Grilovanie si medzi našimi slovenskými letnými kratochvíľami našlo veľmi rýchlo svoju pevnú pozíciu. Ostatne, kto z nás tiež nemá rád prepečený steak, grilovanú klobásu alebo hermelín, že? Ale vedeli ste napríklad, koľko druhov grilov na trhu nájdete, a ako výrazne sa od seba líšia? Ak nie, potom je náš test grilov 2025 práve pre vás. Rozhodli sme sa pre vás spísať všetky informácie o tom, ako vybrať gril. Vytvorili sme pre vás prehľadné rebríčky najlepších grilov podľa jednotlivých typov a konečne, máme pre vás tiež recenzie TOP modelov. Ako elektrických, tak aj plynových a na drevené uhlie. Na záver už len dopĺňame pár osvedčených rád a trikov, ako ugrilovať steak, ktorým na párty alebo na rande zaručene oslníte.
Typy grilov a podľa čoho vyberať
Typ konštrukcie, veľkosť grilovacej plochy, materiálové prevedenie, hmotnosť a doplnkové funkcie sú kľúčové pri výbere grilu. Kvôli prevážanie a uskladnenie sledujte tiež rozmery a prítomnosť transportných koliesok. Výber by mal zohľadňovať miesta, kde budete gril najčastejšie používať - na terase, balkóne či v záhrade.
Nájdeme tri hlavné kategórie grilov: elektrické grily, plynové grily a grily na drevené uhlie. Každý typ má svoje výhody aj nevýhody, a preto je dobré prejsť si krátke porovnanie a vybrať podľa priorít.
Elektrické grily
Elektrické grily sú vhodným spoločníkom pre milovníkov grilovania, ktorí preferujú nízku produkciu dymu a rýchlu prípravu - stačí ich zapojiť do zásuvky, rozohriať na požadovanú teplotu a grilovanie môže začať. Na rozdiel od iných typov nie je potrebné dokupovať palivo. S elektrickými grilmi je možné grilovať takmer kdekoľvek a celoročne bez ohľadu na počasie.
Najlepšie modely z testu elektrických grilov:
- Tefal Optigrill+ XL GC722D - výkonný model s 2000 W, 9 automatickými programami a svetelným indikátorom. Rozmery 36,5 x 44,5 x 17,5 cm; plocha 800 cm2. Výhody: dobrý výkon, bohatá výbava, umývateľnosť v umývačke; Nevýhody: nie vždy otvorí na 180°, krátky kábel, hmotnosť.
- WEBER GRIL PULSE 2000 - s LED displejom, teplotnou sondou a aplikáciou iGrill; plocha 1900 cm2; výkon 2 200 W. Výhody: regulácia teploty, ľahká obsluha; Nevýhody: dlhšie zahrievanie, potreba silnej zásuvky.
- Tefal Meat Grill Ultra Compact 600 Classic GC3050 - kompaktný stolný gril s 600 cm2, odkvapkávacia miska a možnosť umývania v umývačke; výkon 2 000 W. Výhody: ľahká údržba, barbecue režim; Nevýhody: chýba časovač, krátky kábel.
Víťaz testu medzi elektrickými grilmi: Tefal Optigrill+ XL GC722D4
Plynové grily
Plynové grily sú určené na grilovanie vonku a ponúkajú vysokú stabilitu a veľký priestor na riad a suroviny. S väčšou veľkosťou a pevnou konštrukciou aj cena stúpa. Bežne sa ceny pohybujú medzi 400 a 600 eur. Medzi značkami dominujú Weber, Campingaz a Napoleon.
NajlepšieModely z testu plynových grilov:
- Campingaz 4 Series Classic LS PLUS - 9.8/10, 4 plynové horáky, rošt z liatiny, veľká plocha 3500 cm2; hmotnosť a rozmery sú uvádzané v recenziách; výhody: bočný varič, veľký výkon, InstaClean; Nevýhody: vyššia cena, nároky na priestor.
- Napoleon Rogue 425 SBPK - 9.7/10, 15,6 kW, liatinový rošt, plocha 4030 cm2; výhody: dizajn, úložný priestor; Nevýhody: montáž a čistenie, kolieska.
- Weber Genesis II E-310 GBS - 9.5/10, 3 horáky, plocha 3200 cm2; výhody: ergonomický poklop, teplomer v poklope, háčiky na náčinie; Nevýhody: vyššia spotreba plynu, vyššia hmotnosť.
Víťaz testu medzi plynovými grilmi: Campingaz 4 Series Classic LS PLUS
Grily na drevené uhlie
Grily na drevené uhlie predstavujú klasiku grilovania - kotlový dizajn, dym a plamene. Obsluha vyžaduje viac skúseností, ale výsledky stoja za to. Cena je bežne medzi 200-400 eur a značka býva Weber, Fieldmann, Landmann.
Najlepšie modely z testu grilov na drevené uhlie:
- Weber Master Touch GBS Premium SE E-577 - 59.6/10, plocha 2342 cm2, nerezový rošt; výhody: dizajn, jednoduchá práca, vysoká cirkulácia vzduchu; Nevýhody: menšia odkladacia plocha, vyššia cena.
- Fieldmann FZG 1008 - 89.5/10, plocha 2307 cm2; výhody: veľká odkladacia plocha, štýlový dizajn, odolný popolník; Nevýhody: malé kolieska, menej kvalitný materiál.
- G21 BBQ big - 9.4/10, plocha 1590 cm2; výhody: cenovo dostupný, jednoduché používanie; Nevýhody: menšia plocha, jednoduchšie spracovanie.
Víťaz testu medzi grilmi na drevené uhlie: Weber Master Touch GBS Premium SE E-577
Špeciálne témy a doplnky
Napriek klasickým modelom ponúkajú aj špeciálne typy, ako lokomotívy - grily, kde hlavná komora býva doplnená o udiareň. Tieto prístroje bývajú objemné (viac ako 150 kg), no umožňujú súčasné grilovanie a udiarňu, čo ocenia najmä nadšenci pomalého varenia a údenia. Opisy ukazujú robustnú konštrukciu, dvojité steny a kvalitné zvarové spoje, ktoré zaručujú dlhú životnosť a stabilitu aj pri tvrdšom zachádzaní.
Vo všeobecnosti sú lokomotívy: tri hlavné časti (stredný veľký rošt, udiareň s roštmi a teplomermi, a spaľovacia komora); rošt je často z liatiny alebo nerezovej ocele, pod ním teplo smeruje do grilovacej časti; v popise sa často spomína aj kovová mriežka pod grilom, kam sa ukladá drevo alebo brikety. Hlavný dôraz býva na kvalitné tesnenie a reguláciu vzduchu cez klapky, ktoré umožňujú prechod vzduchu a udržiavanie teploty počas dlhého varenia.
Individuálne doplnenia a výrobcovia sa líšia - napríklad sú súčasťou DVD s inštruktážou, alebo špeciálne údržbové systémy ako InstaClean pre ľahšie čistenie. Uvedené modely často ponúkajú aj bočné pultíky, ktoré zvyšujú priestor na suroviny a pomáhajú udržiavať poriadok počas grilovania.
Verejné BBQ grily na Slovensku
Na Slovensku nájdeme tiež iniciatívy verejných a zdieľaných grilov, ktoré sú určené pre mestské parky a rekreačné zóny. Napríklad verejné Public BBQ sú bezplatné a inštalované v parkoch či na plážach. Košice prinášajú iniciatívu Smart BBQ grilov s možnosťou grilovať za cenu približne 4,90 eura za hodinu, čo zahŕňa aj čistenie grilu. Cieľom je bezpečné, pohodlné a sociálne grilovanie pre obyvateľov a návštevníkov mesta.
Podpora lokálnych producentov a potravinovej bezpečnosti je tiež dôležitá - dôraz na lokálne potraviny a kontrolu kvality naprieč celým reťazcom.
Novinky a trendy
Hyza prináša Sous-vide výrobky - jednoduché a bezpečné varenie „vo vákuu“ s dvomi variantami kuracieho mäsa. Sous-vide je postup, ktorý ponechá mäso šťavnaté a zachová živiny. Zároveň v letnej sezóne pribudol „korenie Zlaté kurča“ zdarma pri kuracích dieloch, čo zvyšuje atraktivitu grilovania doma.
Grilovanie lokomotívou má svoje čaro a vyžaduje si zručnosť, ale výsledky sú často výnimočné. Nadšenci oceňujú možnosť využitia dvoch kúrenísk, rôznych roštov a udiareň na vytváranie bohatých chutí, čo posúva klasické grilovanie na novú úroveň.
Praktické tipy z testu:
- Pri výbere grilu sledujte transportné kolieska a rozmery pre ľahšie presúvanie a skladovanie.
- Elektrické grily sú skvelé do mesta, ale pre veľké oslavy zvážte plynový alebo uhlíkový gril s väčšou plochou.
- Pre fanúšikov pomalého grilovania a udušenia je ideálny gril lokomotíva s udiareňou.
- Pri verejných grilovacích miestach dávajte pozor na potravinovú bezpečnosť a lokálne zdroje surovín.
Technické špecifikácie a tabuľka porovnania
| Typ grilu | Model | Plocha (cm2) | Príkon / Výkon | Materiál roštu | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Elektrický | Tefal Optigrill+ XL GC722D | 800 | 2000 W | Hliník | 9 programov, LED indikátor | Krátky kábel, nie vždy 180° otvorenie |
| Elektrický | WEBER GRIL PULSE 2000 | 1900 | 2200 W | Litina | iGrill, aplikácia, LED displej | Vyžaduje silnú zásuvku |
| Plynový | Campingaz 4 Series Classic LS PLUS | 3500 | 15 kW | Litina | InstaClean, veľký výkon a rošt | Vyššia cena |
| Drevené uhlie | Weber Master Touch GBS Premium SE E-577 | 2342 | Nerezová oceľ + liatina | GBS rošt a Sear Grate | Low & Slow, teplomer, poklop | Vyššia cena, väčšia veľkosť |
Tipy na správne ugrilovanie steaku
Aby ste dosiahli dokonalý steak, je dôležité používať správnu teplotu, čas a spôsob grilovania. Rozpieme si to na jednoduché kroky a rady z testu: teplota, prehrievanie, rozloženie hrúbky mäsa a použitie vhodného roštu. S monitorovaním teploty a správnou technikou môžete zaručiť, že steak bude so šťavou a chrumkavou kôrkou.
How To Grill The PERFECT Steak Every time! | Cooking Is Easy
Pripravte sa na poriadnu dávku vône dreva, dymu a dokonalého jedla! BBQ CHEF MASTER je značkou sama o sebe - kombinovaný záhradný gril s udiareňou, ktorý zvládne grilovať, udíť, piecť aj pomaly dusiť. Avšak aj on si vyžiada dostatočný priestor a náklady, ktoré môžu byť vysoké. Pre rodiny a chaty však ostáva štýlovou kúskou do záhrad.
Záver bez klasického súhrnu
Testy grilov ukazujú, že výber správneho grilu závisí od vašich priorít: mobilita, veľká plocha, možnosť udierať, alebo jednoduchosť údržby. Elektrické grily ponúkajú pohodlie a nízky dym, plynové grily poskytujú výkonnosť a veľký priestor, kým drevené uhlie poskytuje autentický zážitok a chuť. Lokomotívy otvárajú ďalšiu dimenziu s udieraním a pomalým varom, no vyžadujú viac miesta a skúseností. Zároveň sa na Slovensku rozširujú verejné a zdieľané grily, ktoré umožňujú bezpečné a sociálne grilovanie v meste, s dôrazom na lokálne potraviny a bezpečnosť.
tags: #gril #lokomotiva #skusenosti