Moderné torty a dekorácie vo veľkej miere využívajú tlač na jedlý papier. Potrebujete takto ozdobiť vašu tortu? Predávame len marcipánové oblátky (tlač na fondant, dekor papier) a tlač na jedlú oplátku na základe objednávky vám zabezpečíme bezplatne do 1 pracovného dňa. Oplátka vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4.
Typy jedlých oblátok a ich vlastnosti
- Tenká jedlá oblátka - rozmer 30x20 cm, hrúbka cca 0,3 mm. Môže presvitať, je neutrálnej chuti, dá sa jemne ohýbať. Pri aplikácii na tortu treba použiť decorgel a pretrieť vrch obrázka decorgelom. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú bielu čokoládu alebo želatínu. Farbivá E102, E122, E110, E104 môžu ovplyvniť činnosť a pozornosť detí. Neobsahuje lepok.
- Hlbšia oblátka - hrúbka cca 0,7 mm. Nepresvitá, má neutrálne chute. Tlač na hrubej oblátke je krajšia ako na tenkej. Pri aplikácii odporúčame decorgel a pretrieť vrch obrázka decorgelom. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, želatínu alebo maslový krém. Netreba použiť decorgel.
- Fondánový papier (fondánový) / vanilkový papier - tenká vrstva fondánu na podkladovej fólii, hrúbka cca 0,7 mm. Nepresvitá, má jemne nasládlú chuť. Tlač na fondáne je krajšia ako na tenkej alebo hrubej oblátke. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, želatínu alebo maslový krém. Netreba použiť decorgel. Dá sa jemne ohýbať. Po ponechaní na vzduchu začne tuhnúť. Vanilkový papier krásne voní a nie je príliš sladký.
- DecorPlus - podobná tlač ako na fondáne, hrúbka cca 0,55 mm. Nepresvitá, s jemne nasládlou chuťou a vanilkovou vôňou. Môže sa ohýbať alebo rolovať. Netreba použiť decorgel. Môže sa umiestniť na poťahovú hmotu, stuhnutú čokoládu, želatínu alebo tuhší maslový krém.
- Ďalšie varianty - tenká aj hrubšia oblátka, frázovanie okolo hrúbky 0,3-0,7 mm, všetko s možnosťou tlače motívov podľa požiadavky. Na trhu nájdete tiež „DecorPlus“ s podobnou tlačou ako fondánová verzia a s možnosťou menších formátov na macarons či cupcakes.
Motív Elzy a Anny: Frozen na jedlých oblátkach
Jedlé oblátky s motívom Frozen Elsa a Anna sú obľúbenou voľbou pre zdobenie tort, cupcakes, makróniek a muffinov. Detaily oblátky: rozmer 30x20 cm, možnosť aplikácie na tortu pomocou jedlého lepidla. Obrázok je možné prispôsobiť do kruhu pre okrúhlu tortu alebo ponechať na originálnom formáte A4. Obrázok si môžete po ľahkom podlepovaní poťahovou hmotou nainštalovať na povrch torty.
Ako postupovať pri aplikácii na tortu
- Natrieť oplátku zospodu piping gelom, jedlým lepidlom alebo riedkym medom bez hrudiek.
- Položiť a pritlačiť na tortu. Pri krémových tortách je nutné oddeliť oplátku a krém vrstvou piping gelu alebo tenkou vrstvou poťahovky.
- Pre kruhovú tortu uveďte do poznámky: orezanie obrázka do kruhu.
- Oplátka vám vždy príde na originálnom formáte - celá strana A4. Výrobca nebude orezávať váš obrázok. Uveďte požadovaný rozmer oblátky v poznámke.
Tipy a praktické poznámky
- Vyhýbajte sa obrázkom s čiernym pozadím a jednobarebným pozadiam; tlač býva lepšia na svetlejších a menej kontrastných pozadiach.
- Jedlý obrázok sa dá použiť aj na mrazené dobroty; je to jednoduché a ľahké.
- Najkvalitnejší materiál pre podkladový krém na tortu je maslový krém; iný krém je možné použiť, ale ozdobenie by malo byť tesne pred podávaním (max. 1-2 hodiny vopred).
- Pri používaní na krémovej vrstve je dôležité suché podkladové prostredie - oblátka by sa naplaťla vodou a poškodila by sa kresba.
Skladovanie a doručenie
Skladovanie v suchu, v tmavej miestnosti a v uzatvorenom obale pri izbovej teplote. Na suché prostredie je dôležité aj relatívne suché prostredie; vlhkosť môže oblátku znehodnotiť. Doručenie kuriérom trvá 1-2 pracovné dni. Jedlý obrázok môžete vyzdvihnúť na predajni v Nitre alebo nechať doručiť kuriérom. Základné poštovné a balné sú súčasťou ceny pri minimálnej sume objednávky.
Zloženie a výživové hodnoty
Jedlá oblátka obsahuje zemiakový škrob, vodu a olivový olej s potravinárskymi farbivami (E151, E102, E122, E133, E110, E104) a kyselinu citrónovú (E330). Je bez lepku. Výživové hodnoty na 100 g: energia 1513 kJ / 356 kcal; tuky 1,2 g (nasýtené 0,5 g); sacharidy 83 g (cukry 6,8 g); bielkoviny 3,4 g; soľ 0,12 g. Farbivá E102, E122, E110, E104 môžu ovplyvniť činnosť a pozornosť detí.
Doplňujúce informácie
Všetky jedlé produkty sú vhodné pre celiatikov, vegetariánov a vegánov. Obrázky je možné pripraviť aj malé štvorcové obrázky alebo okrúhle obrázky na macarons, cupcakes alebo muffiny - formát A4 a väčšie: A3, A4, A5, A6 a A7, vyrábame na mieru. Objednávky sa realizujú podľa zoznamu možností a dostupnosti.
Ako nalepit FONDANOVY OBRAZOK - video ukážka Ako nalepit jedlý obrázok na tortu
Jedlý obrázok posielame aj kuriérom; stav doručenia môže byť narušený počas cesty, preto odporúčame dôkladne zabaliť a vyzdvihnúť osobne v prípade potreby.