Pestovanie jabĺk má v Anglicku dlhú a bohatú tradíciu. V poslednej dobe sa stĺpovité stromčeky stali veľmi zaujímavou pestovateľskou atrakciou. Poďme sa pozrieť na špecifické odrody jabĺk, ktoré sa pestujú v Anglicku, a na spôsoby ich pestovania, vrátane moderných stĺpovitých jabloní a tradičných starých odrôd.
Jablko Cox Orange Pippin a jeho význam v Anglicku
Jabloň Cox´s Orange Pippin alebo Coxova reneta pochádza z Anglicka a vyšľachtená bola v roku 1830. Jablká sú stredne veľké oranžovej farby s červeným líčkom. Dužina je veľmi aromatická, žlto-biela. Má jemnú konzistenciu, je chrumkavá a veľmi šťavnatá. Coxova reneta prekvapí svojou chuťou, v ktorej sa nesú stopy čerešní a anízu. Coxova reneta patrí medzi dezertné odrody jabĺk a v Anglicku je veľmi populárna - pestuje sa až na 50 % celkovej pestovateľskej plochy jabĺk.
Stromy Coxovej renety rastú mierne a rodia pravidelne každý rok. Odroda Orange Pippin sa stala základom pre šľachtenie nových odrôd ako James Grieve a Dukát. Kvitnutie jablone nastáva v apríli až máji a ovocie dozrieva koncom septembra až v októbri. Obdobie hlavného rozširovania bolo v 50. rokoch minulého storočia, dnes je táto odroda rozšírená už iba v záhradách a zažíva svoju renesanciu. Odroda je náchylná na múčnatku, moniliózu a rakovinu, proti chrastavitosti a jarným mrazom je stredne odolná. Na pestovanie je vhodná najmä na stredné polohy a na podpníkoch M9, M26, MM106. Nie je vhodná na prísne tvarované formy. Je nenáročná na pôdu a stanovište.
Z hľadiska praktických detailov sú plody Coxovej renety menšie až stredne veľké, guľaté až guľato-sploštené, s vyrovnanou formou. Základná žltá farba je na slnečnej strane prekrytá tmavočervenou krycou farbou. Líčko plodu je krátko červenopásikavé. Dužina je žltej farby, krehká, šťavnatá. Chuť plodov je výborná, výrazne aromatická. Plody na dlhšie skladovanie vyžadujú tzv. podtrhnutie. Zberajú sa v septembri, konzumne dozrievajú v novembri, skladujú sa do februára.
Dodatočné informácie o odrode Coxova reneta
| Charakteristika | Popis |
|---|---|
| Pôvod | Anglicko |
| Doba zrenia | Koniec septembra - október |
| Chuť | Aromatická, s tónmi čerešní a anízu |
| Použitie | Dezertné jablko |
| Pestovateľské podmienky | Stredné polohy, podpníky M9, M26, MM106 |
Stĺpovité jablone: Moderná pestovateľská atrakcia
Stĺpovité stromčeky sú jednoduchou formou pestovania ovocných stromčekov - stromčeky sa pestujú v nádobách, kontajeroch alebo kvetináčoch. Umožňujú pestovanie na spevnených plochách, dvoroch, terasách či balkónoch. Stačí objemný kvetináč s výživnou pôdou, dostatočná závlaha a zvyšok zabezpečí samotná príroda. Výsledkom je pekné a kvalitné ovocie.
Výhody stĺpovitých jabloní sú mnohé: štíhly tvar je vhodný pre malé priestory, sú nenáročné na pestovanie a ľahko tvarovateľné. Zvyčajne prinášajú bohatú násadu aromatických plodov vzhľadom na objem dreva. Nízky vzrast a malé priestorové nároky umožňujú dopestovať chutné ovocie aj v malých záhradkách a na terasách, navyše je pohodlný aj zber. Na jar zakvitnú atraktívnymi voňavými kvetmi a ich údržba je jednoduchšia z pohľadu chorôb a škodcov.
Stĺpovité jablone sa najčastejšie vysádzajú v malých záhradkách s obmedzenou plochou alebo ako súčasť okrasnej záhrady. S úspechom ich možno pestovať aj v nádobách, napríklad pri vchode do budovy alebo na balkónoch.
Ako pestovať stĺpovité jablone (baletíny)?
Ballerina je prvá generácia stĺpovitých jabloní, ktorá si prirodzene geneticky zachováva svoj stĺpovitý rast a je určená pre záhradkárov. Výhodou tohto tvaru je minimálny rez; ostatné pestovateľské nároky stromčeka netreba podceňovať. Stĺpovité tvary nie sú vhodné pre výrazné tvarovanie. Najbežnejší rozostup pre výsadbu v rade je 50-60 cm. Strom môžeme po vysadení pestovať bez zásahu nožnicami alebo rezom a pritom bude stále rodiť a zachovávať si úzko stĺpovitý tvar. Časom vzniknú bočné výhony, ktoré vytvoria úzku kompaktnú korunu so šírkou približne 0,8 m. Môžeme ich tiež pestovať ako úzky kordón s len jednou, strednou osou plodov. Ak dôjde k vytvoreniu bočných výhonov, skrátiť ich treba koncom augusta za tretím očkom. Ďalšia možnosť zapestovania je rovnaká ako pre klasické spurtypové odrody, teda použitie rozper na zapestovanie zvislých osí niekoľkých kordónov.
Stĺpovité stromy nevyžadujú veľký priestor. Rastú do výšky 2,5-3,0 m a do šírky iba 40-50 cm. Strom väčšinou drží svoju os (terminál) veľmi dobre, takže by sa nemali vytvárať postranné vetvy. Ak sa náhodou objavia, konáre je najlepšie jednoducho skrátiť (najvhodnejšia doba na rez je predjarie) a podľa potreby dotvarovať stĺpovitý tvar. Správne dopestovaná a ošetrovaná stĺpovitá forma jabloní sa vyznačuje kompaktným slabým rastom s jedným terminálnym výhonom, ktorý je hustým porastený plodonosnými konárikmi.
Rez stĺpovitých stromčekov na stredne rastúcom podpníku MM 111
Strednú vetvu (stredník) nechajte spočiatku voľne rásť, vôbec ju neskracujte. Stromček dorastá bez skracovania terminálu do výšky 3 až 4 m. V marci skráťte postranný obrast na 5-6 púčikov. V lete netreba vyväzovať letorasty. Ani v ďalšom období stredník netreba skracovať, len bočné vetvy na 7-8 púčikov. Ak strom dosiahne výšku ohrozujúcu jeho stabilitu, terminál skráťte na 2,5-3 m.
Staré odrody jabĺk: tradícia a ich úloha v súčasnosti
Pod pojmom „staré odrody“ rozumieme tie, ktoré kedysi kraľovali v našich sadoch i záhradách. Boli to odrody s výrazným vzhľadom a pestovali sa na silnejšie rastúcich podpníkoch. Neskôr vstupovali do plodnosti a stáli za to. Staré odrody sú stovky, ba až tisíce. Z nich sa desiatky mnohých tradovalo a pestovalo vo významnej miere. Väčšina z nich je už prekonaná, ďalšie zas zanikli na všetkých pestovateľských stupňoch. Medzi známe staré odrody patrí Coxova reneta, ktorá je v Anglicku veľmi populárna a pestuje sa až na 50 % celkovej pestovateľskej plochy jabĺk. Niektoré ďalšie staré odrody jabĺk zahŕňajú Ananásovú renetu, Blenheimskú renetu, Boskoopské Gravštýnske, Jonathan a Parména zlatá.
Na záver stojí za zmienku, že odroda Cox's Orange Pippin mala významný dopad na vývoj novších odrôd a na pestovateľské postupy. Plody sú stredne veľké, zelenožlté s červeným líčkom, dužina aromatická a šťavnatá. Zber sa deje v septembri, skladovanie v januári až februári. Výrobná tabuľka charakteristík Coxovej Orange Pippin je uvedená nižšie, pre lepšiu predstavu:
- Charakteristika: Coxova reneta
- Pôvod: Anglicko
- Doba zrenia: koniec septembra - október
- Chuť: aromatická s tónmi čerešní a anízu
- Použitie: dezertné jablko
- Pestovateľské podmienky: stredné polohy, podpníky M9, M26, MM106
Na záver možno konštatovať, že pestovanie jabĺk v Anglicku má bohatú históriu a súčasnosť ponúka pestovateľom rôzne možnosti, od moderných stĺpovitých jabloní až po tradičné staré odrody.