Following the record-breaking success of 30-Minute Meals, Britain's most-popular cookbook of all time, Jamie Oliver brings us the even-better 15-Minute Meals. This book is completely devoted to what we are asking for - super quick, tasty, nutritious food that you can eat everyday of the week. In creating these recipes Jamie's made sure they're methodical, clever, sociable, fun, with beautiful food full of big flavours. He's taken inspiration from all over the world, embracing the tastes that we all love, playing on classic chicken, steak and pasta dishes, looking at Asian-inspired street food and brilliant Moroccan flavours, putting together great salads and so much more. And these are some of the quickest and easiest meals Jamie's ever done.
Jamie Oliver's 15-Minute Meals is far and away the most balanced and exciting everyday cookbook out there - and if you liked 30-Minute Meals, this will knock your socks off. Našli ste chybu alebo škodlivý obsah? Dajte nám, prosím, vedieť! Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach. Ľahko sa v nej orientuje, zrozumiteľná a praktická, kupujem ju každému aj ako darček.
Na konci sú dokonca zobrazené aj kalorické a nutričné informácie. Jamie to prostě umí aneb další skvost do mé kuchařské sbírky. Recepty jsou na rychlá jídla, která by měla být hotová do 15 minut, no samozřejmě je to čas čistého vaření tedy ,když už máte vše nachystané dopředu,ale i tak jídla zvládnete do půl hoďky se vším všudy a jsou absolutně skvělá! Chutná a obsahují mnoho kvalitních surovin. Kuchařka obsahuje i krásné fotografie, takže bude výživná nejen pro tělo,ale i duši, které se kouzelné fotky dobrot budou moc líbit. Kuchařka rozhodně stojí za to nejen pro ty z vás ,kteří nechtějí strávit v kuchyni delší dobu. Hned ako som si knizku doniesla domov som ju otvorila a oznacila recepty, ktore chcem vyskusat...prekvapila ma jednoduchost a najma rychlost s akou je mozne vsetko pripravit. Jamieho miluje celý svět. Zásobuje nás neuvěřitelným množstvím receptů, všude kde se podíváte, najdete Jamieho. Přesto se vám tenhle sympatický Brit hned tak nezají, pôsobí ako váš starý známý z vejšky, věříte mu. Jeho recepty nejsou nikterak složité, obzvláště v této 15ti minutové knize, která vás naučí, jak si přípravu jídla velmi usnadnit. A opravdu, za 15 minut vaření budete podávat jídlo pro kompletní rodinu a jako bonus, skutečně bude vypadat tak krásně jako na fotce, neboť se stylingem si tento populární šéfkuchař hlavu obzvlášť neláme. Jamie se v této knize zaměřuje na dostupná, zdravá a levná jídla. Zkrátka ideální kuchařka pro ty, co nemají ani času ani peněz nazbyt.
Kniha 15 minút v kuchyni v sebe ukrýva chutné a už na fotkách úžasne vyzerajúce jedlá z oblasti gastronómie. Mňa ako čitateľa hneď presvedčia a dotiahnu zobrať recept do ruky a urobiť nejakú vybranú špecialitku.. Výborne napísané, od prípravy kuchyne až po samotné recepty. Perfektné fotky a celkovo zaujímavý koncept rýchlo pripraveného jedla, ktoré je chutné a zdravé. Úchvatné... .....rýchle a chuťovo skvelé. Naozaj to trvá chvíľku a na stole máte niečo lahodného. Je to veľmi príjemné spestrenie zažitého jedálnička, sú tu chute všetkých kontinentov a kuchýň. Od mäsa, cez ryby, pokračujúc cestovinami, sendvičami a končiac zeleninou, vaše jazýčky sa majú na čo tešiť. Môžem len odporučiť, obzvlášť ak nechcete kvôli nedeľnému obedu vstávať o 5tej ráno, aby sa to všetko stihlo.
Príklady receptov a tipy z knihy
Kuracie mäso s brokolicou a šampiňónmi
Potrebujeme: 300 g kuracích pŕs nakrájaných na kocky, 250 g brokolice, 150 g šampiňónov, cibuľa, múka, marináda so strúčikom cesnaku, vývar, med, sójová omáčka, zázvor, olej. Postup: kuracie mäso osolíme a obalíme v múke. Brokolicu rozdelíme na ružičky a všetky prísady na marinádu zmiešame. Na panvici opražíme kuracie mäso dozlatista a potom ho vyberieme. Do panvice vložíme cibuľu, brokolicu a šampiňóny. Zalejeme marinádou a varíme, kým zelenina nezmäkne. Nakoniec pridáme mäso a krátko spolu povaríme.
Pečená repa s cesnakom podľa Jamieho Olivera
Potrebujeme: repa, cesnak, soľ, majoránka, korenie, olivový olej, balsamico. Postup: repu nakrájame na mesiačiky, zabalíme do alobalu s cesnakom a koreninami, pečieme pri 200 °C 60-90 minút.
Ďalšie tipy a triky
- Plánovanie: Naplánujte si jedlá na celý týždeň a pripravte si nákupný zoznam.
- Príprava vopred: Nakrájajte zeleninu, uvarte cestoviny alebo ryžu vopred, aby ste ušetrili čas počas varenia.
- Používajte kuchynské spotrebiče: mixér, food processor alebo tlakový hrniec vám môžu výrazne uľahčiť prácu.
- Experimentujte: Nebojte sa skúšať rôzne ingrediencie a recepty a objavujte svoje obľúbené kombinácie.
Brokolicový šalát Jamieho Olivera
Táto diétna dobrota je skvelá na raňajky alebo ľahší obed. Budete potrebovať brokolicu, slaninu, paradajky, pažítku a jednoduchý dresing z cesnaku, dijonskej horčice, olivového oleja, vína a korenia.
Významné myšlienky autora
Jamie je svetoznámy šéfkuchár, ktorý si získal popularitu vďaka svojim jednoduchým a chutným receptom. Jeho knihy a televízne programy inšpirovali milióny ľudí po celom svete, aby sa pustili do varenia a objavili radosť z prípravy jedla. Kniha "15 minút v kuchyni" voľne nadväzuje na jeho predchádzajúci titul "30 minút v kuchyni". Táto kniha naučí čitateľov variť v každodenných podmienkach na konci pracovného dňa, keď potrebujú pripraviť rýchle a zdravé hlavné jedlo pre celú rodinu. Jamie sa zameriava na dostupné, zdravé a lacné jedlá.
Výber receptov a praktické poznámky
Prečo si vybrať Jamieho 15-minútové recepty? Rýchlosť, Jednoduchosť, Výživová hodnota a Chuť sú hlavné prednosti. Navyše, v knihe nájdete krásne fotografie, ktoré inšpirujú k vylepšovaniu servírovania jedla a ukazujú, že rýchle jedlá môžu vyzerať skutočne lákavo.
Ostatné recepty zahŕňajú zeleninové kari, karfiolový originál, a mnoho ďalších jedál z mäsa, rýb, cestovnín a zeleniny. Každý recept sa dá prispôsobiť podľa dostupných surovín a sezóny, pričom dôležitá je kvalita a čerstvosť.