Deti aj dospelých potešia chutné a zdravé zrnká sladkej kukurice. Pozrite sa, kedy ju treba vysievať. Tiež ako sa o ňu starať, aby bola úroda čo najbohatšia.
Vysievanie a výber termínov
Ideálny čas na sejbu kukurice nastáva v máji. V teplejších oblastiach sejeme už začiatkom mesiaca, v chladnejších od polovice mesiaca. Cukrová kukurica sa zberá koncom mliečnej zrelosti, preto sa dá dopestovať všade tam, kde kukurica na siláž.
Vysievame na vzdialenosť 60 x 25 až 30 cm, po tri semená. Po dorastení 3 až 4 listov porast vyjednotíme. Na predĺženie obdobia zberu je vhodné vysievať dva až tri hybridy s rozdielnou dĺžkou vegetačného obdobia, prípadne vysievať v troch termínoch po 10 až 14 dňoch.
Starostlivosť počas vegetácie
Počas vegetačného obdobia ju môžete prihnojiť malými dávkami minerálneho hnojiva, najmä na piesočnatých pôdach. Dostatok vlahy podporí rast rastliny. Najmenej trikrát za celé obdobie ju dôkladne okopte, hlavne kým je ešte nízka, teda asi do výšky 60 cm. Okrem toho, kým má mladá rastlina túto výšku, odstráňte jej bočné výhonky. Dosiahnete tak lepší rast hlavnej stonky. Potom však nezabudnite prihrnúť k stonkám rastlín pôdu. Koreňový systém tak bude lepšie chránený, vietor rastliny ťažšie vyvráti a zlepší sa aj hospodárenie s vodou.
Ak budete okopávať starostlivo už od začiatku, burinu budete mať neskôr pod kontrolou. V ďalšom štádiu totiž kukurica rastie tak rýchlo, že rast buriny potlačí aj sama. Pravidelné odburiňovanie pôdy prospeje k stabilite rastliny a tiež lepšímu príjmu živín.
Zber a predzberačná starostlivosť
Klasy zberajte, keď sú zrná ešte mäkké, ale pri stlačení z nich už nevyteká mliečna šťava. V tomto období obsahuje najviac cukrov a málo škrobu. Zberajte len toľko klasov, koľko viete spracovať, skonzumovať alebo uskladniť zmrazením. Krátkodobo ich možno skladovať 4 až 5 dní.
Všeobecný kontext kukurice siatej
Kukurica siata patrí neoddeliteľne do osevných postupov na našich poliach. Základným predpokladom pre úspešné pestovanie kukurice je čisté pole bez konkurujúcich burín. V minulosti sa väčšina pestovateľov zameriavala na preemergentné ošetrenie, ktoré so sebou prináša veľkú výhodu eliminácie burín ihneď po sejbe kukurice. Avšak so zmenou klímy a nedostatku zrážok v potrebnom termíne, prinútilo pestovateľov začať viac siahať k postemergentným aplikáciám. Pre túto variantu ponúkame RINCON STAR s dvoma účinnými látkami a ďalšie produkty na podporu reziduálneho efektu a ochrany porastov.
Typy a význam kukurice na zrno
Keďže tu hovoríme o cukrovej kukurici ako o jedle i rastline, je dôležité prejsť aj k rozloženiu odrôd. Skoré odrody dozrievajú najrýchlejšie, neskoré trvajú dlhšie. Pre predĺžený zber vysádzajte odrody s rôznym počtom dní do zrelosti. Pri výbere odrôd zvažujte supersladké typy, tradičné SU a SE varianty až po SH2 a SYN hybridy, ktoré kombinujú prednosti sladkosti a trvanlivosti chuti.
Predpestovanie a výsadba
Výsadba kukurice cukrovej je nenáročná na to, aby ju pestovali aj za domom. Najlepšie je zasadiť ju priamo na záhradke, aby korene zostali nepoškodené. Semená vysievajte vonku približne dva týždne po dátume posledného jarného mrazu. Pôda by mala byť teplá a bohatá na živiny. Teplota pôdy by mala dosahovať aspoň 16 °C, u niektorých odrôd až 18 °C. Pôdu zapracujte vyhnojenej kompostom a dodržujte vhodné rozostupy, najmä pri širokookrajnej výsadbe.
- Riadky v blokoch pomôžu lepšiemu opeleniu vetrom.
- Na jednu rastlinu počítajte s 60 x 30 cm priemernej hustote.
- Postupne odstraňujte slabšie rastliny pri prvých pravých listoch a mulčujte povrch kompostom.
Starostlivosť a hnojenie počas rastu
Sladká kukurica preferuje organicky bohatú, sypkú, dobre priepustnú pôdu s pH 5,5-7,0. Dusík je kľúčový pre robustný rast; aplikujte podľa potreby a pokynov na štítku. Obzvlášť dôležité je doplňovať živiny v období, keď sú rastliny vysoké približne 20-30 cm a keď začnú produkovať strapce. Zároveň je vhodné zabezpečiť pravidelnú zálievku a udržiavať pôdu bez buriny, aby kukurica mala dostupné živiny a vodu.
Opeľovanie a fungovanie opelovania
Kukurica opelí cez vietor, preto je najlepšie pestovať ju v blokoch a nie v dlhých riadkoch. Krížové opelenie sa môže vyskytnúť, preto odporúčame udržiavať odstup od odrôd s rozdielnou dobou dozrievania aspoň 7-8 m. Pri metodách pestovania zvažujte aj ručné opelenie v malých záhradkách, pokiaľ je to potrebné.
Zber a skladovanie
Keď sú klasy pripravené na zber, rýchlo ich spracujte, lebo sladká chuť sa znižuje po zbere. Skladovanie neolúpaných klasov v chladničke je možné až 3 dni pri teplote okolo 5 °C. Pre pukance je vhodná zrelosť na odstraňovanie zo stoniek až po úplnom vyschnutí.
Možné problémy kukurice a ochrana
Kukurica môže mať problémy s vírusmi alebo hubami. Medzi bežné ochorenia patrí mozaikový vírus kukurice a peronospóra. Prevencia zahŕňa výber odolných hybridov, správne rotácie plodín, a primerané postreky v prípade potreby a na základe odporúčaní. Pri nákupe a použití fungicídov sa zamerajte na látky s dlhodobým reziduálnym efektom a vyberajte prípravky vhodné pre kukuricu.
Efektívne pestovanie kukurice
Dodatočné poznámky a súvislosti s inými plodinami
V texte sú uvedené aj súvisiace plodiny a témy: ľan siaty a jeho význam, ľanové vlákno a produkcia; Amaranthus (láskavec) a jeho využitie ako krmná aj energetická plodina; zemiak z pohľadu botaniky a kultúrnych postupov. Tieto doplňujúce informácie možno využiť pri obohacovaní pestovateľských systémov a rozširovaní know-how o hospodárstve plodín.
Podrobnosti z uvedeného materiálu dopĺňajú aj poznámky o pôde, zavlažovaní a význame otvárania lôžok a rotácií plodín - všetko s cieľom dosiahnuť čo najlepšiu úrodu kukurice cukrovej a zabezpečiť udržateľné hospodárenie na poli.