Poľnohospodárske družstvo Ďumbier realizuje projekt spolufinancovaný Európskym poľnohospodárskym fondom pre rozvoj vidieka. Názov projektu: Digitálna technológia do ŽV Poľnohospodárske družstvo Ďumbier realizuje projekt spolufinancovaný Európskym poľnohospodárskym fondom pre rozvoj vidieka. Poľnohospodárske družstvo Ďumbier realizuje projekt spolufinancovaný Európskym poľnohospodárskym fondom pre rozvoj vidieka. Názov projektu: Technologické vybavenie do mliekarne Poľnohospodárske družstvo Ďumbier realizuje projekt spolufinancovaný Európskym poľnohospodárskym fondom pre rozvoj vidieka. Cieľom projektu je prispieť k ďalšiemu rozvoju konkurencieschopnosti spoločnosti, a zlepšeniu postavenia na trhu. Našu mliekareň je možné považovať za najmodernejšiu malú mliekareň na Slovensku.
Opis projektu a prepojenie na pekáreň
Hlavnou hnacou silou je prepojenie výrobných procesov, ktoré zabezpečuje zefektívnenie logistiky a kvality potravín od farmy po konečného zákazníka. Zvykom pri iných výrobcoch býva menej integrovaný proces, no v našom prípade je všetko premyslene naplánované a realizované s využitím digitálnych technológií.
Mlieko sa spracuje priamo na mieste farmy ešte v ten istý deň, čo zaručuje čerstvosť a vysokú kvalitu výrobkov. Horehronskou rýdzosťou získavajú produkty jedinečnú charakteristiku, ktorá sa odráža v každom kroku výrobného reťazca. Túto ráznosť podporuje aj moderné technologické vybavenie, ktoré zabezpečuje presné meranie surovín a efektívnu distribúciu hotových výrobkov.
Výhody a dopady na konkurencieschopnosť
- Rýchlosť spracovania surovín a minimalizácia strát vďaka okamžitej adaptácii výroby na aktuálne podmienky na farme.
- Integrovaný systém riadenia kvality, ktorý znižuje riziká a zvyšuje spoľahlivosť produktov na trhu.
- Zvýšená transparentnosť v celom logistickom reťazci smerom k spotrebiteľovi a partnerom.
- Podpora miestneho hospodárstva a udržateľný rozvoj prostredníctvom spolufinancovania z Európskeho poľnohospodárskeho fondu pre rozvoj vidieka.
Našu mliekareň je možné považovať za najmodernejšiu malú mliekareň na Slovensku, čo odzrkadľuje záväzok poskytovať kvalitné a čerstvé výrobky bez zbytočného oneskorenia.
Technologické zázemie a logistika
Digitálna technológia umožňuje monitorovanie procesov v reálnom čase, čo zvyšuje efektivitu a spoľahlivosť výroby. Mlieko sa spracuje na mieste a výsledné výrobky sa rýchlo dostávajú na trh, čím sa minimalizuje doba medzi zberom a spracovaním.
Dodržiavanie vysokých hygienických štandardov je kľúčové, pričom technologie šetria zdroje a znižujú energetické náklady. Horehronská tradičná chuť a moderné techniky spolu tvoria jedinečný mix, ktorý láka zákazníkov na každodenné používanie výrobkov.
Infografika: Cesta suroviny od farmy po zákazníka
Infografika: Technologické vybavenie mliekarne
Table
| Aspekt | Detaily |
|---|---|
| Projektný cieľ | Podpora konkurencieschopnosti a lepšie postavenie na trhu |
| Rozsah | Digitálna technológia do ŽV a technologické vybavenie do mliekarne |
| Financovanie | Európsky poľnohospodársky fond pre rozvoj vidieka |
| Hlavný výsledok | Najmodernejšia malá mliekareň na Slovensku s okamžitým spracovaním mlieka |
Video predstavujúce projekt
Dobrá Pekáreň | Promo 2024
Realizácia projektu prispieva k ďalšiemu rozvoju a zlepšeniu postavenia na trhu prostredníctvom inovatívnych technológií, ktoré zvyšujú efektivitu a kvalitu výrobkov, z čoho profitujú nielen samotní výrobcovia, ale aj zákazníci a celé regionálne hospodárstvo.