Napriek tomu sa o nej v minulom roku začalo hovoriť ako o významnom trende. Je azda dôvodom vývoj estetiky jedla... alebo... V Lipa Sala kladieme dôraz na autentické gastronomické zážitky, ktoré vychádzajú z hlbokého rešpektu k prírode a miestnym tradíám. Každý deň sa snažíme priniesť na váš stôl to najlepšie, čo sezóna ponúka. Vychutnajte si spojenie tradičných chutí a modernej kuchyne z čerstvých, lokálnych surovín. Tento princíp je základom nášho denného menu, ktoré je neustále sa vyvíjajúcim odrazom prírody a inšpiráciou pre každodenné stolovanie.
Sezónne delikatesy denného menu
Naše denné menu je živým organizmom, ktorý sa prispôsobuje rytmu prírody. Veríme, že najlepšie jedlo je to, ktoré rešpektuje sezónnosť a čerstvosť ingrediencií. Preto u nás nenájdete statické menu, ale vždy niečo nové a vzrušujúce. Naše menu sa mení spolu s prírodou a jej ročnými obdobiami - každé jedlo pripravujeme podľa aktuálnej sezóny a dostupnosti čerstvých surovín. Vďaka tomu môžete pri každej návšteve objavovať nové chute a vychutnávať si pokrmy, ktoré sú práve v najlepšej kondícii, plné arómy a nutričnej hodnoty.
6 osviežujúcich receptov na letné šaláty
6 osviežujúcich receptov na letné šaláty, ktoré prekonajú horúčavy!
Priestory pre váš kulinársky zážitok
Lipa Sala nie je len o jedle, ale aj o atmosfére a prostredí, v ktorom si ho vychutnáte. Naše priestory sú navrhnuté tak, aby kombinovali eleganciu, komfort a odkaz na slovenské tradície s moderným šarmom. Elegantný priestor pre 45 osôb, kde sa stretávajú slovenské tradície s modernou kulinárskou tvorbou. Či už hľadáte intímne posedenie alebo miesto pre väčšiu skupinu, naše interiéry sú ideálnou voľbou pre nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Letné terasy a osviežujúci denný bar rozširujú gastronómie aj na exteriér. Letná terasa pre 30 hostí (spolu so spodnou terasou až pre 150 osôb) je miestom pre relax a spoločné posedenie s priateľmi alebo rodinou, pri čom si môžete užívať krásne počasie a čerstvý vzduch. Denný bar v podterasí AVANA mení letné mesiace na útulnú zónu pre oddych a doplnenie energie po športových aktivitách alebo po plávaní v bazéne.
Prehľad kapacít a priestorov
Pre vašu orientáciu prinášame prehľad hlavných priestorov a ich kapacít:
- Vnútorná reštaurácia - 45 osôb: Elegantný priestor spájajúci slovenské tradície s modernou kulinárskou tvorbou.
- Horná letná terasa - 30 hostí: Ideálna na vychutnanie si jedla pod holým nebom počas teplých mesiacov.
- Spodná terasa - až 150 osôb (spolu s hornou): Väčšia kapacita pre rozsiahlejšie letné podujatia a posedenia.
- Denný bar v podterasí - N/A: Útulná zóna pre relax, obed, poobednú kávu a osviežujúce drinky po plávaní.
Miesto pre letné osvieženie - v letných mesiacoch sa náš denný bar v podterasí pavilónu AVANA mení na útulnú zónu pre relax, kde si môžete vychutnať obed, poobednú kávu či osviežujúce drinky po plávaní v bazéne. Je to perfektné miesto na doplnenie energie po športových aktivitách alebo jednoducho na oddych s chladeným nápojom v príjemnom prostredí.
Celý život jíte italské jídlo špatně: 15 receptů, které vám v restauraci tají
Otvorené viechy a skúsenosti z Malých Karpát
Otvorené viechy v Malých Karpatoch (r. Malokarpatskí vinári vás počas júla až októbra 2021 srdečne pozývajú do svojich viech, v ktorých budete mať možnosť sa s nimi zoznámiť a porozprávať o výrobe ich...
Súvislosť between tradičným vinárskym dedičstvom a modernou gastronómiou je často narábaná cez sezónne suroviny a zážitkové destinácie, ktoré spájajú chuť a kultúru regiónu. Z tohto dôvodu denné menu reaguje na dostupnosť čerstvých surovín a zároveň ponúka autentické gastronómické zážitky s rešpektom k prírode a miestnym tradíciám.
Najlepšie jedlo je to, ktoré rešpektuje sezónnosť a čerstvosť ingrediencií. Preto u nás nenájdete statické menu, ale vždy niečo nové a vzrušujúce. Každé jedlo pripravujeme podľa aktuálnej sezóny a dostupnosti čerstvých surovín, čo umožňuje objavovať nové chute pri každej návšteve.