Kombinovaný sporák s funkciou 3D pečenie, gril a samočistenie: výhody, funkcie a tipy na výber

Sporák je, bezpochyby, tým najdôležitejším kuchynským spotrebičom. Navyše kombinuje varenie i pečenie, čo sú teda dve najdôležitejšie činnosti, ktoré v kuchyni vykonávame. V zásade máte vždy možnosť voľby. Vyberať môžete z troch základných druhov sporákov. Z minulého storočia môžete siahnuť po plynových sporákoch, ktorých palivom je zemný plyn. Potom sú tu sporáky elektrické. Tie sú poháňané čisto elektrickou energiou. No a ďalší druh, ktorý si predstavíme dnes, sú kombinované sporáky.

Čo je to kombinovaný sporák a prečo si ho vybrať

Kombinovaný sporák je, v podstate, hybridom. Jeho vrchná časť je tvorená plynovou varnou doskou. Plynové horáky sú najobľúbenejším druhom ohrevu u množstva domácností či profesionálnych kuchárov. Druhá časť je tvorená elektrickou rúrou. Na rozdiel od plynovej rúry medzi nimi máte modely s ventilátorom, osvetlením, rýchlejším ohrevom, grilom či funkciou samočistenia. Spájajú výhody plynového a elektrického sporáka.

V tomto texte sa zameriavame na moderné kombinované sporáky, ktoré ponúkajú 3D pečenie, gril a samočistenie. 3D pečenie zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla v rúre, čo býva kľúčové pre kvalitné pečenie a minimalizáciu potreby miešania či otáčania pokrmov. Gril rozširuje možnosti prípravy mäsa, zeleniny a ďalších pokrmov, zatiaľ čo funkcia samočistenia šetrí čas a námahu pri údržbe rúry.

Najdôležitejšie parametre a výhody

1. Energetické triedy a spotreba - Väčšina kombinovaných sporákov patrí do energetickej triedy A. Čím vyšší príkon, tým vyššia spotreba, no programy pečenia a doplnkové funkcie môžu budúcu spotrebu ovplyvniť aj výrazne. Rúra s ventilátorom a ďalšie funkcie často zlepšujú účinnosť pečenia.
2. Veľkosť a objem rúry - Štandardné rozmery šírky 50-60 cm, väčšie modely okolo 90 cm existujú a ponúkajú väčší objem rúry a viac priestoru na varenie naraz. Výber závisí od dispozície kuchyne a potreby objemu rúry (napr. 60, 56, 70 litrov).
3. 3D pečenie - Rovnomerné pečenie, zlepšená distribúcia tepla a menej potreby predpečenia či ďalšieho dopečenia. Umožňuje pripraviť jedlá rýchlejšie a s lepším výsledkom.
4. PlusSteam a parné pečenie - Program parného pečenia zlepšuje výsledky, zvlášť pri pečení chleba, koláčov či sušenia ovocia a zeleniny. Párovanie tepla zvyšuje krehkosť kôr a šťavnatosť vnútrajška.
5. Gril a ďalšie funkcie - Gril zvlášť zvyšuje variabilitu prípravy pokrmov, pričom niektoré modely ponúkajú aj detoxikáciu pachov a doručujú viacero teplotných zón.
6. Funkcie samočistenia - AquaClean (parná samočistenie) a Pyrolýza (vysoké teploty na vypálenie nečistôt). Obe možnosti uľahčujú údržbu rúry.

Praktické tipy pri výbere

• Pri výbere plynového sporáka s plynovou varnou doskou sa zamerajte na stabilné mriežky a bezpečnostné prvky. Sila plynových horákov býva rozhodujúcim faktorom pre rýchle varenie.
• U sporáka s sklokeramickou doskou oceníte viaczónové platne, ktoré umožňujú flexibilné prispôsobenie veľkosti horáka podľa hrnca. Všimnite si tiež ľahkú čitateľnosť a jednoduchú údržbu.
• Elektrická rúra s objemom aspoň 60-74 litrov a funkciou grilu poskytuje lepšiu distribúciu tepla a pohodlie pri pečení viacerých pokrmov naraz.
• Pri inštalácii nikdy nezanedbávajte odbornú montáž - plynový sporák musí namontovať inštalatér a elektrikár overí správnu fázu a ďalšie bezpečnostné aspekty inštalácie.

Najobľúbenejšie modely a ich charakteristiky

1. Whirlpool ACWT 5G311/WH - plynová varná doska, elektrická rúra, 60 l objem rúry, 6. zmysel, samočistenie Hydroclean, energetická trieda A, 6 zmysel a nožovanie plameňa, multifunkčná rúra s grilom.
2. Beko FSM 62330 DWT - 4 plynové horáky, 3D pečenie, gril, 79oo W, celosklenené dvierka, energetická trieda A, časovač a automatické zapaľovanie.
3. - 4 horáky, objem rúry 56 l, 9 programov, PlusSteam, energetická trieda A, odoberateľné dvierka, časovač a rozmrazovanie.
4. Mora K 110 A - 4 horáky, objem rúry 70 l, WaterClean samočistenie, horné a dolné výhrevné teleso, cenovo výhodný.
5. Indesit I5GMH5AG(X) - 4 horáky, 57 l rúra, 11 programov, gril, pizza program, digitálny displej, rozmrazovanie, časovač.
6. Electrolux EKC 6430 AOX - sklokeramická doska, 74 l rúra, 4 horáky, rýchle zohrievanie, 4 indikátory zvyškového tepla, gril, ventilátor, časovač.
7. Electrolux EKK54950OW PlusSteam - PlusSteam, 60 l rúra, 4 horáky, 6 800 W, bohatá výbava, vnútorné osvetlenie, teleskopické vyťahovanie plechov.
8. Whirlpool ACWT 5G311IX - 60 l rúra, 4 horáky, 2700 W, viacúrovňové pečenie, gril, dvere s celoskleneným dizajnom, samočistenie a rozmanité programy.
9. Mora C 625A - elektrický sporák, 70 l rúra, 4 horáky, digitálny časový spínač, ukazovateľ zostatkového tepla, jednoduché ovládanie.
10. Indesit I5GMH5AG(X) - uvádzaný vyššie, vynikajúca kombinácia dieľových funkcií a programu na pizzu.

3D pečenie a PlusSteam: ako to funguje v praxi

3D pečenie zabezpečuje rovnomerné pečenie v celom objeme rúry, čo vedie k lepšiemu výsledku a minimalizuje potrebu otvárania dvierok počas pečenia. Funkcia PlusSteam využíva paru na dokonalý výsledok a je vhodná nielen pre pečenie, ale aj pre sušenie ovocia či zeleniny.

Inštalácia a bezpečnosť

Kombinovaný sporák by nemal byť inštalovaný samostatne. Modely s plynovou varnou doskou vyžadujú montáž inštalatéra a treba skontrolovať správnu prípojku plynu. Elektrická časť si vyžiada elektrikára na správnu fázu a zabezpečenie proti preťaženiu okruhov.

Kde hľadať a čo očakávať pri cenách

Kvalitný kombinovaný sporák s 3D pečením a samočistením sa dá zohnať už za približne 200 EUR, ale modely s viacerými funkciami a väčším objemom rúry budú drahšie. Značky Mora a Electrolux sú obľúbené pre spoľahlivosť a dobrý pomer ceny a výkonu.

Tabuľka: Základné parametre vybraných modelov

Vyberať by ste mali nielen podľa parametrov, ale aj podľa praktického využitia. Ak máte plynovú prípojku, kombinovaný sporák s plynovou doskou a elektrickou rúrou môže byť skvelou voľbou. Ak nie, elektrická rúra sama o sebe ponúka spoľahlivé pečenie a doplnkové funkcie.