Ročná znáška sliepok, prepelíc, perličiek, kačíc, moriek či husi sa líši podľa druhu a podmienok chovu. Ročná znáška sa pri rôznych druhoch hydiny líši - sliepky znesú od 240 do 360 vajec, prepelice aj 300 vajec, perličky 100 až 170 vajec, kačice 150 až 290 vajec, morky 100 až 150 vajec a husi 50 až 70 vajec.
Sliepky
Nosnice znášajú vajíčka skoro celoročné, len s kratšou prestávkou. Dobrými nosnicami sú obyčajne ľahké a stredne ťažké plemená, pri ktorých býva znáška 80 až 220 vajec ročne aj v domácich podmienkach a ktoré pri dobrej starostlivosti, veľmi efektívne zhodnocujú krmivo. Domáce sliepky sú na rozdiel od divých schopné znášať vajcia aj bez kohúta. Začiatok znášky je výrazne ovplyvnený plemenom a vekom a pohybuje sa v rozpätí od 5. do 8. mesiaca veku. Rozpätie medzi začiatkami znášky aj v jednom kŕdli môže byť i 6 - 10 týždňov. Dĺžka znáškového cyklu môže trvať až 64 týždňov. Vajcia znesené v 1. roku sú menšie asi o 8 % než vajcia starších sliepok, ale vtedy ich sliepka znesie najviac. Rentabilné je používať sliepky ako nosnice dve znáškové obdobia.
Prepelice a perličky
Prepelice Japonské nosné prepelice začínajú znášať už vo veku 6 týždňov, ale stáva sa, že prvé vajíčka nájdeme aj po 5. týždňoch. Pokiaľ majú vhodné podmienky, znáška sa pohybuje okolo 300 vajec za rok. Ich hmotnosť býva od 10 do 12 g, čo predstavuje asi 10 % hmotnosti prepelice. Znášku vajec znižuje nevyhovujúca teplota prostredia; optimálna teplota je 18 až 24 °C. Veľkosť a množstvo znesených vajec závisí i od dĺžky svetelného dňa. Základom kŕmenia by mala byť kŕmna zmes pre nosnice alebo morky, doplnená o zdroje bielkovín. Prepelice sú pomerne náročné na doplňovanie vápnika, napr. vo forme drvených škrupín. Ak ho majú nedostatok, mení sa štruktúra i farba škrupiny. Takéto vajcia sa nehodia k liahnutiu a znižuje sa doba ich skladovateľnosti.
Perličky z hľadiska znášky sú zaujímavé i vajcia perličiek. Ich vajcia majú silnú škrupinu a vďaka tomu dlhšiu trvanlivosť a menšie riziko poškodenia škrupiny. Vajcia majú hmotnosť 40 až 50 g; vo vode sa varia 3 až 5 minút a majú veľmi jemnú chuť. Perličky môžu znášať až 170 vajec ročne, radi ich však zanášajú. Príčinou môžu byť i vonkajší cudzopasníci. Dospelé perličky možno kŕmiť zmesou pre nosnice; potrebný je obsah vápnika. Pri dostatočne veľkom výbehu a možnsti nazbierať potravu sa prikrmujú iba navečer zmesou obilnín. V dobe prípravy na znášku a v znáškovom období je vhodné časť obilnín podávať naklíčených.
Kačice a husi
Kačice: niektoré plemená dosahujú vysokú znášku - kampbelky aj pekinské kačice americké môžu znesúť 120-200 vajec. Kačacie vajcia obsahujú viac proteínov, vápnika a tukov než slepačie vajcia. Pre ľudskú výživu sa neodporúčajú kvôli riziku salmonely. Vajcia moriek majú podobný profil ako slepačie vajcia, no čas prípravy na varenie je dlhší.
Husi: husacie vajcia sa používajú na liahnutie; na konzum len veľmi zriedka. Potrava a kŕmna dávka by mala podporiť znášku a reprodukciu, pričom v zime možno doplniť kvalitné seno, repu, mrkvu a iné zložky. Husi by sa mali dostať do kondície a nesmú stuhnúť - výživa má podporiť znášku a pohlavnú aktivitu.
Morky a ich špecifiká
Morky predstavujú po pštrosoch najväčšie domestikované vtáky a ich mäso je veľmi chutné a dietetické. Morky sú pokojné, ale ostražité vtáky a majú obmedzenú schopnosť lietať. Kŕmenie vyžaduje bohatú a bielkovinovú stravu počas rastu. Morky sú citlivé na prievany a vlhkosť, preto je dôležité pravidelné čistenie a dezinfekcia chovného priestoru. Na dezinfekciu možno použiť peroxid vodíka, Virkon S alebo Biocid Cormoran. Pri správnom chove môžu morky slúžiť pre malé farmy aj hobby chovy. Základ krmiva tvoria zmesi z pšenice, kukurice a jačmeňa, doplnené o zelené krmivá a bielkovinové doplnky. Morky potrebujú veľké výbehy, ktoré umožňujú ich prirodzené správanie a pastvu.
Chov morky - tipy a rozmery
Na ustajnenie dospelých moriek stačí bežný suchý kurín s prirodzeným osvetlením, bez prievanov, s napájacou vodou. Na 1 m2 počítame 1-2 morky; znáškové hniezda by mali mať tvar kocky s hranou 60 cm a vytvoriť viac, pretože morka si vyberá najvhodnejšie hniezdo. Znáškové hniezda sa často budujú ako viaceré alternatívy, aby si morka mohla vybrať svoje.
Po vypustení z prepravných boxov by mladé morčatá mali mať k dispozícii najprv len vodu (1. hodina), potom aj krmivo (2. hodiny). Neskôr sa cyklus svetla a tmy mení na 3 hodiny svetla a 3 hodiny tmy, aby sa kurčatá a morčatá ľahšie naučili prijímať potravu. Intenzita osvetlenia v prvých 36-48 hodinách má byť aspoň 100 luxov. Pri prehriatí morčatá ležia na chrbte a musia sa chrániť pred prehriatím prílišnou teplotou prostredia.
Morky sa chovajú najmä pre chudé, dieteticky hodnotné mäso. Dôležitá je dobrá výživa a dostatok dusíkatých látok, vitamínov a minerálnych látok počas rastu a znášky. V chove morky potrebujú starostlivý prístup k hniezdam, výbehom a pastvou; morky často znášajú a hniezdia vonku vo veľkom výbehu, pričom morky veľmi rady hradujú na stromoch a majú radi otvorené priestory. Chov morky je vhodný pre menšie farmy aj hobby chovy, pretože ich veľkosť a potreby sú zvládnuteľné aj v domácich podmienkach.
Chov a plánovanie - tabuľka orientácie
| Prierez hlavné obdobie | Kľúčové body | Príslušný druh |
|---|---|---|
| Začiatok znášky | vek 5-8 mesiacov, 6-10 týždeňové rozpätie v km, svetlo 8-15 hodín | sliepky |
| Rast a znáška | ad libitum kŕmenie, vysoký obsah bielkovín, voda, tukové zmesi | sliepky, prepelice |
| Znáska morky | 20-50 vajec, inkubácia 26-28 dní, chov s jedným moriakom na 8-10 moriek | mor sledovaná znáška |
Tipy na zvýšenie celkovej znášky
- Udržiavať dostatok čerstvej vody a vyhnúť sa stresu hlukom alebo vyrušovaním.
- V zimných mesiacoch stimulovať predĺením svetelného dňa, postupne až 15 hodín denne.
- Pri krmivách dbať na zmeny - od 16. týždňa pre nosnice zmeny na krmivo pre nosnice s primeraným obsahom bielkovín a Dôležité je, aby zmes tvorila aspoň 50 % dávky počas znášky.
