V tejto štúdii spracujeme pestrú ponuku denného menu a polievok, ktorá sa objavuje v textových úryvniciach z rôznych prevádzok. Základom je prehľadná štruktúra, ktorá kombinuje denné menu, výbery z à la carte, ceny a doplnkové informácie o donáške a darčekových poukazoch.
Polievky v cene menu a samostatné polievky
- Polievky v cene menu 0,33l: slepačí vývar s mäsom a rezancami, gulášová, mrkvová s hráškom a fliačkami, cesnaková so syrom a krutónmi. Ceny sa pohybujú okolo 2,00 € za samostatnú polievku 0,33l.
- Samostatné polievky: v ponuke sa často uvádza 0,25l alebo 0,33l polievka s cenami 1,50-3,00 €, podľa typu a denného menu.
- Špeciálne polievky: vývary (hovädzí, kurací) a tradičné polievky ako zemiaková alebo boršč sa objavujú v rámci denného menu alebo ako samostatná položka.
Hlavné jedlá - výber a variácie
- Teľacie karé na prírodno, grilovaná cuketa, opekané baby zemiaky a estragónové velouté (7,9) - 14,90 €
- Gratinovaná cuketa, ricotta, citrón, bylinky a rukolový šalát (7) - 10,90 €
- Angus lúpané plece, kôprová omáčka, maslové baby zemiaky, kôprový olej a nakladané horčičné semienka (7,9,10) - 15,90 €
Denné menu a stabilné ponuky
V rámci košických a slovenských reštaurácií často nájdete:
- Každý deň ponuka polievky podľa dennej ponuky (0,25l alebo 0,33l) s cenou 1,50-3,00 € a možnosťou výberu polievky bez druhého jedla za približne 3,00 €.
- Hlavné jedlá ktoré dopĺňajú denné menu čiže kuracie prsia plnené šampiňónmi, bravčový cordon bleu so špenátovou majonézou, rizoto s medvedím cesnakom, mäsové guľky na hríbovej omáčke a ďalšie klasické slovenské recepty.
Konkrétne ukážky denných ponúk
- Polievka podľa dennej ponuky: slepačí vývar s cestovinou, mäsom a zeleninou (1,3,9) - 3,50 € (Meno varianty: M1300/100 g)
- Šafránové rizoto s kuracím steakom a bazalkovým pestom (AL: 1,7,8) - 8,90 €
- Bravčová krkovička na čiernom pive s opekanými baby zemiakmi - 9,40 €
A la carte a špeciálne ponuky
Okrem denného menu nájdete aj:
- Ciabatta šalát Gratta štýl - šalátový mix, ciabatta, cherry paradajky, prosciutto a bazalkové pesto (AL: 1,7,8) - 8,90 €
- Filet zubáča s paprikovou omáčkou, tvarohovými šúľancami a kompresovaným feniklom - 15,00 €
- Rizoto s medvedím cesnakom a chrumkavým parmezánom - 12,50 €
Štýl a prostredie - darčekové poukazy a atmosféra
Chutí vám v legendárnej Kaviarni Slávia? Darujte tento zážitok aj svojim blízkym. Naše darčekové vouchery sú štýlovým darčekom pre každého, kto miluje prvotriedne jedlo, domáce dezerty a neopakovateľnú historickú atmosféru Košíc.
Denná ponuka a prevádzkové informácie
V Staničnej pivárni na druhom poschodí Železničnej stanice Košice pripravujeme chutné týždenné menu a bohatý výber jedál z À la carte. Denné menu podávame do 14.00 h, a objednávky z jedálneho lístka sú možné počas celej otváracej doby - 11:00 až 20:00 h. Možnosť online objednávky a donášky cez portály Bistro.sk, Wolt či Bolt Donášky, a telefonické objednávky sa roznášajú do 17:00 h.
Príklady jedál a ceny z ďalších ponúk
- Kurací vývar s koreňovou zeleninou a cestovinami 0,45 l - 1,50 €
- Vyprážaný bravčový rezeň s varenými zemiakmi a pažítkou - 7,90 €
- Sviečková na smotane s knedľou - 7,90 €
Tajomstvo reštaurácie, ktoré rieši plánovanie jedál
Tabuľka - prehľad základných položiek a cien
| Položka | Popis | Cena |
|---|---|---|
| Polievka v cene menu 0,33l | Slepäčí vývar, cesnaková so syrom a krutónmi, gulášová | 2,00 € |
| Hlavné jedlo 1 | Teľacie karé na prírodno s prílohami | 14,90 € |
| Hlavné jedlo 2 | Gratinovaná cuketa s ricottou | 10,90 € |
| Hlavné jedlo 3 | Angus lúpané plece s omáčkou | 15,90 € |