Na Hodžovom námestí v Bratislave sa nachádza niekoľko gastronomických prevádzok, ktoré ponúkajú širokú škálu ázijských jedál, vrátane obľúbeného sushi. Tieto reštaurácie kladú dôraz na kvalitu, čerstvosť surovín a autenticitu prípravy.
Ázijské Reštaurácie v Blízkosti Hodžovho Námestia
V okolí Hodžovho námestia nájdete rôzne ázijské reštaurácie, ktoré sa špecializujú na rôzne kuchyne. Jednou z nich je napríklad reštaurácia, ktorá ponúka sushi a je otvorená počas pracovných dní od 11:00 do 22:00 a cez víkendy od 12:00 do 22:00. K dispozícii je aj telefónne číslo +421948230918 pre prípadné objednávky alebo informácie.
Okrem sushi sa v ponuke ázijských reštaurácií často objavujú aj iné špeciality. Napríklad reštaurácia Mozolini sa zameriava na ázijskú a indickú kuchyňu, pričom ponúka aj vegetariánske možnosti. Otváracie hodiny sú podobné ako pri iných prevádzkach: pondelok-piatok 11:00-22:00 a sobota-nedeľa 12:00-22:00.
Ďalšou možnosťou je reštaurácia s čínskou kuchyňou, ktorá je spravovaná spoločnosťou CH.L.W. aj reštaurácia, ktorá sa okrem iného zameriava na indickú kuchyňu.
Kvalita a Čerstvosť ako Priorita
Reštaurácie na Hodžovom námestí si zakladajú na tom, že ich jedlá sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne. Každé jedlo je starostlivo pripravené tak, aby potešilo chuťové poháriky aj oči.
Všetky jedlá v ponuke sú vždy čerstvé. Vo všetkých nájdete len prvotriedne suroviny privezené z ďalekej Ázie a mäso z kontrolovaného chovu, ktoré dovážajú z neďalekého Rakúska. Denne kontrolujú kvalitu a čerstvosť potravín, pretože vedia, že ak sú potraviny kvalitné a čerstvé, tak viac vyniknú chute jednotlivých ingrediencií a zákazník bude vždy spokojný.
V ponuke ONE FOOD kuchyne sa nachádzajú chutné NOODLES, čo sú rezance podľa čínskeho receptu, čerstvo grilované so zeleninou na Teppanyaki Grille. Ďalej majú v ponuke vyhľadávané SUSHI, ktoré pripravuje čínsky kuchár denne čerstvé. Majú radi čerstvé jedlá, takže radšej znížia cenu sushi (denne po 17. hodine za -50 %) a ráno vám zasa urobia čerstvé.
Na požiadanie vám vypražia čerstvý SCHNITZEL (rezeň), pretože chcú ponúknuť len čerstvosť. U nich nenájdete žiadne zohrievané suché rezne.
Pho - Klasika Vietnamskej Kuchyne
Jednou z populárnych ázijských pochúťok, ktorá sa môže objaviť v ponuke, je aj Pho. Pho je klasika vietnamskej kuchyne - aromatická polievka na báze vývaru z hovädzieho alebo kuracieho mäsa, podávaná s ryžovými rezancami, čerstvými bylinkami a zeleninou. Je to ideálne jedlo na akúkoľvek dobu dňa, ktoré je veľmi populárne nielen vo Vietname, ale aj po celom svete.
Vietnamská kuchyňa je známa veľkým množstvom čerstvej zeleniny, bylín (napr. koriander, mäta), ľahkých vývarov a minimálnym použitím tuku.
Asijská polévka Pho Bo - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
SUBO Bakery: Novinka na Hodžovom Námestí
Hoci sa článok primárne zameriava na sushi a ázijské špeciality, je zaujímavé spomenúť aj nové prevádzky, ktoré sa objavujú na Hodžovom námestí. Jednou z nich je SUBO bakery, ktorá síce neponúka sushi, ale je novou pekárenskou scénou v Bratislave.
SUBO bakery nájdete na adrese: Podchod Hodžovo námestie 1A, 811 06 Bratislava. Juraj, ktorý vlastnil desať rokov Subway na Hodžovom námestí, stál aj za otvorením tejto pekárne. Subo otvorili v máji 2024.
V ponuke SUBO bakery je najmä sladké kysnuté pečivo na rôzne spôsoby, moravské koláče a slané, obložené focaccie. V ponuke majú svoje "signature" foccacie, ktoré pečú dvakrát do dňa - na raňajky aj na obed. Pripravujú ich so sezónnymi ingredienciami.
Ceny v SUBO bakery sa pohybujú od 3,20 € do 8,20 €. Pekáreň SUBO ponúka vynikajúci pomer ceny a kvality, oceňujú sa veľké porcie a kreativita výrobkov.
