Počas Amerického týždňa v Lidli môžete nájsť rôzne inšpirácie na prípravu tradičných amerických dezertov. Jedným z obľúbených sú muffiny, ktoré si môžete jednoducho upiecť doma. Tu je niekoľko tipov a receptov, ako na to.
Základný Recept na Muffiny
Toto je recept na základné cesto. Mafiny sú vláčne a jemné, avšak chuťovo môžu byť trochu fádne.
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 150 g cukru
- 2 lyžičky kypriaceho prášku
- Štipka soli
- 240 ml mlieka
- 80 ml roztopeného masla (nie horúceho)
- 2 vajcia
Postup:
- Rúru rozohrejeme na 175°C.
- V menšej miske spolu premiešame suché suroviny: múku, cukor, kypriaci prášok a soľ.
- Vo väčšej miske vyšľaháme mlieko, roztopené (nie horúce) maslo a celé vajíčka.
- Do tekutej zmesi preosejeme suché suroviny a už len zľahka zapracujeme varechou alebo silikónovou špachtľou, kým už neuvidíme žiadne zvyšky múky.
- Cesto rozdelíme medzi 12 papierových košíčkov, ktorými sme vystlali plech na mafiny.
- Pečieme 20 až 25 minút pri teplote 175°C do zlatova, kým do stredu zapichnutá špajľa nevyjde čistá.
- Mafiny necháme úplne vychladnúť na mriežke.
Náš tip: Toto je recept na základné cesto. Mafinky sú vláčne a jemné, avšak chuťovo môžu byť trochu fádne.
Čokoládové Muffiny
Čokoládové muffiny sú vždy skvelou voľbou. Ak máte radi čokoládu, môžete si pripraviť muffiny s čokoládovými kúskami, ktoré nájdete aj v Lidli. Nezabudnite sledovať ponuku a vyskúšať nové recepty.
Ingrediencie na čokoládové muffiny:
- Celá vajcia
- Cukor
- Olej
- Mlieko
- Vidličkou rozmačkané banány
- Hladká múka
- Polohrubá múka
- Kypriaci prášok
- Kakao
Postup na čokoládové muffiny:
- V miske zmiešame celá vajcia s cukrom.
- Postupne pridávame olej, mlieko a vidličkou rozmačkané banány.
- Nakoniec prisypeme hladkú a polohrubú múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom.
- Vzniknutým cestom plníme formy na muffiny do ¾ a pečieme v rúre pri teplote 150 °C asi 20 minút.
- Zda sú muffiny upečené, skúšame špajdľou - cesto by sa na ňu nemalo lepiť.
Ďalšie Inšpirácie z Lidla
Vyskúšajte aj mini donutky z Lidla. Niektorí zákazníci si pochvaľujú aj "šiškáreň" z Lidla, pomocou ktorej si môžete pripraviť mini šišky. Sú malé, ale chutné, a môžete experimentovať s rôznymi receptami. Marshmallows, ktoré nájdete v ponuke, môžete použiť nielen na pečenie, ale aj na opekanie.
Americké brambory z horkovzdušné fritézy - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Marcipánové ozdoby:
- Hmotu krátko spracujeme a vyvaľkáme na tenký plát, zo ktorého pomocou vykrajovačiek vykrojíme rôzne tvary - napr. kytičky.
- Do jej stredu vložíme guľôčku pripravenú z marcipánu.
- Hmotu môžeme pre efekt obarviť trochou kakaa.