdobenie), ktoré zjednodušia prácu v triede.
Doplnky a prehľad produktov na pečenie a zdobenie
Medzi užitočné pomôcky patrí kovové formičky, plastové formičky, silikónové formičky a sady na zdobenie. Obojstranné vykrajovače a sady s viacerými veľkosťami umožňujú jednostranné aj obojstranné vykrajovanie a skladné uloženie. V ponuke nájdete aj špeciálne formičky na šišky, včelie úľiky a ďalšie typy pečiva, ktoré rozšíria možnosti detí pri objavovaní nových receptov a techník.
Príklad: Smolík Cookie - Vykrajovačka kruh s rúčkou 80 mm; Kliešte na zdobenie marcipánu UH 4 ks; Forma na marcipánové ozdoby z silikónu; Tartaletky formy Domotti z pocínovaného plechu; Formičky na nanuky Aletta a ďalšie sady na torty a dezerty. Tieto produkty umožňujú nielen pečenie, ale aj tvorbu dekorácií a sladkostí pre deti v škole.
Na záver, pri výbere formičiek do školy, je dôležité klásť dôraz na kvalitu, bezpečnosť a praktickosť, aby ste ušetrili čas a nervy pri každom projekte. Vďaka širokej ponuke je možné vybrať také sety, ktoré zodpovedajú potrebám triedy a veku detí, a zároveň umožnia detskú kreativitu a rozvoj rôznych zručností.
tags: #formicky #na #vykrajovanie #skola