Ruku na srdce, kto by nemal rád chrumkavé kuracie nugetky? Sú rýchlym riešením, ktoré milujú najmä deti. Čo tak si ale pripraviť domácu verziu, ktorá je stokrát chutnejšia, šťavnatejšia a presne viete, čo obsahuje? Tieto kuracie nugetky pečené v rúre sú oveľa zdravšie ako tie vyprážané. Napriek tomu zostávajú úžasne šťavnaté a majú dokonale chrumkavú kôrku. U nás doma miznú z plechu okamžite.
Prečo si vybrať domácu verziu?
Zabudnite na polotovary z mrazničky. Tieto tyčinky sú pripravené z poctivého kuracieho mäsa, dochutené údenou paprikou a slaným parmezánom, ktorý im dodáva úplne neodolateľnú chuť. Sú fantasticky šťavnaté, plné chuti a voňavé. Tajomstvo extra chrumkavosti sa skrýva v pridaní strúhaného parmezánu priamo do strúhanky. Vytvorí zlatistú a neodolateľne chrumkavú vrstvu.
Základné informácie a čo budeme potrebovať
Pripravíte si túto rýchlu dobrotu s nami? Celé kúzlo spočíva v jednoduchej príprave.
- Čas a počet porcií: Čas prípravy: 10 minút, Čas pečenia/varenia: 20 minút, Počet porcií: 1 plech (pre 2 - 3 osoby), Náročnosť: Jednoduchá, Kalorická hodnota: cca 420 kcal/porcia, Trend: Rýchly / Zdravšia verzia
- Potrebné suroviny: Na nugetky 500 g kuracích pŕs, 80 g hladkej múky, 1 ks vajce, 1 ČL soli, 1/2 ČL mletého čierneho korenia
- Na chrumkavý obal: 250 g strúhanky, 50 g najemno strúhaného parmezánu, 1 ČL mletej sladkej papriky, 1 ČL sušeného cesnaku (voliteľné), 2 PL rastlinného oleja
Postup prípravy
Ako správne pripraviť kuracie nugetky v rúre? Najprv si predhrejte rúru na 200 °C. Plech na pečenie zľahka potrite olejom alebo ho vysteľte papierom na pečenie. Pripravte si zmes na obaľovanie. Vo väčšej mise zmiešajte strúhanku, strúhaný parmezán a sladkú papriku. Pridajte aj sušený cesnak, ak ho používate. Všetko spolu dobre premiešajte. Kuracie prsia umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky, veľké asi ako nugetky. Mäso osoľte a okoreňte z oboch strán. Potom si pripravte tri hlboké taniere. Do prvého taniera nasypte hladkú múku. Do druhého rozšľahajte vajíčko s lyžicou vody. Do tretieho dajte pripravenú strúhankovú zmes. Každý kúsok kuracích pŕs najprv obaľte v múke. Prebytočnú múku oklepte. Potom mäso namočte do rozšľahaného vajíčka. Musí byť pokryté celé. Nakoniec kúsok mäsa preložte do strúhankovej zmesi. Dôkladne ho obaľte a strúhanku zľahka pritlačte. Obalené nugetky ukladajte vedľa seba na pripravený plech. Na záver všetky nugetky zľahka pokvapkajte rastlinným olejom. Budú tak ešte chrumkavejšie. Pečte v predhriatej rúre približne 20 minút. V polovici pečenia otočte.
Tipy a variácie pre dokonalý výsledok: Dobre pritlačte strúhanku, aby vznikla hrubšia a kompaktnejšia kôrka. Neopackené plechy vedľa seba zaisťujú rovnomerné pečenie. Podávajte s omáčkami podľa chuti, napríklad jogurtovo-bylinkový dip alebo medovo-horčicovú omáčku.
Rozšírené možnosti a variácie
- Pikantná verzia: do strúhanky pridajte ½ ČL mletého chilli alebo kajenského korenia.
- Extra chrumkavosť: namiesto strúhanky môžete použiť podrvené kukuričné lupienky (cornflakes).
- Bylinky: skúste oregano, tymian alebo nastrúhanú petržlenovú vňať do mäsa.
Časté otázky
- Môžem použiť iné mäso? Áno, recept funguje aj s morčacími prsiami alebo bravčovou panenkou nakrájanou na medailóniky.
- Dajú sa nugetky pripraviť vopred? Áno, obaliť ich môžete vopred a uchovať v chladničke pár hodín. Pečte tesne pred podávaním.
Ďalšie možnosti prípravy
V teplovzdušnej fritéze: Tyčinky sú fantastické aj pripravené v teplovzdušnej fritéze. Stačí ich jemne postriekať olejom a piecť pri teplote 200°C približne 15 minút, pričom ich v polovici času otočím.
Fitness verzia s marinádou: Deň vopred si kuracie prsia dôkladne umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. Marinádu pripravíme zo jogurtu, nasekaných byliniek, citrónovej šťavy, korení a pretlačeného cesnaku. Na druhý deň pripravíme zmes na obaľovanie z strúhanky, parmezánu a ½ ČL bazalky a obalíme mäsko. Pečieme v rúre a podávame s obľúbenou omáčkou alebo zeleninou.
Kuracie nugetky poznajú mnohí z nás ako jedlo z fast foodov. No čo ak predĺžime dobu prípravy o niekoľko minút? Vznikne nám nielen veľmi chutné, ale zároveň aj nutrične hodnotné jedlo. Parmezán a kukuričné lupienky dodajú jedlu textúru a chuť, ktorá poteší deti aj dospelých. Plech s papierom na pečenie potrieme olejom a pečieme na 200 °C s teplovzdušným režimom 10 minút, otočíme a pečieme ďalších 10 minút. K dipu pripravíme jogurt a cesnak.
Ako sa vyrábajú kuracie nugetky z McDonald's🔥
Objavte dokonalú kombináciu chrumkavého obalu a šťavnatého mäsa v kuracích kúsoch obalených v kukuričných lupienkoch, ktoré si zamiluje celá rodina. Chrumkavý obal vytvorený z rozdrvených kukuričných lupienkov dodáva jedlu jedinečnú textúru a jemne sladkastú chuť. Navyše vďaka tomuto obalu zostáva mäso vo vnútri šťavnaté, zatiaľ čo zvonka je krásne chrumkavé. Tento spôsob prípravy je obľúbený najmä u detí, no skvele si na ňom pochutnajú aj dospelí.
Kuracie kúsky obalené v kukuričných lupienkoch sú skvelou alternatívou k tradičnému vyprážanému rezňu. Tento spôsob prípravy je rýchly a lacný a dá sa pripraviť aj pečením v rúre či v teplovzdušnej fritéze, čím sa stáva zdravšou alternatívou. Dochutiť ho môžete podľa vlastných preferencií - bylinkami, cesnakovým práškom alebo pikantným korením. My sme pripravili cesnakový dip a pečené zemiaky, čo je kompletný obed pre celú rodinu.