Zemiaky sú jednou z najdôležitejších plodín na Slovensku a v regióne Podtatranskej oblasti, najmä v okrese Kežmarok, predstavujú významnú súčasť poľnohospodárstva. V článku sa zameriame na možnosti nákupu sadbových a konzumných zemiakov, rôzne odrody a lokálne subjekty, ktoré prispievajú k pestovaniu a predaju zemiakov v tejto oblasti.
Konzumné zemiaky: kvalitné odrody a cenové relácie
Ak hľadáte kvalitné konzumné zemiaky, v okolí Kežmarku a Spišskej Belej je na výber viacero možností. Mnohí farmári ponúkajú slovenské, farmárske zemiaky vhodné na priamu konzumáciu a nerozvárajú sa. Cena sa pohybuje okolo 0,20 Eur za kilogram, pričom bývajú balené po 25 kg vo vreciach za 5 Eur. Medzi obľúbené odrody patria Agria (žltá) a Laura (červená), ktoré sú dostupné za cenu 0,90 Eur/kg. Zároveň sa ponúkajú odrody Soraya na konzum aj na predaj.
Dôležité je sledovať aktuálnu ponuku a ceny, ktoré sa môžu líšiť podľa sezóny a predajcu. Na Spiši sa dajú zakúpiť kvalitné zemiaky odroda Soraya, žlté, varný typ BA, na konzum, sadbu aj drobné na výkrm. Je možnosť aj samovýberu a domáce paradajky či zelenina sú tiež často dostupné.
Pre lepšiu orientáciu v cenách a odrodách konzumných zemiakov prinášame prehľad:
- Slovenské farmárske zemiaky: ~0,20 Eur/kg, balené po 25 kg za 5 Eur
- Agria (žltá): 0,90 Eur/kg
- Laura (červená): 0,90 Eur/kg
- Zemiaky 1. trieda: 0,60 Eur/kg
- Zemiaky 2. trieda: 0,30 Eur/kg
- Bernina: poloskorá šalátová, varný typ A, vhodná na zimné uskladnenie, cena rôzna
Sadzobé zemiaky pre vlastné pestovanie: výber odrôd a ceny
Pre tých, ktorí si chcú zemiaky pestovať, sú k dispozícii rôzne odrody sadbových zemiakov, napríklad Anuschka, Agria, Camelia a Red Bullet. Cena za 1 kg sa pohybuje okolo 0,50 Eur. Predajcovia často ponúkajú ručne triedené sadbové zemiaky, čo zaručuje ich kvalitu. Dostupné sú aj odrody Jelly (1,5 m) a Vivaldi (4 m). Sadbové zemiaky odrody Marabel a Soraya sú tiež v ponuke s možnosťou dovozu. Ďalšou možnosťou sú sadbové zemiaky C1 a odrody Soraya a Laura s cenou 20 eur/meter s dovozom zdarma.
Medzi predávané sadbové odrody patria aj Agria Pocahontas, Princess, Rosara, Lea, v 10 a 25 kg baleniach. Soraya je prvý rok po certifikovanej sadbe chutná a vysokoúrodná s kalibrom 35/55 mm a cenou 40 eur za 100 kg. Medzi ďalšie ponúkané odrody patrí Oblečné Jelly, Red Bullet, Jasmina, Red Anna, Camelia a Bellarosa, pričom každá má špecifické vlastnosti vhodné na konzum aj sadbu.
Predajcovia a spoločnosti v regióne Kežmarok a Spiš
V regióne pôsobí niekoľko spoločností a družstiev, ktoré sa zaoberajú pestovaním a predajom zemiakov a ďalších poľnohospodárskych produktov:
- SLOVBYS s.r.o. ( Spišská Belá ) - pestovanie a spracovanie zemiakov, skladovacie kapacity 2 500-3 000 ton, minimálne 13 odrôd sadbových zemiakov, dodávky konzumných zemiakov stálym odberateľom.
- AT Tatry spol. s r.o. - pestovanie zemiakov na 40-50 ha pre potreby FARMFOODS, výroba sadivového materiálu pre vlastné potreby aj pre odberateľov.
- Slovsolanum - Družstvo pestovateľov a spracovateľov zemiakov (Spišská Belá) - pestovanie a spracovanie sadbových i konzumných zemiakov.
- RIMAVA, s.r.o., Jesenské - predaj nespracovaných poľnohospodárskych výrobkov na ďalšie spracovanie alebo predaj.
Okrem toho sú v regióne ďalšie subjekty ako Agro Čelovce s.r.o., Agrokom, spol. s r.o., Badín Keľo a synovia, s.r.o., Veľké Teriakovce. Mnohé farmy sa zároveň zameriavajú na chov oviec a danielov, čo podčiarkuje agrodiverzitu regiónu. Farma Svoboda a DRAGO, spol. s r.o. pôsobia aj vo výkupu ovocia, orechov a predaji zemiakov. Rodinná firma Agro FABIČOVIC sa špecializuje na rastlinnú prvovýrobu so zameraním na pestovanie zemiakov a čučoriedok.
Poľnohospodárska technika a balenie
Pre pestovateľov zemiakov sú k dispozícii rôzne stroje, ktoré zjednodušujú výsadbu a zber. V ponuke sú jednoriadkové sadzače zemiakov TARET S 245/2, plečky na zemiaky, vyorávače zemiakov a špeciálne ježky na oborávanie a plečkovanie s šírkou riadka 60-70 cm. Rašlové vrecia (80×50 cm) a Big Bagy sú dostupné na balenie, s nosnosťou až 1000 kg. Doprava do 3,5 t je bežnou ponukou pre potreby regiónu.
Okrem zemiakov sa v regióne ponúka aj ovčí trus ako hnojivo, orechy, sušené plody a huby. Sortiment včelích produktov je široký, vrátane medu rôznych druhov (kvetový, repkový, agátový, lesný), pričom lesný med je z oblasti Zamaguria. Ceny sa líšia podľa množstva a druhu produktu; napríklad väčšia nádoba medu môže mať cenu podľa váhy.
Spišský zemiakarský jarmok a miestne špecifiká
Spišský zemiakarský jarmok každoročne prezentuje všetky odrody zemiakov registrované v Slovenskej republike. Návštevníci získajú informácie o správnom pestovaní a ošetrovaní zemiakov a môžu si zakúpiť 25 kg balenia priamo na jarmoku. Spišská Belá je významným centrom pestovania a spracovania zemiakov v regióne, pričom región Spiša a okolie Kežmarok majú tradične dlhú históriu pestovania zemiakov.
Problémy a výhľady moderného pestovania
Pestovanie zemiakov v podtatranskom regióne čelí viacerým výzvam: zmena klímy vedie k posunu výsadby (z posledných rokov sa výsadba začína polovicu apríla), nedostatok zrážok a potreba efektívnych zavlažovacích systémov. Na rozdiel od minulosti, kedy platil tzv. agrotechnický termín 25. mája, sú rozhodnutia o výsadbe založené na aktuálnych pôdnych podmienkach. Moderné technológie, ako presné zavlažovanie, monitorovanie porastov a automatizácia procesov, zvyšujú efektivitu a udržateľnosť produkcie.
Aj napriek výzvam má zemiakarstvo v regióne perspektívu, pretože zostáva dôležitou a rentabilnou plodinou v Podtatrí. Región Kežmarok - Spiš patrí k oblastiam s bohatou tradíciou a skúsenosťami v pestovaní a spracovaní zemiakov, čo sa prejavuje aj v širokom spektre odrôd a služieb pre pestovateľov.
Ako pestovať zemiaky | Kompletný sprievodca!
Rýchly súhrn odrôd a možností nákupu
- Sadbové odrody dostupné v regióne: Anuschka, Agria, Camelia, Red Bullet, Jelly, Vivaldi, Marabel, Soraya, Laura, Pocahontas, Princess, Rosara, Lea, Jasmina, Red Anna, Bellarosa.
- Konzumné odrody dostupné v predaji: Agria, Laura, Soraya, Bernina a ďalšie podľa sezóny.
- Možnosti nákupu: priamo od pestovateľov, cez online ponuky a inzertné portály, v obchodoch a na trhoviskách v Kežmarku a okolí.
- Podpora pestovania: moderné techniky, poľnohospodárska technika a logistika balenia.