Funkcie a príslušenstvo kuchynského robota a lis na ovocie

Čerstvé šťávy sú nielen chutné, ale tiež zdravé. Technológie nízkootáčkového spirálového lisu je šetrná ke zpracovávaným potravinám, umožňuje zachovat vlákninu bez odbourania enzymov a navíc zaručuje vysokú výtěžnost surovin. Přídavný lis na ovoce má nerezové lisovací síto, plastovou násypku, nádobu na šťávu, víčko, pěchovadlo a pro úklid praktický čisticí kartáček.

Pre rýchle a kvalitné odšťavovanie väčšiny druhov bobuľovitého a citrusového ovocia a zeleniny (napr. * Možnosť umývania jednotlivých nekovových dielov v umývačke riadu), lis na ovocie je v mnohých kuchyniach nenahraditeľným pomocníkom. Kuchynský robot a food processor predstavujú dvoch praktických pomocníkov modernej kuchyne a zároveň užitočné nástroje, ktoré vám výrazne uľahčia prípravu obľúbených jedál.

Kuchynský robot vs. food processor

Preto, aby ste si vedeli vybrať ten správny nástroj pre vaše kuchárske potreby, je dôležité zvážiť vaše potreby a očakávania. Ak preferujete všestrannosť a viacúčelovosť, kuchynský robot bude ideálnou voľbou. Čo dokáže kuchynský robot a kedy siahnuť po food processore sa dozviete v nasledujúcich riadkoch.

Kuchynský robot

Kuchynský robot je v univerzálny spotrebič, ktorý kombinuje viacero funkcií do jedného zariadenia. Vo veľkej mixovacej mise môžete miešať, šľahať a hnietiť cesto a poprípade aj rezať či strúhať suroviny. Kuchynský robot dokáže pripraviť nielen cesto na pečenie, ale poslúži aj pri príprave zmrzliny a pomelie vám dokonca aj mäso v prídavnom zariadení. Záleží aké príslušenstvo ponúka konkrétny model, na základe čoho sa vám otvára viac možností pre prípravu rozličných jedál.

V základnej výbave kuchynského robota by nemal chýbať miešací hák na hnetenie cesta, šľahacia metla, nadstavec na mixovanie tekutých pokrmov alebo rovno prídavný mixér, ktorý sa jednoducho zapojí do kuchynského robota. V extra výbave kuchynského robota môžete nájsť lis na citrusy, mlynček na mäso, špeciálny nadstavec na výrobu cesta na cestoviny a ďalšie rezacie a strúhacie kotúče, ktoré si môžete ľubovoľne dokúpiť podľa potreby (v prípade, že daný model túto možnosť má a zároveň tieto nadstavce nie sú súčasťou základnej výbavy).

Ale aj napriek bohatému príslušenstvu nemusí zvládnuť každú činnosť tak dobre ako niektoré samostatné kuchynské spotrebiče. Napríklad na prípravu niektorých jemných omáčok lepšie poslúži ponorný mixér. Ak sa často zaoberáte prípravou omáčok, polievok, pesta alebo potrebujete rýchlo nasekať zeleninu, nastrúhať syr či zmiešať cesto na pečenie, bude sa vám hodiť food processor, ktorý sa špecializuje na rôzne úlohy spracovania potravín.

Food processor

Food processor zvládne rýchlo a efektívne nasekať a nakrájať zeleninu, ovocie, bylinky či orechy. Niektoré úlohy však môžu byť pre food processor problematické. V porovnaní s kuchynským robotom má food processor obmedzenú kapacitu na miešanie veľkého množstva cesta a aj napriek rôznym nadstavcom niektoré modely nemajú taký efektívny výkon pri šľahaní vajec alebo príprave krémov ako kuchynské roboty. Okrem rôznych nožov na sekanie a krájanie, nájdete vo výbave food processora rôzne mixovacie nadstavce či špeciálne nadstavce na prípravu čerstvo pomletej kávy alebo korenín.

Motor je srdcom týchto spotrebičov a jeho výkon ovplyvňuje celkovú silu a rýchlosť spracovania potravín. Spotrebiče s vyšším výkonom majú často silnejší motor, ktorý dokáže rýchlejšie a efektívnejšie spracovať aj náročnejšie úlohy. Rovnako to platí aj pre kuchynské roboty. Čím viac funkcií kuchynský robot má tým vyšší výkon vo svojej kategórii vyžaduje. O kvalite a výkone spotrebiča svedčí aj jeho materiálové spracovanie. Ak vám to rozpočet dovolí, vyberajte spotrebič, ktorý je vyrobený z kovových častí.

Hmotnosť food processorov sa pohybuje v rozmedzí od 1 kg do 4 kg. Naopak, kuchynské roboty môžu mať väčšiu váhu, najmä vzhľadom na ich väčší motor a robustnejšiu konštrukciu. Ich váha sa pohybuje zvyčajne od 5 kg do 10 kg a viac. Food processory majú obvykle menšie rozmery v porovnaní s kuchynskými robotmi. Ich veľkosť sa zvyčajne pohybuje od 20 cm do 40 cm a majú menšiu základňu. Kuchynské roboty majú väčšie rozmery (od 30 cm do 50 cm) a ich základňa je širšia. Nakoniec, ak máte obmedzený priestor v kuchyni a často cestujete alebo potrebujete spotrebič prenášať, food processor môže byť lepšou voľbou.

Ako už bolo spomenuté, kuchynský robot je skutočne multifunkčným pomocníkom v kuchyni a dokáže nahradiť hneď niekoľko spotrebičov. Ak stavíte na tohto pomocníka, ostatné kuchynské spotrebiče, ako sú mixér, mlynček na mäso či odšťavovač už nebudete potrebovať. Samozrejme od konkrétneho modelu sa líši aj ponuka príslušenstva. Dôležité však je se zamerať aj na funkcie oboch pomocníkov. Bezpečnostný zámok zaisťuje správne uchytenie a uzamknutie nádoby alebo pokrievky. Tým sa minimalizuje riziko úrazu pri manipulácii so spotrebičom. Užitočnými bezpečnostnými prvkami sú protišmykové nožičky, ktoré pomôžu pri bezpečnej manipulácii so spotrebičom, zamedzia prípadnému „cestovaniu“ spotrebiča po kuchynskej linke aj pri vysokom stupni otáčok.

Kuchynský robot síce nahrádza veľkú časť kuchynských pomocníkov, je dobré si však uvedomiť, že samostatné spotrebiče so špecializáciou na konkrétnu činnosť sú oveľa kvalitnejšie a spoľahlivejšie. Napríklad v prípade odšťavovača. Samostatný odšťavovač si poradi s akýmkoľvek druhom ovocia či zeleniny, kuchynský robot odšťaví len veľmi mäkké ovocie. K základnej výbave kuchynského robota patrí hnetenie cesta, miešanie a šľahanie. V súčasnosti sú najviac vyhľadávané kuchynské roboty s možnosťou mletia mäsa. Food processory sú určené na jemnú a precíznu prípravu surovín a jedál z nich. Pre každého, kto si cení rýchlosť, presnosť a jednoduchost pri krájaní, sekaní a strúhaní potravín, je food processor správnou voľbou. Ak však preferujete viacúčelový spotrebič s množstvom príslušenstva a schopnosťou vykonávať rôzne úlohy, kuchynský robot bude pre vás ten pravý pomocník do kuchyne. Nakoniec môžete jednoducho kombinovať oba spotrebiče v kuchyni, aby ste mali prístup ku všetkým potrebným funkciám a príslušenstvu.

Príslušenstvo a bezpečnosť

• Bezpečnostný zámok zaisťuje správne uchytenie nádoby a pokrievky, minimalizuje riziko úrazu.
• Protišmykové nožičky zlepšujú stabilitu pri práci a zabraňujú „cestovaniu“ spotrebiča po kuchynskej linke.
• Možnosť umývania jednotlivých nekovových dielov v umývačke riadu zvyšuje pohodlie údržby.

Tabuľka porovnania

Nakoniec, ak máte obmedzený priestor v kuchyni a často cestujete alebo potrebujete spotrebič prenášať, food processor môže byť lepšou voľbou. V každom prípade kombinácia oboch spotrebičov môže poskytnúť kompletné pokrytie všetkých úloh v modernej kuchyni a umožniť prístup ku všetkým potrebným funkciám a príslušenstvu.

tags: #funkcie #a #prislusenstvo #kuchynskeho #robota #lis