Zápalové ochorenie čriev (IBD) je skupina chronických zápalov, ktoré postihujú celý tráviaci trakt alebo jeho časť. Crohnova choroba a ulcerózna kolitída sú hlavnými typmi zápalového ochorenia čreva. Crohnova choroba môže postihnúť tenké črevo, hrubé črevo, ústa, pažerák, žalúdok a konečník, zatiaľ čo ulcerózna kolitída postihuje predovšetkým hrubé črevo a konečník. Vďaka tomu tomu veľa ľudí verí Zápalové ochorenie čriev vzniká v dôsledku nedostatku vhodnej stravy. Tieto obavy sú mimoriadne populárne a vhodné. Pacienti sa často domnievajú, že ich ochorenie je spôsobené diétou a dá sa ňou vyliečiť.
Diéta môže určite ovplyvniť symptómy IBD a môže hrať určitú úlohu v základnom zápalovom procese, ale neexistuje žiadny dôkaz, že by čokoľvek vo vašej stravovacej histórii spôsobilo alebo prispelo k IBD. Akonáhle však máte IBD, venujte osobitnú pozornosť tomu, čo jete, pretože to pomôže znížiť príznaky a podporiť hojenie. Správna výživa podporuje celkovú pohodu a pomáha v procese hojenia. Uvedomte si, že zdravá strava vám môže pomôcť udržať si dobrý nutričný stav a efektívne zvládať symptómy, na účinnú liečbu IBD sa odporúčajú lieky.
Existujú určité potraviny, ktoré vám môžu pomôcť udržať si dobrú výživu bez zhoršenia príznakov. Tu je zoznam potravín, ktoré by mali byť nenáročné na vaše trávenie. Spolu s tým, čo jesť, je tiež dôležité poznamenať, čo nejesť, keď máte IBD. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo dietológom, aby ste sa dozvedeli viac o súvislosti medzi jedlom a IBD. Spoločne navrhnite plán stravovania, ktorý spĺňa vaše nutričné potreby a pomôže vám zvládnuť IBD.
Čo jesť pri zápale čriev
Príčinou vzniku zápalu hrubého čreva sú nejasnosti; hnačky, nevoľnosť, strata chuti do jedla sa radia medzi príznaky tohto ochorenia. Zápal hrubého čreva čiže ulcerózna kolitída sa radí medzi nešpecifické črevné zápaly, ktoré spôsobujú zápal sliznice hrubého čreva a konečníka a často sprevádzajú vredy. Choroba prebieha v striedavých fázach - fáza bez príznakov a aktivačná fáza ochorenia. Konkrétna príčina vzniku zápalu hrubého čreva nie je známa. Zápal sa spočiatku prejavuje ľahšími príznakmi ako hnačka, v ktorej sa objavuje krv a hlien. Prejavy choroby prichádzajú spravidla postupne. Vzhľadom na to, že príčiny zápalu nie sú známe, tak preventívne opatrenia majú všeobecný charakter. Aby sa predišlo chorobe dodržujte pravidlá zdravého životného štýlu a zdravej výživy.
Liečba zápalu hrubého čreva sa zameriava na zmiernenie prejavov ochorenia. Psychický stres negatívne ovplyvňuje priebeh choroby. Dodržujte diétne opatrenia, ktoré si nastavíte s lekárom. Diéta je uspôsobená tak, aby bola dobre stráviteľná a nenafukovala vás. Dôležitý je dostatočný prísun tekutín - popíjajte neperlivú minerálnu vodu, silne zriedené ovocné šťavy a slabý čaj. Nevhodné je pitie kávy, silného čaju a energetických nápojov. Vylúčte zo svojho jedálnička laktózu. Zeleninu jedzte iba tepelne upravenú. Vynechajte dráždivé korenené jedlá. Ovocie vždy zbavte šupiek. Obnovte správnu funkciu črevnej mikroflóry pomocou probiotík.
IBD a IBS spolu súvisiace témy
Život so syndrómom dráždivého čreva (IBS) je náročný, pretože postihuje milióny ľudí na celom svete a môže výrazne ovplyvniť ich každodenný život. Hoci presná príčina IBS zostáva nejasná, k jej vzniku a zhoršeniu príznakov môžu prispieť rôzne faktory vrátane stravy, stresu a zdravia čriev. Nízkofodmapová diéta je jedným z najčastejšie skúmaných a odporúčaných spôsobov stravovania pri IBS. Zahŕňa zníženie množstva fermentovateľných sacharidov (FODMAP), ktoré môžu u niektorých jedincov s IBS vyvolávať gastrointestinálne príznaky.
Stredomorská diéta, ktorá kladie dôraz na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, chudé bielkoviny a zdravé tuky, síce nie je špeciálne navrhnutá pre IBS, ale spája sa so zlepšením zdravia tráviaceho traktu. Niektoré štúdie naznačujú, že dodržiavanie stredomorskej stravy môže pomôcť zmierniť príznaky IBS.
Čo jesť a čo obmedziť pri IBS
Keďže príznaky IBS sa môžu u jednotlivých ľudí líšiť, je dôležité spolupracovať s poskytovateľom zdravotnej starostlivosti alebo registrovaným dietológom a vytvoriť individuálny stravovací plán. Medzi bežné spúšťacie faktory patria potraviny s vysokým obsahom FODMAP, korenené jedlá, kofeín, alkohol a potraviny s vysokým obsahom tuku. Ak máte podozrenie, že FODMAP vyvolávajú príznaky IBS, zvážte dodržiavanie nízkofodmapovej diéty pod vedením registrovaného dietológa. Namiesto veľkých jedál skúste jesť menšie, častejšie počas dňa. Pomôže to zabrániť preťaženiu tráviaceho systému a znížiť riziko vyvolania príznakov. Taktiež pite veľa vody počas dňa, aby ste zostali hydratovaní, pretože dehydratácia môže zhoršiť zápchu a iné príznaky IBS.
Potraviny bohaté na rozpustnú vlákninu môžu pomôcť pri pravidelnosti čriev. Medzi dobré zdroje patrí ovos, banány, jablká, mrkva a sladké zemiaky. Príjem vlákniny zvyšujte postupne, aby ste sa vyhli náhlym zmenám, ktoré môžu zhoršiť príznaky. Okrem toho si vyberajte chudé bielkoviny, ako je hydina, ryby, tofu a vajcia, ktoré sú všeobecne dobre znášané osobami s IBS.
Čomu je potrebné sa vyhnúť
FODMAP sú skupinou sacharidov, ktoré sa v tenkom čreve zle vstrebávajú a môžu spôsobovať plynatosť, nadúvanie a iné tráviace ťažkosti. Medzi potraviny s vysokým obsahom FODMAP, ktoré treba obmedziť alebo sa im vyhýbať, patrí cibuľa, cesnak, pšenica, niektoré druhy ovocia (napr. jablká, hrušky), niektoré druhy zeleniny (napr. brokolica, karfiol) a niektoré strukoviny. Mliečne výrobky môžu byť tiež problematické; zvážte zníženie alebo vyhýbanie sa mliečnym výrobkom s vysokým obsahom laktózy. Problémom bývajú aj korenisté potraviny. Obmedzte alebo sa vyhnite káve, čaju a iným nápojom s obsahom kofeínu. Niektoré umelé sladidlá môžu mať laxatívne účinky a zhoršovať príznaky. Skontrolujte etikety potravín, či neobsajú cukrové alkoholy, a ak vyvolávajú príznaky, vyhnite sa im.
Suplementácia a diéta
Probiotické doplnky môžu pomôcť podporiť zdravý črevný mikrobióm a môžu zmierniť niektoré príznaky IBS, najmä nadúvanie a plynatosť. Hľadajte probiotické kmene skúmané v súvislosti s IBS, napríklad Bifidobacterium infantis a Lactobacillus plantarum. Enzýmové doplnky môžu pomôcť pri rozklade sacharidov, tukov a bielkovín. L-glutamín môže prispieť k udržiavaniu črevnej bariéry. Vitamín B12 môže byť potrebný pri nedostatku. Psyllium husk poskytuje rozpustnú vlákninu a môže pomôcť pri zápche. Niektorí ľudia môžu mať nedostatok vitamínu D, čo môže ovplyvniť zdravie čriev a imunitu. V prípade zisteného nedostatku môže nasledovať suplementácia.
Riziká diéty nie sú spojené so samotnou diétou, ale s nedostatkom živín pri prílišných obmedzeniach bez správneho vedenia. Niektoré diety môžu byť náročné na dlhodobé dodržiavanie a môžu viesť k frustrácii alebo sociálnej izolácii. Dôležité je prispôsobiť diétu potrebám jednotlivca a sledovať, ako telo reaguje na zmeny.
Praktické jedálny lístok pri zápale čriev a IBS
- Varená zelenina - mrkva, cuketa, tekvica
- Banány a jablká (v malom množstve, najlepšie varené)
- Obed: Kuracie prsia s varenými zemiakmi a dusenou mrkvou alebo cuketou
- Večera: Pečená treska s dusenou tekvicou alebo brokolicou
- Bylinky a bylinne čaje - harmanček, mäta; zmes nechtíka a repíka na regeneráciu sliznice
- Hydratácia: neperlivá minerálna voda, slabý čaj, riedene ovocné šťavy
Pravidelná fyzická aktivita a zvládanie stresu tiež pomáhajú udržať zdravie čriev a celkovú pohodu. Konzultujte svoje potreby so zdravotníckym odborníkom a dietológom, aby ste získali personalizovaný plán a vyhli sa potravinovým spúšťačom.
Aké potraviny spúšťajú záchvaty IBS
Pri kombinovaní bylinnej terapie s konvenčnými liekmi alebo inými terapeutickými/metódami je dôležité konzultovať sa so svojím lekárom. Diéta s nízkym obsahom vlákniny zvyčajne býva odporúčaná pri akútnych záchvatoch zápalu čreva, spolu s ľahko stráviteľnými potravinami a postupným návratom k bežnému jadru stravy podľa tolerancie.
Všeobecné odporúčania zahŕňajú: piť dostatok tekutín, zavesťovať stres, mať zdravý spánok a udržiavať zdravý životný štýl. Dôležité je vybrať potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a nevyvolajú výraznú zápalovú odpoveď, pričom treba mať na pamäti individuálnu znášanlivosť.
| Typ potravín | Príklad | Poznámky |
|---|---|---|
| Rozpustná vláknina | ovos, jablká, banány, mrkva | lepší pre pravidelnosť čriev; zvyšujte pomaly |
| Chudé bielkoviny | kuracie mäso, ryby, tofu, vajcia | väčšinou dobre tolerované |
| Likvidný pitný režim | neperlivá voda, slabý čaj | vyhýbať sa kofeínu v nadbytku |