Jablkový koláč je dezert, ktorý vás svojou kombináciou jabĺk a chrumkavého cesta vráti do jesenno-zimných dní. Jablkové koláče milujeme po celý rok, ale o chvíľu ich na čas nahradíme chutnými vianočnými receptami. Vytiahnite posledné zásoby a pripravte si obľúbené jablčníky. U nás nájdete jednoduché, no vždy chutné recepty, ktorých príprava nezaberie veľa času. Ponúkame vám pité, krémovník, perník, kysnutý jablčník aj poctivú štrúdľu.
Existuje množstvo rôznych druhov jabĺk, ale nie všetky sú vhodné na prípravu jablkového koláča. Do tohto receptu sa najlepšie hodia jablká Granny Smith (tie svetlozelené ). Jablká sa nemusia vopred variť. Použijeme lístkové cesto. Pred tvarovaním sa uistite, že je naozaj studené. Čím je lístkové cesto chladnejšie, tým pomalšie sa maslo v ňom v rúre roztopí.
Jednoduchý recept na jablkové kapsičky z lístkového cesta
Ak sa rozhodnete pripraviť klasický jablkový koláč, recept na vás čaká tu. BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
- Jablká očistite a nakrájajte na tenké plátky. Lístkové cesto rozvaľkajte na dobre pomúčenej doske. Nakrájajte ho na 9 rovnakých dielov a do stredu každého dielu vložte 4 - 5 kúskov jabĺk. Pridáme trochu škorice a vanilkovú pastu BAM.
- Cesto preložte cez jablká, akoby ste chceli vytvoriť malé kapsy.
- Každý jablkový koláč položte na vyložený plech.
- V malej miske rozšľahajte vajce a potrite ním vrch každého koláča.
- Jablkové koláče pečte 15 minút pri teplote 220 °C.
Rýchle a nepečené dezerty z jabĺk
Najrýchlejší dezert: Jablkový, nepečený a plný jesenných chutí. S minimom ingrediencií a v priebehu pár minút si pripravíte sladkú maškrtu, ktorá vás zahreje. Ideálny spoločník k horúcej šálke čaju alebo kávy! Jeseň je ideálnym obdobím na dezerty plné vôní. Ak máte chuť na niečo rýchle, jednoduché a lahodné, tento nepečený jablkový dezert je presne to, čo hľadáte. Jeho príprava je otázkou pár minút, a bez pečenia získate vynikajúcu maškrtu, ktorá rozžiari aj daždivý jesenný deň.
Jablká umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Pokvapkajte ich trochou citrónovej šťavy, aby neoxidovali. Na panvici rozohrejte maslo a pridajte nakrájané jablká. Opekajte ich na strednom ohni približne 5-7 minút, kým nezmäknú, ale stále si zachovajú štruktúru.
Sušienky rozdrvte na malé kúsky (môžete ich dať do igelitového vrecka a jemne rozbiť valčekom). Ak máte radi orechy, môžete ich jemne nasekať a pridať do sušienok.
Na dno pohárov alebo misky rozložte vrstvu sušienkovej zmesi. Na túto vrstvu pridajte dusené jablká so škoricou. Na záver pridajte šľahačku (alebo kokosovú smotanu na vegánsku verziu). Dezert dajte na niekoľko hodín do chladničky, aby sa chute spojili a dezert trochu stuhol.
Rýchly jablkový koláč za 30 minút | Jemný domáci jablčník
Ďalšie obľúbené jablkové dezerty
Aj keď nejde o klasické poschodové torty, na lenivé popoludnie ku kávičke sú tieto nenáročné koláče ako stvorené. Jablková torta s karamelom Nezvyčajný spôsob, ako použiť jablká - do tejto tortičky totiž nejdú nakrájané, ale celé. Jablková torta Grand S Poriadnou porciou šľahačky to bude paráda. Jablková torta Nezvyčajný názov pre jablkový koláč, ale chuťou aj vzhľadom sa vyrovná ovocným tortám.
Prehľad rôznych druhov jablkových koláčov:
- Makovo-jablkový koláč: tento skvelý dezert dokáže pripraviť aj úplny začiatočník. Všetky suroviny stačí zmiešať a vyliať na plech.
- Jablkový krémovník: tento koláč v sebe ukrýva všetky naši obľúbené ingrediencie. Lístkové cesto, jablká, puding aj piškóty.
- Linecký orechovo-jablkový koláč: tradičné linecké pečivo poznáme všetci, ale toto štavnaté prevedenie už málokto. Sladké jablká a chrumkavé orechy na lieckom základe.
- Rýchle jablkové rožteky: málo surovín a veľká dobrota. Stačí sa presvedčiť.
- Jablkový koláč 4 vrstiev: ľahký korpus s bohatou vrstvou vanilkového krému, sladkých jabĺk a čokolády. Dezert, ktorý poteší malých aj veľkých.
- Jemný (lyžicový) jablkový koláč: tak dobrý, že ho budete chcieť pripravovať každý deň a postačí vám k nemu lyžica.
- Kysnutý jablkový koláč: kysnuté koláče chutia každému a to najmä v lete s čerstvým ovocím. Neváhajte a vyskúšajte jeho jesennú verziu s voňavou škoricou a jablkami.
- Jablkový koláč na kyslom mlieku: veľmi starý, ale stále obľúbený recept.
- Jablkovo-mrkvový perník s orechami: ak pripravíte perník, zaručene máte úspech. Ale ak do neho pridáte jablká a mrkvu, nezostane po ňom ani omrvinka.
- Jablkovo-orechový krémeš: ak si lístkové cesto kúpite už hotové, tento koláčik máte hototý raz-dva.
- Koláčik plný jabĺk, ktorý krásne vyzerá a chutí fantasticky👍 Je veľmi jednoduchý...
- Jablčník s mascarpone: takýmto luxusným dezertom určite nikoho neurazíte.
- Jablkový koláč so snehom: aromatické jablká ukryté pod snehovou perinkou. Klasika, ktorá chutí vždy☺️ Fantastický, jednoduchý koláčik plný...
- Poctivá štrúdľa s našimi top plnkami: ak sa neviete rozhodnúť, ktorú si vybrať, pripravte si obidve.
- Krehký jablkový koláč: nadýchané cesto, škoricové jablká a posýpka s ovsenými vločkami. Jemné cesto, škoricové kúsky sladkých jabĺk a jednoduchá posýpka.
Zaujímajú vás rýchle a chutné recepty, tipy od známych ľudí aj praktické rady do kuchyne? Prihláste sa na odber newslettra magazínu Dobré jedlo a každý týždeň od nás dostanete nápady na varenie i pečenie!