Deti aj dospelých potešia chutné a zdravé zrnká sladkej kukurice. Pozrite sa, kedy ju treba vysievať. Tiež ako sa o ňu starať, aby bola úroda čo najbohatšia.
Všeobecný prehľad a dôležitosť
Kukurica siata na zrno i siláž má v rámci obilnín špecifické postavenie. Z pohľadu svetovej i domácej produkcie sa kukurica siata zaradila medzi najdynamickejšie sa rozvíjajúce plodiny. Pestovanie kukurice je zvládnuté na pomerne vysokej úrovni; jej technológia je plne mechanizovaná a doplnená širokou škálou hybridov vhodných do rôznych výrobných oblastí.
Vysievanie a časovanie sejby
Ideálny čas na sejbu kukurice nastáva v máji. V teplejších oblastiach sejeme už začiatkom mesiaca, v chladnejších od polovice mesiaca. Sejba normám zodpovedajúceho osiva je najvhodnejšia pri teplote pôdy 6 °C, kalendárne koncom marca až začiatkom apríla. Po dorastení 3 až 4 listov porast vyjednotíme. Pre predĺženie obdobia zberu je vhodné vysievať dva až tri hybridy s rozdielnou dĺžkou vegetačného obdobia, prípadne vysievať v troch termínoch po 10 až 14 dňoch.
Pri sejbe kukurice je mottom: čo najskôr, podľa možnosti neskoro. Výsevné obdobia od polovice apríla do konca mája, kedy už panuje celkom teplé počasie, sú ideálne. Semená zasaďte cez otvory v plaste a výsevok je 60 x 30 cm (pre Elán F1). Hĺbka sejby 4-5 cm; odmena za hlbšiu sejbu je lepšia klíčivosť u niektorých klíčivých odrôd.
Do osevného postupu by kukurica mala byť zaradená s využitím blokov, nie riadkov, aby sa zlepšila potrebná opelivosť vetrom a vyrobila sa plnohodnotná úroda. Pri silážnych odrodách sa doporučuje hustota 8-15 tisíc rastlín na m², pri zrnových 6-11 tisíc rastlín na m². Hustota výsevu a rozostupy riadkov závisia od lokality a typu pestovanej kukurice.
Starostlivosť a hnojenie
Počas vegetačného obdobia kukuricu môžete prihnojiť malými dávkami minerálneho hnojiva, najmä na piesočnatých pôdach. Dostatok vlahy podporí rast rastliny. Dusík je obzvlášť dôležitý pre robustný rast; pri skorých sejbach a v chladnejších oblastiach má väčší význam vhodné hnojenie a udržiavanie pôdnej vlhkosti.
Najmenej trikrát za celé obdobie ju dôkladne okopte, hlavne kým je ešte nízka, teda asi do výšky 60 cm. Okrem toho, kým má mladá rastlina túto výšku, odstráňte bočné výhonky; dosiahnete tak lepší rast hlavných stoniek. Potom nezabudnite prihrnúť k stonkám rastlín pôdu, aby koreňový systém bol lepšie chránený pred vetrom a zlepšilo sa hospodárenie s vodou. Pravidelné odburiňovanie pôdy prospeje k stabilite rastliny a lepšiemu príjem živín.
Výživa pôdy a agrotechnika
Pôdoochranné a minimalizačné technológie sa čoraz viac presadzujú ako súčasť moderných technológií kukurice siatej. Pieme, že sú dôležité pre priaznivú štruktúru pôdy, zabránenie erózii a podporu aktívnej biologickej činnosti pôdy. Pôdu je potrebné pripraviť so správnym zohľadnením predplodín; najčastejšie sa používajú obilniny a menej vhodné sú ďatelinoviny a strukoviny po sebe z dôvodu vysokého obsahu dusíka. Pri pestovaní ľanov a iných plodín sa vyžaduje správna agrotechnika, avšak pre kukuricu sa špeciálne technológie môžu prispôsobiť podľa lokality a podmienok.
Výber odrôd a špecifikácie hybridov
Existuje množstvo odrôd kukurice; v zhľadom na sladkosť a spôsob spracovania sa rozlišujú rôzne typy: SU (štandard), SE (zvýšený cukor), SH2 (super sladká) a SYN (synergická). Medzi vybranými odrodami sú napríklad Elán F1 (75-80 dní, slnečný a suchovzdorný), Jantár (neskorá pukancová kukurica, zlatá farba šúľku), Nana (poloraná odroda na popcorn), Cinema (pšenovo štylizovaná na popcorn) a Tortilla (bio, neskorá odroda). Rôzne hybridy ako Acka, Adika F1, Adular, Erika, Fabia, Helena alebo Hital prinášajú vysoké úrody suchej hmoty a zelenej hmoty, odolnosť voči chorobám a vhodnosť pre rôzne výrobné postupy.
Výživa a štruktúra porastu
Hustota porastu a výber poľnohospodárskych techník významne ovplyvňujú výnosy a stabilitu porastu. Optimálna hustota porastu: kukurica na zrno 6-11 tisíc rastlín/m², silážne odrody 8-15 tisíc rastlín/m². Dôležité je zabezpečiť dostatočné sucho a vodný režim, keďže kukurica je teplomilná rastlina s relatívne vysokými nárokmi na vodu počas vegetácie. Zároveň je potrebné udržiavať pôdu dobre prevzdušnenú a bohatú na živiny. Zmladené porasty s minimálnymi stratami kvôli burine sú výsledkom pravidelného odburiňovania a správne zvoleného osiva s vysokou klíčivosťou.
Ochrana a choroby
Medzi časté problémy patria Mozaikový vírus kukurice, Peronospóra a Sneť kukuričná. Prevencia zahŕňa výber odolných hybridov, kontrolu škodcov insekticídnym mydlovým sprejom a v prípade potreby systémovými insekticídmi. Ochranné postreky je dôležité načasovať pred objavením ochorenia. Pri peronospóre pomáha striedanie plodín a používanie odrôd odolných hubám; dôležité je aj odstraňovanie zvyškov rastlín a prípadné použitie fungicídov. Sneť kukuričná si vyžaduje okamžitú likvidáciu postihnutých hálok a kontrole infekcie.
Zber a pozberové úpravy
Zber kukurice na kukuričné klasy sa realizuje, keď sú zrná mäkké a mliečna šťava ešte vyteká po stlačení. Väčšina cukru sa nachádza práve v tomto štádiu. Zberajte len toľko klasov, koľko viete spracovať alebo uskladniť. Krátkodobo sa dajú klasov skladovať 4-5 dní. Pri zbere na siláž je možné využiť stromy a následne rosenie. Po vyrosení hornej vrstvy stoniek a po ich obrátení sa vlákno lepšie oddeľuje od stoniek. Zrno uložené ako osivo sa suší na vhodných miestach a uchováva v papierovom vrecku na chladnom a suchom mieste.
Tabuľka: Príklad odrôd a ich základné parametre
| Odroda | Typ zrna | FAO | Doba zberu | Výnosy (suhá hmota / zelená hmota) | Hustota (rastlín/ha) |
|---|---|---|---|---|---|
| Acka | Indentata | 400 | stredný | najvyššie v pokusoch | 75 000-80 000 |
| Adika F1 | Semiindentata | 300 | 97 dní | vysoké výnosy sušiny | 80 000 |
| Erika | Konský zub | 500 | 500 | vysoké úrody zelenej hmoty | 75 000 |
| Fabia | Konský zub | 310 | 310-370 dní | veľmi vysoké výnosy sušiny | 90 000 |
| Helena | Medzityp | 330 | ~500 dní | vysoké úrody zelenej hmoty | 85 000 |
Prílohy: infografiky a videá
Efektívne pestovanie kukurice
Ďalšie poznámky k pestovaniu a skladovaniu
Význam pestovania kukurice je vysoký; pestovanie je plne mechanizované a dostupná široká škála hybridov. Pre potreby pestovateľov je k dispozícii široká škála hybridov vhodných do rôznych výrobných oblastí. K rozhodujúcim oblastiam agrotechniky kukurice siatej patrí spôsob základného obrábania pôdy a pôdoochranné technológie, ktoré zabezpečujú priaznivú štruktúru pôdy a udržiavanie hydrofyzikálnych vlastností. V klimaticky vhodných plochách je pestovanie kukurice výhodné po kŕmnych plodinách a po ozimnej medziplodine. Podiel kukurice v osevnom postupe by nemal prekročiť 10%.