Mangové pyré je lahodná ovocná pochúťka, ktorá ponúka intenzívnu chuť a arómu čerstvého manga. Toto ovocné nápojové koncentrát (pyré) je ideálne na prípravu širokej škály nápojov a jedál, čím sa stáva neoceniteľným pomocníkom pre kuchárov, cukrárov aj barmanov.
Ak máte chuť na tropické ovocie najvyššej kvality aj v zimných mesiacoch, vyskúšajte mango pyré. Pre kuchárov, cukrárov aj barmanov je táto pochúťka z čerstvého manga skutočným požehnaním. Navyše vydrží v špajzi neotvorená celé mesiace bez toho, aby stratila svoju kvalitu.
Mango, často nazývané kráľom ovocia alebo ovocím bohov, má prezývku jablko trópov a je jedným z najbežnejších druhov ovocia v tropických krajinách. Pôvodne pochádza z Indie, kde ho šľachtici pestovali v obrovských mangových záhradách. Mango je podmanivo sladké s mierne nakyslými tónmi.
Rozmanitosť a kvalita mangového pyré
V kategórii mangového pyré nájdete produkty od renomovaných značiek ako Swagat alebo Sattva. Môžete si vybrať z dvoch vynikajúcich odrôd: mangového pyré alphonso alebo kesar. Oba druhy patria medzi najkvalitnejšie a vynikajú sladkou chuťou a krémovou konzistenciou.
Pyré je zhotovené z vybraných zrelých plodov s minimálnym obsahom 50% ovocia. Napríklad, mangové pyré Bonne je pasterizované ovocné pyré, na ktorého výrobu bolo použitých 120 g manga na 100 g produktu. V tomto pyré nie sú pridané žiadne konzervanty, čo zaručuje autentickú a čistú chuť ovocia.
Využitie mangového pyré v kuchyni
Mango je exotické ovocie, ktoré je vhodné nielen do dezertov, ale aj do slaných jedál a používa sa najmä v ázijskej kuchyni. Pyré z manga je základnou zložkou legendárnej omáčky chicken mango, ale môžete ho použiť aj na prípravu mangového čatní alebo iných omáčok, ktorým chcete dodať nádych exotiky. Výborne chutí aj v jogurte, zmrzline, sorbete alebo smoothie.
Vďaka pyré je pečenie a varenie oveľa jednoduchšie! Rozlúčte sa s krájaním, šúpaním a strúhaním. V pohodlí domova si môžete pripraviť svoje zdravé raňajky, jedinečný smoothie, či chutné dezerty.
Svieže smotanové poháre s mangovým pyré 🥭 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Praktické informácie a skladovanie
Mangové pyré od značky Monin je prémiové ovocné pyré vyrobené zo šťavnatých a zrelých mang. Ponúka tropickú, sladkú a neuveriteľne chutnú chuť. Univerzálny uzáver umožňuje precízne a hygienické použitie, pričom 1 L fľaša perfektne pasuje do ruky.
Zloženie (príklad Bonne): Pasterizované ovocné pyré mango, asepticky zabalené. Zloženie: Mango.
Skladovanie:
- Pred otvorením: Suchý sklad - Teplota: max 25 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 65 % až 70 %.
- Po otvorení: Chladený sklad - Teplota: + 2 °C až + 6 °C - Relatívna vlhkosť vzduchu: 80 % až 95 %.
Výživové údaje na 100 g (príklad Bonne): Energia 280 kJ/66 kcal. Tuky <0,5 g; z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g. Sacharidy 15 g; z toho cukry 14 g. Vláknina <0,5 g. Bielkoviny 1,3 g.
Pre kuchárov, cukrárov a barmanov je toto pyré skutočným požehnaním, ktoré vydrží v špajzi neotvorené celé mesiace bez straty kvality.